በአሳማች ዓሳ የተዘጋጁ ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው, ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ ዓሣ ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም, እንደ ማቀፊያ እና ማቀናጀት አያስፈልጋቸውም. ከተሻሉት አማራጮች መካከል አንድ ጊዜ ሰላጣ የያዘው ሰላጣ አንድ ቀለም ያለው ሳሎ የሚባል ውብ የአበባ ምግብ ሲሆን ጊዜውን ይቆጥባል እና በጣም ጣፋጭ ምግብ እንዲያገኙ ያስችልዎታል.
የታንኳ ታን ማሰላትን እንዴት ይሠራል?
በእንቁሉ ውስጥ ያለው የቱና ቅቤ ተጨማሪ ሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም. ሊጨነቁ የሚገባው ብቸኛው ነገር ከልክ ያለፈ ብሬን ማስወገድ ነው. በሽንኩርት ታንከር ቀላል ሰላጣ ለማድረግ, የተወሰኑ ምክሮችን መከተል ያስፈልግዎታል:
- ምግብ ከመብሰሌዎ በፊት በግራፉ ውስጥ ያሉትን ዓሳዎች ሁኔታ መፈተሽ ያስፈልግዎታል: ሲወሰዱ በጥቂቱ በትንሽ ቁራጭ መበተን የለብዎትም. ይሄ የሚያሳየው መጥፎ ጎሳ ጥራቻ ነው.
- በጣም ጣፋጭ ማለት በባንክ ውስጥ "አልባኮሬ" በሚለው ቃል የሚወክለው ነጭ የጠርሙጥ ታንኳ ነው.
- በጥንቆላ ውስጥ መሆን ያለበት ብቸኛው ንጥረ ነገር የዓሳና የጨው ንጥረ ነገር ናቸው. በማሰሮው ክዳን ላይ "ፒ" በተፃፈው ፊደል ውስጥ ዲዛይኑ ሊኖረው ይገባል.
- በአስቸኳቄ ታንከ ጣፋጭ ሰላጣ ለመውጣት አንድ ቀለል ያለ ምግብ በኋላ የነዳጅ ማደምን ይጨምራል. ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, የበለሳን ኮምጣጤ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል. ተለዋዋጭ ምርቶች እንደ ተክሎች የሚወሰዱ ቀላል ተለዋጭ እቃዎች ተቀባይነት አላቸው, ለምሳሌ ማዮኔዝ ወይም መረግድ ክሬም. ከተፈለገ እነዚህ ሁለት ክፍሎች ሊጣመሩ ይችላሉ.
- የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ በአሰርት ላይ የተመሰረተ ነው, እንቁላል, ድንች, ዱባ, ቲማቲም እና ሌሎችም ንጥረ ነገሮችን ማድረግ ይቻላል.
የታሸን ቱና እና እንቁላል ጋር ሰላጣ
ከቲና እና እንቁላል ጋር ሰላጣ የያዘው በርካታ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን የያዘ የታወቀ የደመቀ ምረት ቅንብር. እንደ የቀላል ጣፋጭ መብለጥ እና በመጠን ያገለገሉ ሲሆኑ ተጨማሪ ሲራጐኖች የበለጠ ቀለማት እና የአመጋገብ ዋጋን ያክላሉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከተለመደው ዶሮ ይልቅ የኳን እንጆችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- የሶላጣ ቅጠል - 3-4 እንቁላሎች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላሎች ይቅሙ, ወደ ክፈች ይቁረጡ.
- ቱናውን ይቁረጡ.
- አንድ ሰላጣ በአታር ታንከር ለማዘጋጀት አንድ ቀላል የምግብ አሰራር ዘዴ የሚከተሉትን ያካትታል-ምግቡን ያነሳሱ, ጨው ይጨምሩ እና ክሬም ክሬም ይጨምሩ.
