በሚያስገርም ሁኔታ, በተቃጠለው ቀስተ ደመና ባህር ውስጥ ቤትዎን ይንቁ. ይህ ምግብ ልክ እንደ ሁሉም ሰው, ሌላው ቀርቶ የዓሣን ተወዳጅ ምግቦች እንኳን አልወደውም.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቀስተ ደመናውን ለመድገም ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ስስታም - 1 ፒ.
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጭማቂ የአኩሪ አተር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ ብስ - 90 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሾሊድ ዘይት - 2 ሳር.
ዝግጅት
ዓሣችንን ከግድግዳው ጫፍ ላይ ቆርጠው እንጥላለን. ከቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ እሰጡት እና በወረቀት ወይም በሸፍጣፋ ፎጣ ማድረቅ.
በትንሽ ሳህኒ ትክክለኛ ትክክለኛ የሰብል ሽቶ ጣዕም እንዲኖረን እናደርጋለን, የጨው አሲስ ጨው, አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ እናጨርጣለን, እና እዚህ በትልቅ የእርሳስ ደረቅ አይብ ውስጥ እናሻለን. ሁሉንም እነዚህን ንጥረ ነገሮች በደንብ በአንድነት ይቀላቀሉ, እና ያመጣውን ጥራጣነት በሆድ ውስጥም ጭራዎችን ሁሉ ይጥረጉታል. ቅጹ ሙሉ በሙሉ በዘይት ይቀዳል, እና ከዚያም ዓሣ አስገባነው. ይህን ኮንቴይነሪ በተናጠሌ ክዳን ውስጥ ይሸፍኑት እና ወደ 195 ዲግሪ ፋራናይት ምድጃ ይልኩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀስተ ደመና ህፃናት እንለማለን. ነገር ግን ከመዘጋጀቱ ከ 7 ደቂቃዎች በፊት በቅጥያው ውስጥ ከወርቅ ቆፍሮ የተሸፈነ ሽፋን ላይ እናስወግዳለን.
በቅርጫፎ ውስጥ በሚቀዳው ምድጃ ውስጥ ቀስተመና ቀንድ አውጣውን ምን ያህል ማደን ደስ ይለዋል?
ግብዓቶች
- 600 ግራም;
- ሶስት ቀለማት ቡልጋሪያ ፔፐር - ለእያንዳንዱ 0.5 ፒክስሎች.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- (2%) - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise (67%) - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ጨው እና ድብልቅ ቅባቶች - ለመብላት;
- የሾሊድ ዘይት - 1 ሳር.
ዝግጅት
የ A ት ዓሳቦች በንጹህ ውሃ ውስጥ በንጽህና መታጠብ አለባቸው. በመቀጠሌ ከ 3 እስከ 4 ሳሊ ቅጠሌዎችን ቆርጠው ከጨው በኋሊ እያንዲንደ ቡቃያዎችን ይቀንሱ.
በትንሽ ሳህን አሮጊት ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ ከሎሚ ውስጥ ይጨምራሉ. እያንዳንዱ ቀስተ ደመና ቀንድ ያለው ስስ ሽፋን በዚህ ውብ ቅልቅል ተሞልቶ በትንሽ ዘይት የተሞላ የምግብ ጫፍ ላይ ያስቀምጣቸው. ሁሉም ዓሦች የተለያየ የተለያየ ጣውላ ጣዕም ያላቸው ንቅሳቶች ናቸው, እና ከዛም በላይ ቀይ ትኩስ ቀይ ሽንኩርቶችን እና ትላልቅ ኩብ ቀለሞችን የሚያማምሩ ቀለም ያላቸው ገመዳዎች እናቀርባለን. ከቅኖቹ ጫፍዎች ሁሉንም ውበቱን ዘግተን እና እስከ 185 ዲግሪ ዲግሪ ወዳለው ምድጃ እንልክልሃለን. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ አስደናቂ የሆነውን የዓሳችንን ዓምድ መብላት ትችላለህ.