ለቤተሰብዎ ጣፋጭ ለስላሳ የፒኒኮች ምግብ ለማቅረብ ይፈልጋሉ? በወተት ውስጥ ያጠጧቸው እና ጣፋጭ እና አፏን የሚያጠጡ መሆናቸው አይቀርም. ለእርስዎ, በጣም ተስማሚ የሚመርጡትን የወተት የወተት ውጤቶች ይለያል.
ቀላልና ጣፋጭ የፒኒክኩሶችን ከወተት ጋር ማምረት የሚቻለው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- 495 ml;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 3 መ.
- ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 245 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- 45 ሚ.ሜ;
- ጨው, የተጣራ - 5 ግ.
ዝግጅት
ለፓንኮክ ዑደትን ለማጣጣም በመጀመሪያ የጨውውን ግማሹን ግማሽ ስኳር, ጨው እና እንቁላል ጥቂቱን ይቀላቅል እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄቱን ወደ ድብሉ ይቀንሱትና በጥቅሉ በቃጭ ወይም በጅራ ይቀላቀላሉ. ከዚህ በኋላ ትንሽ ወተት በመጨመር እና ሁሌም እስኪመሳሰሉ ድረስ እያንዳንዱን ወፍራም መቦካሾችን በማንሳቱ ወፍራም ወፍራም ስኳር እናገኛለን. ልክ በጣም ፈሳሽ መከርከሬ ወይም ቅባት ክሬም መሆን አለበት. የጣፋው እፍጋት ከሚፈለገው የፓንኬክ ውፍረት ጋር ሊስተካከል ይችላል, አነሱበት ደግሞ, ምርቱ ቀጭን ነው. ነገር ግን በዱቄቱ ውስጥ ዱቄቱ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ, ፓንኬኮች ሲገለለቁ ይሰበራሉ. በመጨረሻም በተፈጠረው መጠነ ሰፊ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይቀላቅላሉ.
ስለዚህ, ላጡን ለስላሳ ሲዘጋጅ, ለ 15 ደቂቃዎች ይቁሙና የእንቁላል ኬክ ማዘጋጀት ይጀምሩ. በትንሽ ዘይት ቀዳዳ ላይ አንድ ስንዴ በማውጣትና ታንከሩን እዚያው እኩል በማድረግ እንዝጋለን. ምርቶቹን በሁለቱም በኩል ቡናዎች እና በሳቱ ላይ እንዲንከባከቡ እንፈቅዳለን.
ወፍራም ወተት በጣፋጭ ወፍራም ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት የላቀ ጥራት - 420 ግ.
- 495 ml;
- የተጣራ ውሃ (የፈጣዳ ውሀ) - 495 ml;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 65 ግ.
- የምግብ ሶዳ - 5 ግ.
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- የአትክልት ዘይት የተሠራ - 155 ሚ.ግ.
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወፍራም ወተት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሚስጥር አላቸው. ለዚህ ቀላል የምግቡን መቀበል ምስጋና ይግባቸው, አረፋ እና ክፍት ስራዎች ይገኛሉ.
ለእነዚህ ጣፋጭ ዓይነቶች እንቁላል ለማዘጋጀት መጀመሪያ እንቁላሎቹን በተቀናጀ አካላትን እንሰቅላለን, ስኳር እና የጠረጴዛ ጨው ይጨምሩ እና ወተት እና ቤኪንግ ሶዳ. ቁራሹን ትንሽ ለቆመ እንሰጠዋለን, ከዚያም ዱቄቱን እንሸፍነው እና ዱቄቱ በደንብ ዱቄት ውስጥ ከሌላ ዱቄት ጋር ማደባለቅ. አሁን ደግሞ ፈሳሹን ውኃ በትንሽ ክፍል ውስጥ አፍስሱ እና በተመሳሳይ ጊዜ የቡናውን ጥራጥሬ በማጣበቅ በቡቃዩ ላይ የተጣበቀውን ዘይቤ መጨመር እና በጥሩ መቀላቀል አስፈላጊ ነበር.
በቀጭን ዘይት ያሽከረክረው ፓንኬክ በተፈጥሯዊ መስፈሪያዎች እንሠራለን, ከሁለት አቅጣጫዎች ወደ ውብ ወርቃማ ቀለም ይቀመጣል.
ጣፋጭ ምግቦች ከጡት ወተት ጋር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛ ጥራት - 320 ግራም;
- 625 ሚሊሰንድ;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- ቢት - 30 ግ.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት ውስጥ ጥራጥሬን እና እርሾን ጥራጥሬ እና ጥቁር ፈንገስ ለማንሳት ለአስራ አምስት ደቂቃ ሊፈጅ ይችላል. በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹ ከተቀረው የስኳር እና ጨው እና ቅቤ ላይ ይቀልጡ እና ይቀልጡት.
ከጥቂት ቆይታ በኋላ እርሾውን ከእንቁላል ጋር ያገናኙት, የተቀሩት ሙቅ ወተት, ቅቤ እና የተበከለው ዱቄት በማቀላጠፍ ወይም በተቀቡ ድነጋዉን መጎዳትን ያካፍሉ. ሙቀትን እና መፅናናትን ለማብሰልና ለማደግ ሁለት ሰዓታት እንሰጠዋለን. ከዚያ በኋላ በድሩ የተሞላ የእሳት ማንኪያ ጋጋታ በተቀመጠ የጋንዳ ቅርፊት ላይ እንጢን.