ከአሳና ሥጋ ጋር
በባለቤቶች መካከል በጣም ታዋቂው ሰላጣ "ሚሜሳ" ከቱና ጋር የታሸገ ነው. በባህላዊው የምግብ አሰራር መሰረት ወይም በግል ምርጫዎችዎ በኩል በትንሹ ሊስተካከል ይችላል. ከሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር ተመሳሳይ የሆነው የዓሣ ክፍሎች መገኘት ናቸው. ከመሥዋሩ በፊት ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማጠብ ይኖርብዎታል.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- mayonnaise - 200 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላሉን ቅስቀሳ, እንሽላሊቶችን እና የሱቅ ቅርጫቶችን ለየብቻ ሰፍሉ.
- ሁሉንም አትክልቶች በቡድን ይቁሉት.
- ቱና በመጨመር በጨርቁ, ጨውና ፔይን ይጨምሩ.
- እያንዳንዱ ክፍል በተናጥል ከሜሚኒዝ ጋር ይንጠለጠላል.
- ከአውታሮች ጋር ቀለም ያለው ሸላጣ ለማዘጋጀት በዚህ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ትዕይንት, ድንች, ካሮዎች, ሽንኩርት, እንሽላሊቶች እና የዶልሶች ስብስቦች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.
ባለቀለፋና ቱና ውስጥ ሰላጣ
በአስደናቂው ጣፋጭ እና ፍራፍሬዎች ሰላጣ በሽንኩርት እና ታንኳ ታንከር. እንዲህ ዓይነቱ አረንጓዴ ለስላሳ የተጋገረ ጣዕም ያቀርባል, እነዚህ ክፍሎች በጣም የተጣመሩ ናቸው. ኩይላ የተባይ እንቁላል እና ቼሪ ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. እነዚህ ክፍሎች በከፊል የተቆራረጡ እና እንደ ማስጌጫዎች ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- cherry-300 ግ.
- ረኪካላ - 300 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ኩንች እንቁላል - 10 pcs.
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቱና ከውሃ ጋር.
- አይጦችን አስጠግቶ ከዓሳቡ አናት ላይ አስቀምጡ.
- ከሳና ጋር ለስላሳ ልብስ ለመለበስ, ከጭሪላው ውስጥ ጭማቂውን ከጫማው ውስጥ ማቅለጥ, በሆምጣጤ, በቅቤ ጋር መቀላቀል አለብዎት.
- ስኳሩን ከሳባው ላይ አፍሱት እና ቀስቅሱት. ጠርሙስ ላይ ይቀመጡ, ከዚያም እንቁላሎቹን በእቅፉ ላይ ያስቀምጡ.
የኒውሃዝ ሳሌም ከቱሪያ የቀጭኔ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ጋር
በጣም አስገራሚ በሆነ መልኩ ሰላቃ "ኒሱሳ" ከቱና ጋር ነው. ዋናው ገጽታ የአርኖቭያ እና የታሸጉ ዓሦች ጥምረት ሲሆን ልዩ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ሽታ ያላቸው ናቸው. የሞቀ ጣፋጭ አፍቃሪዎችን Dijon ፈሳሽ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ምግቦች በወይራና በታንጋጣ የተጌጡ በመሆናቸው በጣም ውብ ነው.
ግብዓቶች
- አንኮሆዎች - 6-7 ቅሪቶች;
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የወይራ ፍሬዎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የሰላጣ ቁንጮዎች - 5 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
- ሰናፍጭ - 1 ሳር.
ዝግጅት
- ቱናውን ይቁረጡ.
- በሳላማው ሰል ላይ የሳባ ቅጠሎችን ያዘጋጁ.
- ከላይ ወደ ታች አስቀምጡት, ከዚያም የቲማቲ ስሎዎች, እንቁላሎች, በአዕማድ ቆረጡ.
- የወይራውን ፍሬዎች አፍስሰው በሳባው መሃከል ላይ አስቀምጣቸው.
- ቅቤን, ቅቤና ሰናፍቅ (ማቅለሚያ) ማቀጣጠል, መደርደሪያውን ለመጠጣት ልብስ ለብሶ.
