በእሳት ጋን ስጋ ውስጥ ስጋን - በጣም ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ የተጋገሩ እቃዎች

እያንዳንዱ የምግብ ሰራተኛ መልካም የምግብ አዘገጃጀት እና የተረጋገጡ ምክሮችን ከተጠቀመ ምድጃ ውስጥ በስጋ ውስጥ ጣፋጭ ኬክ ማደብ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊቀመጥ ይችላል, እና የመጀመሪያው ምግብ በቤት ተጋላጭነት ላይ መሆን አለበት. ሁልጊዜ የሚጣፍጥ ሹራብ ውስጥ መሙላት እያንዳንዱን ጣፋጭ ብስክሌት የሚወደው ሰው ይወርዳል.

በእሳት ጋን ስጋ ውስጥ አንድ ዳቦ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ሀሳቡ በቢራ መሰንጠቅ ከመቀየቱ በፊት ስጋን አንድ ዳቦ ለመምረጥ ምን እንደሚመርጡ ማወቅ አለብዎት. መነሻው ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሊሆን ይችላል, ጣፋጭ ምግቡን እንደ ምርጫው ይለያያል.

  1. የስጋ አስቢው ቀላሉ አሰራር የመሠረቱን ሥራ ከማቃለል አንፃር ልዩ የማያስፈልግበት ነው. ለአንድ እርሾ ፓፊስ ምርመራ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው.
  2. ሙጫውን ለማዘጋጀት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. ጥራት ያለው ምርቶችን ለመጠቀም የቅንጦት ዱቄት ጠቃሚ ነው-ቅቤ, ምርጥ ዱቄትና ትኩስ ሊጤ.
  3. በስጋ ውስጥ በፍጥነት ከእሳት የተሸፈነው ከሆድ ጣፋጭ የተሠራ ነው, እዛው ወፍራም ወተት ነው, ወተቱ ክሬም "ለግድግድ" እንዳይሆን ለመጠጥ አመጋገዝ የለበትም.
  4. አጫጭር ምግቦች ጥራቱን እና ጣፋጭ የሆኑ ክፍት የሆኑ ምግቦችን ይወጣሉ, መሰረታዊው በጥሩ ሁኔታ የተሞላ እና መሙላት ሳያስፈልገው ማደብዘዝ ይችላል.

በስጋ ሥጋ ሥጋ ጋር

በሻፊር ላይ አንድ የጃኤሊ ፒክ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. አንድ ሰው ከሌለ ሌላ የኩሬ ወተት ማኮብትን ይጠቀሙ: ኮምጣጥ, የተረገመ ወተት, ዮሮይት. መሙላት መደረግ አለበት, ስጋው የተከተለ, የተሸፈነውን ስጋ ተጣርቶ እና በቅመማ ቅመም የተሰራ የሽንኩርት ሽንኩርት ውስጥ እንዲገባ ይፈቀዳል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከካፋር ግማሽ ጋር የተቀላቀለው ቅቤ ይቀላቅሉ, እንቁላሎችን ይዝጉ, ጅራትን ይይዟቸው.
  2. የላይኛው ክፋይ, ጨው, ስኳን ይንቁ.
  3. ያልተጣራ እና ዱቄት ጨምሩ, ፈሳሽ እና ለስላሳ ወጥነት ይትጉ.
  4. የመክተሉን ግማሽ በመክላት መልክውን አከፋፍሉ, የተረፈውን ይጨምሩ.
  5. ለ 200 ደቂቃዎች በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ስጋን በቢጣ ውስጥ ይቅቡት.

ጎመን እና ስጋ ጋር

ከስር ውስጥ የተገለፀው የምግብ አይነቴ, የበሰለ ምግብን ለማሟላት ተስማሚ ስለሆነ የምግብ አዘገጃጀት ዱቄቱን ያስታውሳል. ስዕሉ በፍጥነት ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን ንጥረ ነገር በቅድሚያ ማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው-ስጋ እና ጎመን መጀመሪያ ተለያዩ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የሳማ ሥጋ በቆርቆሮ ቅጠላቸው, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ጨው ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ.
  2. የተቆራሸበ ፍራፍሬ 10 ደቂቃ, በጨው, በቅመማ ቅመም.
  3. በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ አንድ ብርጭቆ ጨርቅን, ክዳኑን በ 20 ደቂቃ ውስጥ ማፍለቅ.
  4. ግማሽ የአጥንት ክሬም በእንቁላሎች እና በግማሽ ኩባያ ይቀላቅሉ.
  5. ከጉረ-እንቁላል ስብ ጋር አብዩት.
  6. ቅጹን ከድፋማ ፍራፍሬዎች ጋር በመርከቡ ጥቁር ግማሽ ያርፉ.
  7. ስጋውን ያቅርቡ, የተቀረው ጉጉት ይከተላል.
  8. ሽፋኑ ክሬም.
  9. በ 180 ደቂቃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች በስጋ ውስጥ አንድ ስጋ ይኑር.

