ከፓስታ የተሰጡ ምግቦች

ለአብዛኞቹ ሰዎች, ፓስታ ተራ የሆነ የሳህል ምግብ ነው. ፓስታን ለማዘጋጀት ብዙ ኃይል አይጠይቅም - እና ለቤተሰቡ በሙሉ እራት ይዘጋጃል. እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ለዋሽው ጠረጴዛ እንኳን ለስላሳ ጠረጴዛ እንኳን ለወደፊቱ የተዘጋጁ ጣፋጭ ፓስታ ለወደፊቱ ተዘጋጅቷል. በስጋ እና በደረጃ ላይ ያሉ የፓስታ እርሻዎች - ጣፋጭ, የመጀመሪያው እና ውብ. ፓስታ በፓስታ - በፍጥነትና ባልተለመደ ሁኔታ. ማሪሮኒ ከሻርኮች ጋር የምግቡ የባህርን ምቾት ያስደንቃል. እንዲሁም ለፓላ ምን ያህል የተለያየ ጣዕም ያላቸው: ጣፋጭ, ቅመም, ቅመም, እና ከሁሉም በላይ በጣም ቀላል እና ፈጣን ለመዘጋጀት. በአጠቃላይ ለዋና ምግብ ምቾት ገደብ የለም, እና ልምድ የተለመደው ፓስታ እንኳ ያልተለመደ ምግብ ሊሆን እንደሚችል ያሳያል.

ፓስታ ውስጥ ከፓላ

ስፓን ከፓስታ ቅባት ጋር ለማዘጋጀት በዱቄ ስንዴ ምርቶችን መጠቀም ይመረጣል - አይጣሉም, አይቀልሙም, እና በስጋ ተመጋቢዎች በቀላሉ ይከተባሉ. ለስላሳዎች ማክሮሮኒዎችን እራሳቸው ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የሚጣደፍ, ለስላሳ, ግን አልተለቃም. ጣፋጭ ፓስታ ለመሥራት, አትጨምር. ለፈርስ ሰላጣዎች በጣሊያን ውስጥ ፓስታን ማዘጋጀት ይመረጣል. እንዲሁም ለስፓም እና ተስማሚ መካከለኛ መጠን ተስማሚ ማኮሩዝን ምረጥ.

ክሪኦል ውስጥ ከፓስታ

1 ብርቱካን ማጽዳት እና በቡክሎች መቆረጥ ያስፈልገዋል. አንድ የሻይ ማንኪያ ለስላሳ ለማዘጋጀት ከብርቱካን ለማቅለጥ. ከብርቱ የተወረረ ጨው ከ 2 tbsp ጋር ተቀላቅሏል. l. የወይን ጭማቂ, 4 tbsp. የወይራ ዘይት, ጥርስ የተከተለ ሽታ ያለው ነጭ ሽንኩርት. 1 tbsp አክል. l. አፈር, ጣፋጭ ቅጠል, 0,5 የቡና ጭማቂ, ቀለበቶች የተቆራረጡ. በቀይ እና ጥቁር ፔንዱ ውስጥ ለመለየት. የስንዴ ጣፋጭ ምጣድ 1 ቡት በሎሚው ጭማቂ ይበቅሉት. 1 ቀይ ሽንኩርት እና አንድ አንድ እንክብሎችን ይዘርቁ. ቀይ, አረንጓዴ እና ቢጫ ጣፋጭ ጣር. ከተዘጋጀው ፓስታ ጋር ይቀላቅሉ, ለመቅመስ ጨውና ፔን ውስጥ ይጨምሩ.

ጣፋጭ የጣሊያን ሰላጣ

300 ግራም ቂጣ, ተነካ; በአንድ የጅራጭድ ኩንታል 0.5 ኬንሶች ላይ በትላልቅ ማጠቢያዎች ላይ ተሽጦ. 300 ግራም ጥብስ (ጠንካራ); 200 ግራም የፓስታ (በተለየ የችጋ አይነት አይደለም). ቅማል እና ቀዝቃዛ. ንጥረ ነገሮቹን እና ጊዜዎን ከሜሶኒዝ ጋር ቅልቅል.