ከቱና እና የበቆሎ ጋር ሰላጣ
በሥራ የተጠመዱ የቤት እመቤቶች ከበቆሎው በተጨማሪ በቱና ላይ ቀለል ያለ ሰላጣ ካዘጋጁት የበዓላቱን ሰንጠረዥ በፍጥነት ማስተዋወቅ ይችላሉ. ምግብ ማብሰያው አነስተኛውን ጊዜ ይወስዳል, ምክኒያቱም ዋናው ንጥረ ነገሮች ከጣፋዎቹ መውጣት እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማስወጣት ብቻ ነው. በክረምት ውስጥ, ትኩስ ጨካራ ምግብ ከማብሰል ይልቅ, ዶቃዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ስኳር ቅጠል - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቱናን በሀሳብ መቁረጥ.
- በሻኩር, ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት, እና እንቁላል - ክበባዎችን ቆርጠዋል. ሰቶች ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮችን ይጎርፋሉ.
- ሁሉም እቃዎች በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቆሎን ይጨምሩ.
- ቅቤው በቅቤ እና ጭማቂ ይመዝግቡ.
ከቱና እና የፔንግቺያን ጎመን ጋር ሰላጣ
እጅግ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ከቱና እና ጎመን ጋር ሰላጣ ነው . ለሥቃችን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን የያዘ ነው. ሻጋታ ትኩስ እና ጨዋማነትን ለስላሳ ያመጣል, እንዲሁም ቱናው የተጣራ ጣዕሙን ይጨምርለታል. ምግብ ማቅለሉ በጣም ቀላል እና አነስተኛ ክፍሎች እና የተዘረጉ ጥረቶችን ይጠይቃል.
ግብዓቶች
- ፔንግ ጎመን - 400 ግ.
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የሜሮኒዝ እና ቅጠላ ቅጠል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በትልቅ የአበባ ዱቄት ይቁረጡ. ከዓሳ ጋር ዓሳ በብዛት ይኖሩ.
- ሽንኩሱን ከፋሚሉ ውስጥ ይቅሉት እና በትናንሽ ኩብ ላይ በመቀነስ ከቱና ጋር ይቀላቅሉ.
- ኩኪንግ በኩባዎች ቆርጠዋል.
- ሁሉንም እቃዎች ቅልቅል እና ከሜሶኒዝ እና መረግድ ክሬም ላይ ተለጥፎ መጨመር.
ከቱና እና ባቄላ ሰላጣ - ምግብ አዘል
በጣም አስደናቂ የሆነ ውህደት ከቱና እና ባቄላ ሰላጣ ጋር ነው . ዋነኛው ባህሪዎ ለረጅም ጊዜ የተዘጋጀውን የመድሃት ንጥረ-ምግብ ለማዘጋጀት አያስፈልግዎትም, መጀመሪያ ሊሰበሩ የሚችሉት ብቻ ነው. ለምግብነት ልዩ የምግብ አቅርቦት የሚሰጠው ምግብ በቅቤና በሎሚ ጭማቂ ተመስርቶ ነው.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱባ - 1 ክፍል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሴፕስ;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስጋዎችን በኒስ እና ባቄላዎች ይክፈቱ, ተጨማሪ የእርጥበት እርጥበትን ያስወግዱ, ይራጉዋቸው.
- የተቀቀሉትን እንቁላልዎች በትናንሽ ቁራጭ ይቁረጡ.
- ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ የተቆረጠ, የዱባ ኩምቢያ በግማሽ ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል.
- ሁሉም ቅልቅል እና በዘይት, ጭማቂ ያፈስሱ.
ከቱና እና ከጎሽ ጋር ያለ ሰላጣ
ምግቡ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጣዕም እና ሞሞሬላ ሰላጣ በማድረግ ሰላጣ የተሸፈኑ ማስታወሻዎችን ማምጣት ይቻላል. በጣም ፈጥኖ ነው የሚሠራ ሲሆን ለድፕ እና ለስለስት የጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ከተፈለገ ሞዞሬላ ከሌላ ዓይነት አይብ ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ሞዞሬላ - 100 ግ.