በስጋ የተከተለ ብስኩት

ስጋ ከልክ በላይ ስጋን ከስጋ ጋር ማዘጋጀት ያልተለመደ ቅርጽ ሊኖረው ይችላል - በአሳማኝ ጥቅል መልክ መልክ. መሙላት ቀድሞውኑ በቅድሚያ ይመገቧቸዋል, ሉጡ ከተመረጠው እርሾ ጋር ሊተገበር ይችላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ከሆኑ ምግባቸው ከ 30 ደቂቃ ያልበለጠ ነው. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከ 5 እስከ 6 ጥቂቶች ይኖራሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ስኩስ ሽንኩርት, ስኳሽ, እስኪቀላፋ ድረስ ይመክራሉ.
  2. የተቀጨቀ ሻጋ, በጨው, በርበሬ እና በመጽሃፍ ቅጠሎች ላይ ጨምር.
  3. ያፈገፈውን ሉክ አወጣጡ, ለስላሳ ዘይት ይጠቀሙ, በዳቦራ ፍራፍሬ ይረጩ.
  4. መሙላቱን ያከፋፍሉ, ቀለሙን ይቀንሱ, ዘይቱን በእንቁላል ዛፉ ላይ ይዘርጉ, በዘሮቹ ይረጩ.
  5. በ 190 በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በ 30 ደቂቃ ውስጥ በስጋ ብሬን ውስጥ ስጋን.

በስጋ እና እንጉዳዮች የተዘጋጀ ኬክ

በጣም ጣፋጭ እና ሀብታም በተቀባ ስጋ የተሰራ ስጋን ይከተላል. ስጋ ዶሮን ወይም ቱርክን መጠቀም ከሻሚቶች ጋር አስቀድመው ይሞላል, ከመጠቀምዎ በፊት መሙላት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. መከለያው ለስላሳ የተንጠለጠለ እና ለ "ቀጭን" ቅርፅ ማስመሰል ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በጥንቆላ የተሰሩ የእንጉዳይ ቅጠልዎችን ይለውጡ, የኃይል ምግቦችን እና ሽንኩርት ይጨምሩ.
  2. እስኪዘጋጅ ድረስ, በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅት.
  3. ቂጣውን ወደ ንጣፍ ማንሸራተት, ወደ መደርደሪያ ይቁረጡ, መሙላት ይለጥፉ, ቱቦቹን ይዝጉ.
  4. ዘይት ባለው ቅርጽ ውስጥ ቱቦዎቹ ክብ ቅርጽ ያለው ሲሆን "ኦሮላ" ይባላሉ.
  5. በ 18 ደቂቃ ውስጥ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በስጋ ውስጥ ስጋን አንድ በዶላ ይመክሉን.

ከድንችና ስጋ ጋር ያለ ኬክ

በጣም የተመጣጠነ እና በጣም እራስን እራሱን የሚሞላው በሙቀቱ ውስጥ በስጋ ውስጥ በስጋ ውስጥ ነው. መከለያው በፍጥነት የሚከናወን ዘዴ መጠቀም ይቻላል. ደረቅ ቆርቆሮን በደንብ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጠቀም. እንዲህ ዓይነቱ መጋገሪያ ጸጉር ያደርገዋል; በቀጣዩ ቀን እንኳ ሳይቀር ቀስ በቀስ ይለቃል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በሞቃት ክፋይር ውስጥ ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
  2. በእንቁ እና በጨው እንቁላል ይቁሙ.
  3. የዩጎትን እንቁላል ውስጥ ያስገቡ,
  4. ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. በ 1 ሰዓት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይውጡ.
  5. በስጋ የተጠበሰ ሥጋ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች.
  6. ለማንፏቀቅ ማቆም, 2/3 በቅጹ ላይ ማሰራጨት.
  7. የተከተለ የድድ አውድማ ሽፋን እና የተከተፈ ስጋን ይከተሉ.
  8. ቀሪውን ጥራስ ይጨምሩ.
  9. በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ.

ስጋ በስጋ ይመግቡ

ከእንቁላል ጥፍጥፍ ጋር አንድ ሥጋ በቅድሚያ ከመጠን በላይ ከተዘጋጁ ምርቶች የተዘጋጁ መሆን አለባቸው, ቅቤ እና ወተት በጣም ከፍተኛ ስብእት ይመረታሉ, እና እርሾ ብቻ ነው. ፈንጅን በቫይረስ ዘዴ ይዘጋጁ, ስለዚህ መጋገሪያው የሚጣፍጥ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለምግብነት ይወጣል. ጥሩ ጣዕም ለማዘጋጀት ጊዜው በቂ አይሆንም, ነገር ግን ጥረቶች ትክክለኛ ይሆናሉ.

ግብዓቶች

አጥንት:

መሙላት

ዝግጅት

  1. እርሾ በንፋስ ስጋውን ይቅፈሉት. ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
  2. በቅቤ, ወተት, ጨው ላይ እንቁላል ይቀላቅሉ. ማንኪያውን አስተዋውቅ, ድብልቅ.
  3. በዱቄቱ ውስጥ ጣሉት.
  4. ሽፋን ላይ ሶስት ጊዜ ያናፍሱ.
  5. ትንሹን ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይለውጡ.
  6. የተደረደፈ ቺሊ እና ነጭ ሽታ, ሾርባ, እና ቅመማ ቅመም.
  7. አብዛኛው ምርመራው በቅጹ ላይ ይሰራጫል, ጨርሶውን ይቀይሳል, የቀረውን ሾርባ ያስምሩ.
  8. ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀቱን ይውጡ.
  9. በ 190 ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.

በስጋ እና በአይስ ጋር

ከታች የተብራራው የስጋ ስጋ አይብስ በመሠረቱ ላይ ያልተለመደ ጥምረት ይደነቃል. በዚህ ስስ ጽሑፍ ውስጥ የሚዘጋጀው ቅቤ በቃጠሎው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቆዳ ላይም እንዲሁ በእንደዚህ ዓይነት መጋገር ውስጥ ያለው ፍራሽ በጣም ደማቅ ከመሆኑ የተነሳ ለስላሳ ጣዕም አለው. የበሬ ስጋ በጨው ውኃ ውስጥ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ቀድመው መቀቀል ይኖርበታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በሙቅ ኬፍር ውስጥ እንቁላል, እርሾ, 2 የሾርባ ዱቄት ዱቄት, ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀትን ጨምሩ.
  2. በተሰበረው ምት ላይ ጨው, ቅጠላ ቅጠሎችን, የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ.
  3. ለሌላው 5 ደቂቃዎች ዱቄት ቅቤ እና ቅልቅል አስተዋውቁ.
  4. ማጉላት በእጥፍ ሲነድ ወደ ሙቀት ውስጥ ይሂድ.
  5. በሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎች ይከፋፈሉት, በትላልቅ ቅርጾች ተከፋፍሉ ለ 15 ደቂቃዎች ይሂዱ.
  6. የተቆረጠውን ስጋ, አይብ, ከፓት ጋር ይሸፍኑ. ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ.
  7. ለ 180 ደቂቃዎች ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.

ስጋ ከሥጋ ጋር

ለስጋው ጣፋጭ ትክክለኛው የቅርጽ ስጋ ጣፋጭ ከቆሸሸ ቅቤ እና ከ 1 ሰዓት በኋላ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, በዚህ መንገድ ብቻ ፍራሹ እና እርጥብ የለሽ ኬክ ይወጣል. በመሙላት ላይ ከተመረጡ እንጉዳዮችን, የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና መዓዛ ያላቸውን ምግቦች ይጨምሩ. ከኬክ ጫፍ በላይ በክብ ወጥቷል, ግን ጊዜው በጣም ብዙ ካልሆነ ከላቁ ላይ ሊፈስ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቅቤን በፍሬው ሾጭ, ዱቄት በማንሳት.
  2. እንቁላል ውስጥ ለማውጣት በቅቤ እና ዱቄት ኮምጣጤ ላይ ጨው, ስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
  3. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ንጹህ ማቆርለቅ.
  4. ጥሬውን በሽንኩርት, ካሮትና ቺዝ ይለውጡ.
  5. ጨው, ወቅት, እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለማቀዝቀዝ.
  6. አብዛኛው ምርመራ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጣል, ቀሪውን ያሰራጩት, የተረፈውን ክሬም ያጌጡ.
  7. በ 190 ለ 40 ደቂቃዎች ቡቃያ.

ኬክ በስጋ ጋር ይክፈቱ

ክፍት ኬክ ከተለያየ ዓይነት ሉጥ ሊሠራ ይችላል, የእንደዚህ አይነት ብስኩት በጣም ታዋቂው ተወካይ ኪዝ ላንር ነው. ስጋውን ለመሙላት ከፈለጉ አስቀድመው ተዘጋጅተዋል, ከተፈለገ እንጉዳይ ማከል ይችላሉ. የዚህ ዓይነቱ ብስኩት መቁረጥ አይመከርም, መሙላት አይወድቅም, እና በማቀዝቀዣው ውስጥ, ጣፊቱ በጣም ጣፋጭ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ድፍጣንን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, ለ 15 ደቂቃዎች ቢቦቅ, ቀዝቃዛ.
  2. በጨው የተሸፈኑ ሾጣጣዎችን ከእሽካሎች እና ከሽንኩርት ጋር በማጣበቅ.
  3. በኬሚው ላይ መሙላትዎን ያስቀምጡ, ክሬም, እንቁላል እና አይብ ድብልቅ ይቅጠሩ.
  4. ለ 180 ደቂቃ ለ 30 ደቂቃዎች በሳ.