የታሸጉ የቀዘቀዙ የታች ሱቆች እንዴት እንደሚዘጋጅ?

አብዛኛዎቻችን ከባህር ዳርቻ ጋር ለመኖር ዕድለኛ ባይሆን ኖሮ ብቸኛ የሆኑ የባህር ምግቦች ነበሩ እናም አሁንም ቢሆን በሱፐር ማርኬት ውስጥ በበረዶ የተሸፈኑ ናቸው. አንዳንዶቹ አንዳንዶቹ በረዶ የቀዘቀዙ ናቸው, ሌሎቹ ደግሞ ቀድመው ይሞላሉ. ይህ ዘዴ በተለይ ከሻንጣ ጋር በተያያዘ የተለመደ ነው. ከታች የተደባለቀ የበሰለ ማሸጊያዎች እንዴት እንደሚዘጋጅ ዝርዝሩን ከዚህ በታች ይገለጻል.

አረፋ, የተቀቀለ, ያልተፈቀዱ ሽሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በመርዛማ መመሪያው ውስጥ የተካተቱት ሁለገብ የቴክኖሎጂ ዘዴዎች በእቃው ላይ በተገለፁት መመሪያዎች ውስጥ የተካተቱ ናቸው. ምንም እንኳን በራሱ ችግር ውስጥ አይሸፈንም. የተደባለቀ ሠርጆችን ወስደው ወደ ፈሳሽ ውሃ ወረወሩ, አንድ ደቂቃ ይጠብቁ እና መብላት ይችላሉ. ስለዚህ በቸር የተሸፈኑ ሸንበቆዎችን መሙላት አስፈላጊ ስለመሆኑ ጥያቄው በራሱ በራሱ ይጠፋል - ረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም. በአማራጭ, እንደ ቀድሞ ምግብ ወይም እንደ ዋናው እቃ ለማቅረብ በደንብ የተበከለው ሽሪም ማዘጋጀት መቀጠል ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀታችንን ይከተሉ.

እንዴት ቀዝቃዛ, የታሸጉ ዕጢዎች?

ስለ ባሕረ ሰላጤ የባህር ፍራፍሬዎች ስለ እንጉዳይ እንጋገር እንነጋገራለን, ሆኖም ግን በሌላ የተለየ ምግብ እንጀምራለን, ይህም በቻይናና ጃፓን እምብዛም ተወዳጅነት ያለው - ጥራጥሬ ሽሪምፕ. ፍራሾሽኖች በሾላ ዘይት ውስጥ, በቢሽ, በሩዝ ዱቄት ወይም በክርክር ናፕል የተጣበቁ ናቸው. በገበያዎቻችን የመጨረሻው በቀላሉ ስለ ማግኘት - ስለዚህ የምግብ አሰራር እና ንግግር.

ግብዓቶች

ሽርፍ በረዶ (የተሸፈነ, ሰፊ) - 740 ግ.
እንቁላል - 1 እንክብል;
ዱቄት - 115 ግ.
ወተት - 165 ሚሊ;
የአትክልት ዘይት - 135 ሚሊሰ;
የሩዝ ናድል ማሸጊያ.

ዝግጅት

በመጀመሪያ ማሽኖቹን በሙቅ ውሃ ይላጩ እና እስኪነቅፉ እስኪቆዩ ይጠብቁ. ጊዜ ሳታጠፋ ዱቄቱን ይውሰዱ, የእንቁላልን ዱቄት እና ወተት ይይዛሉ. ድብልቁን ጨው እና የትንሽል ጭራዎችን ወደ ውስጥ አስገባው. ለማሞቅ ዘይትዎን ያዘጋጁ. ሙዝና የፈላ ውሃን ይለፉ, ከዚያም ተለጥፈው, ፈሳሹን አጣጥፈው ያቀዘቅዙት.

የጉምሩክን ጭራዎች ሁሉ ወደ ቀዳዳው ክላስተር ይጥፉ, የውኃ ማጠራቀሚያዎቹ እንዲወጡት ይደረጋል. ጉዴጓዴውን ከጅቡ በሸንጎው ላይ አስቀምጠው ጉድጆቹ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ሽሪዎቹን ይለብሱ.

በቸር የተሸፈኑ ሸንበቆዎችን በነጭ ሽንኩርት እንዴት ማዘጋጀት

በእስያው ስነጥበብ የታሸጉ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚረዳበት ሌላው መንገድ ደግሞ የቻይና የሩዝ ወይን ጠርሙስ (በደረቁ ነጭ) እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ መመገብ ነው. በቀላሉ አያስቡት.

ግብዓቶች

ሽሪምፕ - 630 ግ.
ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
ሩዝ ወይን - 25 ማይል.

ዝግጅት

ቢያንስ አንድ ብርጭቆ ከአትክልት ዘይት ውስጥ በማቅለጥ ወይም በማንኛዉም የበሰለ ማቅለጫ ውስጥ ማሞቅ. ሱሪም ብሊን በፍጥነት በቀቀሉ ዘይት ውስጥ ቅጠሉ የተሰነጠቀ ለስላሳ ሽታ, በአበባው ቡናማ ቀለም ሲቀላቀል በቆሻሻ መያዣው ላይ በድርብ ስሌት ያስወግዱት. የሻርኩን ጭራ ሽፋኑ በጡጫ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ, መዝለሉ እና ሩዝ በወይኑ ውስጥ ያስቀምጡ (ጥንቃቄ, ዘይቱ ሊፈጠር ይችላል). ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሽሪምፕን ጠጣና በሳፍ ጨርቅ ላይ አስቀምጣቸው እና ከዛም ሞክር.