ለፓስታ የምግብ ስብስብ

ጣሊያኖች ሰዎች ጣፋጭ የፓስታ ነፍስ ናቸው ይላሉ. በጣልያንኛ ውስጥ ለፓስታ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አብዛኛውን ጊዜ ለፓስታ የጠጣ ድብል ብለን እንጠራዋለን. በጣሊያን ደግሞ ፓስታ ራሱ ፓስታ ይባላል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊኖር ከሚችል ከማንኛውም ምግብ ውስጥ ፓስታ ላይ ፓስታ ላይ ማፍሰስ እችላለሁ. ፓስታ ከጠረጴዛ ላይ ወደ አንድ ጠረጴዛ ሲያቀርቡ, ፓስታ ቀለምንና መዓዛን ብቻ ሳይሆን ፈሳሽን ጭምር ይወስዳል.

ማኩሮኒ በኩቲክ እሽት

የፓስታ ዝግጅት ከሌሎች የምግብ ዓይነቶች ጋር አንድ ነው.

ለኩስካቴ 1 ኩባያ ክሬን በሳጥን ውስጥ ሙቀቱ 175 ሰት ዱቄት እና 2 ሳንቲም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በጥቁር ፔንዱ እና በአልሚካሜድ ወቅት ለመብላት.

50 ግራ ቮን በፎን (ያለ ዘይት) ይበቅላል እና ይቁረጡ. ወደ ኩኪው ጨምሩና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ፓስታውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት.

ለፓስታ / Gravy /

ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች አንድ አይነት ድግግሞሽ ለማስቀረት በማጣበቅ ይቀንሱ:

15 ግራም የለውዝ ቅጠሎች, 2 ጉንጉጓጫ, 4 tbsp. l. ጥጥ የዝርያዎች እና 1/4 ዘይት የወይራ ዘይት. በጨውና በርበሬ ወቅቶች ለመቅመስ. በ 50 ግራም የተከተፈ ዳቦ (ፓሜሲያን) ይጨምሩ እና ከመቀላቀል ጋር ቀላቅሎ ቅልቅል ያድርጉት. ቅቤ እና ክሬያ በጣፋጭቱ ላይ ጥቂት የሻይ ማንኪያዎችን ጣዕም ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉና ለ 5 ደቂቃዎች ያርቁ.

ማካሮኒ "ቤሎጅ"

ለስላሳ መጠጥ 0.5 ኪሎ ግራም የስጋ ቢስ 450 ግራም ጣፋጭ ቲማቲም, የተሰነጠሉ ሶኒዎች (3 ሳር), ነጭ ሽንኩርት (2 ሳላይቶች), 2 ካሮቶች, 2 የዝሬተሮ ሩዝ እና 3 የሾርባ ስእል ማዘጋጀት.

የወይራ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይቅቡት እና ቀስ በቀስ በቀማዎቹ ቀይዎች ላይ ይሙሉ. ነጭ ሽንኩርትውን, 3 ደቂቃዎች ቅጠል. ካራቶኖችን እና ሳሊዬ እና ስኳይን ለ 7 ደቂቃዎች ይጨምሩ. የተቀዳ ስጋ ይደምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በፔፐር, ጨው ወቅት የወቅቱ. የቲማቲም ፓቼ, ካቲች እና ቲማቲም ያክሉ. ክዳኑን እና ዝቅተኛ ሙቀትን ይሸፍኑ. በመጨረሻም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ተስቦና ጣፋጭ ጨምር.

ማቅለቡ የሚዘጋጀው ጨው ዝግጁ ከመሆኑ 10 ደቂቃ በፊት ነው. ውስጡ በፓስታ ላይ ተዘርግቶ በቆሸጠው በደረቁ አይኖች ላይ ይረጫል.