- mayonnaise - 50 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላሎችን ቀቅለው ይቁረጡ.
- ማይኒዝ እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ, መፃፍ እና መሬት ላይ ፔይን መጨመር ይችላሉ.
- በእንቁላኖች ላይ የዓሣዎች ንብርብር ያስቀምጡ እና በአለባበሱ ውስጥ በከፊል ይለጥፉ.
- ቀጣዩ ሽፋን ቀይ ሽንኩርት እና የቀረው ልብስ ነው.
- ከፔፐር ጣውላ ጋር, በቆርቆሮ ይከርክሙ, በአሳማ ይንፉ.
ከቱና እና አናናሉ ጋር ሰላጣ
በጣም ቀላል እና የመመገቢያ ምግብ በጣቢያው ላይ ተጨማሪ አናናዎች ሲጨመር በሸንኮራ ዱቄት ይሆናል. ከፋሚው ተጨማሪ ብርሀን አጣባጭ ጣፋጭ እና ማራኪ ማስታወሻዎች ላይ በሚጨመሩባቸው ፖም ውስጥ ይጨምራሉ. አንድ ሳሌም ተጨማሪ ኦርጅናሉን ለመሥራት ከኋለ በኋላ የጡንቻ ሽፋን ይደግፋል.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ድንች - 4 ሳ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ፖም - 1 እትም;
- አናጣም - 6 ክበቦች;
- ማይኒዝ, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት.
ዝግጅት
- ትኩስ ድንች እና እንቁላል ይሙሉ.
- የታንከን ጣውላ በማጣጠቅ የቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች በቡክ ይለውጡ.
- ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ነጭ ሽንኩርትውን በሳጥን ይለውጡ.
ከቱና እና አትክልቶች ጋር ሰላጣ
አስገራሚ ጣዕም እና ማራኪ መልክ ከቱና ጋር የአትክልት ሰላጣ አለው. በእንግሊዘኛው የእያንዲንደ ፌሊጎት አንዲንዴ ንጥረ ነገሮች መፇጠር የሚችሌ ጣዕም ጣዕም, ቲማቲም, ትኩስ ርጓሬዎች ሉሆን ይችሊሌ. ትኩስ አትክልቶችን በማግኘታችን ምክንያት እና ቀለም ያለው አዲስ አለባበስ የበለጠ ውስብስብነትን ያመጣል.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 2 ሳ.
- የሶላጣ ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- የቲማቲም ቅጠሎችን, የፕሮቲን ሽቦዎችን እና የሽንኩርት ዘርፎችን ቆርቁ.
- ሁሉንም ቅመሞች ይቀላቅሉ እና ከቅቤ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ለመልበስ.
ከቱና ጋር ቀዝቃዛ ሰላጣ
እራት ምግብን በቱና, በቱና, በሳሙና, በሳሙና እና በሳሙና ተመጣጣኝ ምግቦች በጣም አስገራሚ ነው. የመጀመሪያውን ጣዕምዎን ሙሉ ለሙሉ ለማየት እንዲችሉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰሉን ወይም ማሞቅ ከፈለጉ ወዲያውኑ እንዲጠቀሙበት ይመከራል. ስዕሉ የማንኛውንም የክብረ በዓል ቅደም ተከተል ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ኩይድ እንቁላል - 7 pcs.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱባዎች - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- የሶላጣ ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ቱና ከውሃ ጋር.
- የተሰበሰቡ እንቁዎች የተቆረጡ ናቸው, ድርድር ለግማሽ, እና ዶሮ በሚቆረጡበት ስፍራ.
- ቲማቲሞችን ወደ ሽፋኖች, በቆርቆሮዎች በኪሳር ይቁረጡ.
- ሁሉንም ክፍሎች ያዋህዱ, ከቅሬ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይላኩት.