የተጠበሰ የትንሽ ሽንኩርት ቀስቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እና ብዙ የቤት እመቤት ለሥራቸው እንዲገለሉ እና በቀላሉ እንዲወገዱ በማድረግ ለታች በጣም አስፈላጊ ምርት ተስማሚ የሆነ መርሃግብር ማግኘት እንችላለን. የተቀበሉት ምግቦች በአስደሳች ጣዕም እና ዘመናዊነት ይገረማሉ.
በነጭ ሽንኩርት እንዴት ይትከሉ?
የተለመዱ ምናሌዎን ለማልማት እና በቆዳዎች መሙላት ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት አፈፃፀም, የአንደኛ ደረጃ የቴክኖሎጂ መስፈርቶች እና አንዳንድ ንፅህናዎችን ለማሟላት ያግዛል.
- በደንብ ባልተለመዱ ባንዶች (አበቦች) ውስጥ የሚገኙ ወጣቶችን ለመጥረላት መምጣቱ ተስማሚ ነው.
- ተስማሚ ናሙናዎችን በመሰብሰብ ከግንዱ አናት ላይ ጠንካራውን ጫፍ ቆርጠው ወይም ጥርሱን ይቁረጡ.
- ለዝግጅቱ እና ለአጠቃቀም ምቹነት ሲባል የሚመረተው ምርት ከተመረጠው ሁለት እሰከ አምስት እስከ አምስት ሴንቲ ሜትር ርዝማኔ የተበታተነ ነው.
- ምን ያክል ቀጭን ቀለም የተቀቡ ቀስቶች እንደ መጀመሪያው ምርት ቅልጥፍና እና ከተፈለገው የመጨረሻው መቀነቱ ይወሰናል. የጥሬ ዕቃዎች ሙቀት ጊዜ ከ 7 ወደ 20 ደቂቃዎች ሊለያይ ይችላል.
ከእንቁላል ጋር የተቀሰቀሱትን የሠረገላ ቀስቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ይህ የምግብ አሰራር ዕፅዋትን በእራት ወይም በእራት ጊዜ ቁርስ ለማብሰል, የእንቁላል እሾችን በመጨፍጨፍ የተጠበቀና ነጭ ሽንኩርት ቀስቶችን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚሆን ነው. ተጨማሪ ትኩሳትና ትኩስ የተበላሸውን እንቁላል በቆሎ ከመብለጥ በፊት ለስላሳ ፍሬዎች መጨመር የሚገባውን ትኩስ ቲማቲም ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንኩርት - 300 ግ.
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ለ 15 ደቂቃዎች በዘይት ተለውጦ ቀዘፋ ያዘጋጁ ቀስት.
- ቲማቲሞችን በመቁረጦች ያስቀምጡና በሾለ እና ጣፋጭ በሆኑ እንቁላል ይጨምራሉ.
- እንቁላሎቹ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በኩኑ ጠርሙስ ውስጥ ይዘሩ.
- በቀዝቃዛ መልክ የተጠበቀና ነጭ ሽንኩርት ቀስት የተሰሩ ቀጫጭን የቀይ ሽንኩርት ቀስቶችን በብልህ እፅዋት ይለውጡ.
እንደ እንጉዳይቶች የተሰጡትን የሠረገላ ቀስቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለተፈጨው ነጭ ሽንኩርት ቀለሞች የተሰራው የሚከተለው ቀለል ያለ አጭር ነው. የእሱ ትግበራ እንደ እንጉዳይ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እድል ይሰጥዎታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተጠበሰ የአበባ ዱቄት የሚዘጋጀው የዱቄት ጥራጥሬ እና የውሃ ምንጣፍ ነው.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንቶች - 400 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - ½ ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በቅድሚያ በማቅለጫ ቅባት በብርድ ቧንቧ ውስጥ ተዘጋጅተው ተዘጋጁ, ለ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ቀቅለው, ቀስ ብለው ይቁሙ.
- ዱቄቱን በውኃ ውስጥ ይቅፈሉት, ቀስ ብሎ ወደ ድስ ማንኪያ ቀስ በቀስ ይለጥፉ, የማያቋርጥ ይዘቱን ያነሳሉ.
- ነጭ ሽንኩርት ቀስ ብለው ሲቀዘቅዙ በኩጣው ይሞቃሉ.
በቀይ ሽንኩጦ የተቀዳ የሽላጭ ቀስቶች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለስጋው ቀላልና የተጣደፈ የጎን ቅርጫት ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለ, የሽንኩርት ቀዛፊዎች ሌላ ቀለብ, በቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይጠበቃሉ. ከመጠን ያለፈ ወፍራም ይዘት ለማስወገድ ከዚህ በኋላ በአጠቃላይ ሁለት-ሦስት ጊዜ የወረቀት ፎጣ ለጥቂት ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንቶች - 400 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በካሮስ ዘይት በሾላ ሽታ ላይ ይለፉ.
- የተዘጋጀውን, የተቆራረጡ ቀስቶችን, ሽርሽር ሽንኩርት ላባዎችን, ጊዜውን እና በ 10 ደቂቃዎች ቅመማ ቅመሞችን ይሙሉ.
በስጋ የተጠበሰ የትንሽ ሽንኩርት ቀስቶች
ከሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምክኒያቱም እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል. ከተቀባ ስጋ ጋር ይቀጣጥራሉ, በሳምንቱ ቀናት ላይ ምናሌን ይቀይራሉ ወይም እንግዶች በፎቅሽ ገበያ ያስደሰታሉ. የተጣራ የሽመላ ቅጠል በሾለ የተሸፈነ የስጋ ስጋን ይሞላል, በጨለመ ጭማቂ የተሞላ.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንቶች - 400 ግ.
- ስጋ (ሥጋ) - 600 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ml;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፈገግታ ቀስ ብሎ በተቀዳ ውሃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች በተዘጋጀ ፈሳሽ ቀዘቃዛ ቀዘቀጠ.
- ቀጭን የአሳማ ሽፋን ይቁረጡ እና በተራ የፕሮቲን ፕሮቲን, ጥራጥሬ እና የኣትክልት ዘይት ውስጥ ይከተላል.
- ስጋውን በኩጣው ላይ ይቀላቅሉ, ትኩስ ዘይት ባለው የበሰለ ሰሃን ውስጥ ይዛመዱ እና እስኪ ቀይ እስኪቀቡ ድረስ ይቅለሉት.
- በአኩሪ አተር ውስጥ በቡና ውስጥ ያፈስቡ.
የጡንቻ ቀስት ከድንች ጋር እንዴት እንደሚቀራረቡ?
የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቀለም ያለው የድንች ማቅለጫ ከቀይ የአትክልት ቅጠሎች ይለውጣል, በአዲሱ ጣዕም, ልዩ መዓዛ እና የተለያዩ ቀለሞች ይሞላል. ይህንን ሀሳብ ለመተግበር ወጣት ወይም የጎለመሰ የድንች ጡተቶች እኩል ተስማሚ ናቸው, እነርሱም ማጽዳትና የተፈለገውን ቅርፅ ወደ ውስጥ ይቀቡታል.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንኩሮች - 20-25 ቅሎች;
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- 150 ሚ.ሜ;
- ጨው.
ዝግጅት
- በሚያቃቅለው ዘይት ውስጥ የተሰራውን የድንች እርሾ በማስተዋወቅ ቀደም ብለው በቀዝቃዛ ውሃ ታጠቁ.
- በ A ንድ A ንድ ቡና ላይ ከመድፋቱ በፊት A ብፖሉን ማምጣትና ማራገፍ A ለባቸው.
- ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ የሽቦ ቀለም ያላቸው የድንች ድንች ተስቦና እንደገና ይቀላቅላሉ.
በአቅራቢያ ክሬን የተቀዳ ነጭ የለውዝ ቀንድዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ልዩ ጣዕም በአቅራጫ ክሬም የተቀዳ ነጭ ሽንኩርት ናቸው. በዚህ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ የተዘገበው ካሮት እና ሽንኩርት ነው. ነገር ግን የተጣራ የቡልጋሪያ ፔፐር ጣዕም ወይንም ሌሎች አትክልቶች በጡብ ውስጥ በመጨመር የምግብ ጥራቱ ሊሰፋ ይችላል, ይህም ለበርካታ ተመጣጣኝ ፈሳሽ እና የተጣራ ስኒ ነው .
ግብዓቶች
- ነጭ ቀስት - 500 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት.
- የተዘጋጀውን, በበርካታ ድራቻዎች ላይ ተጭነዋል, ለ 10 ደቂቃዎች ቅባት.
- የኦርኬቱ ይዘቶች ለጉብኝት ጊዜውን እስኪጨርሱ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እርጥብ ቅቤ ላይ ይይዛሉ.
በቲማቲም ፓኬት ውስጥ የትንሽ ፍላጻ ቀማጆች እንዴት እንደሚቀራረቡ?
ከቲማቲ ጋር በቅንጦት የተሞሉ, ማራኪ እና በሚያስደንቁ ጣፋጭ የስታርት ቀስቶች. በተለይ ጣፋጭ ቅቤ በጣፋጭ ምግብ ማቅለጥ ወይም በሳር ሩዝ ለመጨመር ልዩ ጣዕም አለው. የወይኒት መጠኑ በግማሽ ይቀንሰዋል, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ጣፋጭውን በመሬት ቲማቲም ይተካሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ ቀስት - 500 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 50 ml;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በተሰነጣጠለ ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች የተሰራ ቀዘፋዎች ይቀመጣሉ.
- ቅቤን መጨመር, እና ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ በወም ማያ እና ትንሽ ውሃ ውስጥ አፍስሱ.
- ለስላሳውን ፓን ያላቸው ይዘቶች ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀት ይጨምሩ.
የተጠበሰ የትንሽ ሽንኩርት ቀናቶች በኮሪያዊ ቅጦች
በቀጣዩ ቀን የሚዘጋጁ የተጠበቁ የትንሽ ሽንኩርት ቀዘፋዎች በአኩሪ አተር እና በቀጣዩ ቀን ይዘጋሉ, በጋርዛዛ ጭማቂዎች, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ተሞልተው ሲጠጉ ይዘጋጃሉ. ከኮሪያ ቃለ-ምግቦች ጋር የምግብ እቃዎች በአስደሳች አከባቢ እና በምንም አይነት አቻነት ያለው ፓይቲን በማያስደንቅ ይደሰታሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ ቀስት - 600 ግ.
- የአኩሪ አተር - 50 ሚሊ;
- 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጥቁር ፔፐር, ጓንጥሎች, ጨው - ለ ¼ tsp;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮምጣጤ - 1 ፒ.
- ሰሊጥ - 10 ግ.
- ስኳር - ½ tsp;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 0.5 ጥራዝ.
ዝግጅት
- በዘይት በተቀነጠለ ጥቁር ፔን, ኮርኒቨን, ክሎቭ እና የተከተፈ ቡናማ ጣውላ.
- የተዘጋጀውን የተቆረጡ ቀስቶች, ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል, አነሳሳ.
- ሰሊጥ, አኩሪ አተር, ስኳር, አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ, ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ, 2 ደቂቃዎች ያሞቁ.
- በሻምብሮው ውስጥ ያስቀምጡ, ይዘቱን ይቀያይሩ, ለአንድ ደቂቃ ሙቅ, ቀዝቀዝ እስከ ማቀዝቀዣ ድረስ ይተው.
በነጭ ሽንኩርት የተቀበሩ ቀጫጭን ቀስት
የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ከሳምባዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የመጨረሻው አርቲስት. በዚህ ጊዜ ቺያንቴልል ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ሌሎች የደንማ እንጉዳዮችን መውሰድ ይችላሉ, እና ሁልጊዜም የዩሬንሰንስ ወይም የኦይስተር እንጉዳዮችን ማግኘት ይችላሉ. ከዚህ በፊት ሊፈላልግ አልቻለም, ነገር ግን እርጥበት እስኪተክል ድረስ በሬዳ ድሬን ድስት ብቻ ይመክራል.
ግብዓቶች
- ነጭ ቀስት - 500 ግ.
- ባለ 400 ሜ.
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ml;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቸነሬሌሎች በጨው ውኃ ውስጥ ይቀባሉ, ከዚያም ወደ ሙቅ ዘይት ይዛወራሉ እና ትንሽ ቡናማ ይደረጋሉ.
- የተሰነጠፉ ቀስቶችን, ቅቤን, ማራገፍን, 10 ደቂቃዎችን, ለመጥሰሻ ጊዜ የማራቢያ ክሬምን ያክሉ.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በቀይ የዝሬይ ቀለም እና በቀይ ጥሬ የተጠበቁ ዘፈኖች ሊቀርቡ ይችላሉ.