የበዓል ሰንጠረዥዎን ለማጌጥ የቀረበው ምን እንደሆነ አታውቁትም? ቀለል ያለ ግን ወጥ የሆነ ምግብ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከዚያም የተሸከመውን ጠርሙስ ይሙሉ. እነሱ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. እርግጥ ነው, በተመጣጣኝ የተዘጋጁ ቅርጫቶችን በገበያ ውስጥ መግዛት ይችላሉ ነገር ግን እራስዎትን እራስዎ ማብሰል ይሻላል. ለእነሱ የተለመደው መሠረት በአብዛኛው አጭር ማይሰላያን ያካትታል . ነገር ግን ዱብ ዱቄት, ትኩስ ወይም አስቂኝ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ጠርሙላዎች በሳባ, በፍሬ እና በመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ሊሞሉ ይችላሉ. የ tartlet ሙከራውን የምግብ አሰራሮች ይመልከቱ.
ለ tartelettes አጫጭር የቀለብ ግልፅ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ለ tartelettes እንዴት ሉጥ ማድረግ እንደሚቻል እናውጥ. ጨው ከዱቄት ጋር ይቀላቀላል ሻካራ ቅቤን በስኳር ይዝለፈለቅና ዘይት ይቀባል. ማቅለሚያዎች ቅልቅል እና ቀስ በቀስ በውሀ ውስጥ መፍሰስ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እንጃውን እናስወግዳለን. ከዚያም ከ 3 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውስጠኛ ክር ይለብሱ. ሻካራ ቅርጾችን እርስ በርስ ለማጣጣም, የአሸዋ ስኒውን ሽፋን እና ሸርተቴ አንገቱ ላይ ይጫኑት, እና ከመጠን በላይ አሲዲውን ያስወግዱታል.
በፎቅ ላይ ለተወሰነ ጊዜ የተዘጋጁ ቅጾች. ሹካ በበርካታ ቦታዎች ከመጋገሩ በፊት. በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሪየ ሙቀት ውስጥ 200 ዲግሪ ፋሲካ ይጋግሩ. የተዘጋጁ ተርቴሎች በማናቸውም ጣፋጭ መሙላት ተሞልተዋል. በሳራዎች ውስጥ አይበቅለው, ባቄሩ ወይም ጥቂቱ ፍሬዎች ላይ ይጫኑ.
ለስላሳዎች ጣፋጭ ለስላሳ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ቅቤ ቅባት ተገኝቶ እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን እናረጋግጥና በጥሩ እንጨፍለቅለን. ማቅለጫው ከዓይንዋ እና ከጨውነቱ ጋር እስኪጣጣጥድ ቅልቅል ይከተላል, ድብልቁን ድብልቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በፍጥነት የፕላስቲክ መገኛ ሁላ. ፊልም ወይም ቦርሳ ውስጥ እናጠቅሰው ቢያንስ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያ በኋላ ቀጥታ ወደ ተለጣጣይ ማዘጋጀት ይሂዱ.
ከፋፍ ዱቄት ለስላሳዎች ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄ - 20 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የሚርገበገብ ዱቄ - 500 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ከሁሉም ዱቄት ላይ ዱቄት የተረጨውን ጠርሙስ ጣውላ ላይ በማንጠፍ ማቅለጥ. ከዚያ ወደ ካሬዎች ይቁረጡት. ከዚያ በእያንዳንዱ ካሬ መሃል መካከል የተሻገሩ ክፍተቶችን እንሰራለን. ማእዘኖቹን ሲሞቱ ወደ ውጭ ይንሸራተቱ ነበር.
ለ tartelettes የማብሰል ሙከራ
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቢት - 160 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 7 pcs.
ዝግጅት
በሱቁ ውስጥ ውሃ ጨምሩ, ጨው ዘይትን, ዘይትን እና ለዉሱ አመጡ. ዱቄቱን በፍጥነት በእንጨት ማንቀሳቀስ እና ለ 1-2 ደቂቃ ማብቀል እንችላለን. የተቆራረጠው እንቁላል ቀዝቅዟል, እና አንድ በአንድ እንቁላልን በማስተዋወቅ እና በጥንቃቄ እንለማገራለን.
ለስላሳዎች ትኩስ ጥጥ?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- እንቁላል ጃልች - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
በተጠበቀው ዘይት ውስጥ ዱቄትን በደንብ ከደባለቀ በኋላ ከዚያም የዶላዎችን ያስተዋውቁ. ለስላሳውን ሳጥና በ 30 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጠው.
ለስላሳዎች የቡና ሉክ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 225 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቡና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ዱቄት ከስኳር ጋር ቅልቅል, የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ. የቃላትን አረንጓዴ ቡና እናድራለን . ቂጣውን ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በደንብ ይቀላቅሉት. ከዚያ ኳሱን ይከርሉት, በፊልም ውስጥ ይከርጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ያስወግዱት.