ፓስታ በፓላ

ሻፖት በአትክልት ስኳር ላይ መበላት, ባቄላዎችን መጨመር ይቻላል, እና በትንሹ አጣራ እና ሙሉ በሙሉ ያልተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ, ጣሊያናዊ ፓስታ-ፋጂዮል.

ለዚህ የፓስታ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• 1 tbsp. ባቄላ;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 tbsp. የተቀባ ጣፋጭ
• 800 ግራም ቲማቲም, በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ያሸበሸበ ወይም በተቀላቀለ ተጨፍጭፍ;
• 80 ግራም ፓስታ
• 1 የሸንኮራ አገዳ;
• 1 ሊዜ የበሬ ብሩሽ;
• 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 tbsp. እሾህማ;
• 1 የበቀለ ቅጠል;
• ለመጣስ ጥቁር ፔፐር እና ጨው.

ባቄዎች በጨለማ ይወሰዳሉ.

በሳቅ እሳት ሙቀትም. ካሮት, ሽንኩርት እና ሸይላ ይቁሙና በሻይ ማንኪያ ይለጥፉ. 5 ደቂቃዎች ማብሰል, ማብሰል. የተቀቀለውን ሽታ እና ቂጣ አክል እና ሌላ ደቂቃ ይቀልቡ. የተቀሩትን ምግቦች (ከፓስታ በስተቀር) እና ለግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል. ከኩሬዎች ውስጥ አንድ አራተኛ የባቄላ ፍሬዎችን ውስጡን ይዛችሁ ቆንጥጠው ይቁሙ. ጨውና ፔፐር ጨምሩበት, አጨማጭ አምጡ. እስኪጨርሱ ድረስ ፓስታውን ይጨምሩ. የፓምፓሳ አይብና የተክሎች ተክሎች ለሽያጭ ተስማሚ ናቸው.

ፓስታን ከባህር ውስጥ ከሚመገቡት የባህር ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል ይቻላል, ልክ እንደ የሞፔራ የፓስታ ምግቦች እና የቀዝቃዛ ምግብ ማብሰያ ምግቦች.

የፓስታ ምግብ ከሽሪምፕ ጋር

ለእዚህ ምግብ የሚዘጋጅ ፓስታ ትንሽ ለየት ያለ ነው - ከፓስታው ከተቀላቀለ በኋላ ለ 2 ደቂቃዎች ይበላሉ, ያጥፉ እና ሽፋኑ ላይ ይሸፈናሉ. ለ 0.5 ኪሎ ግራም ፓስታ, 0.5 ኪሎ ግራም (ወይም ሌሎች የባህር ምግቦች), 200 ግራም ወተት, 60 ግራም ማዮኔዝ, 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት, ታች.

በሞቃታማ ድስት ቀዘቀዘ ዘይት ውስጥ, ሽሪምፕኑንና ጥቂቱን ይለብሱ. ለመመገብ የወተት ማኮሌዝ እና የሣር ዝንጥሎችን እንዲሁም ጨውና ጥቁር ፔይን ጨምር. ማሰሮውን ወደ ድስት ለማቀባጠል እና ለ 3 ደቂቃዎች እቀልጠው. ጥቂት ደቂቃዎችን አጥፋ እና ክዳኑ ስር ታች. በፓስታ ላይ በፓስታ በሸንኮራ እና በሊፕስ ይለውጡ.

ለፓስታ ጎጆ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ኑድፉን ይሙሉ.

በጨው ውኃ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም ሻጋታ. 2 ቀይ ሽንኩርት ላይ ቅቤ እንጉዳዮችን, የታሸጉበትን አንድ ትንሹ ጅራትን ይጨምሩ, 3 tbsp. l. የታሸገ ክሬም, 3 tbsp. l. አኩሪ አተር እና 3 tbsp. l. ካትፕፕ. ቆልፉ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል አስቀምጡት.

ዊኬ 2 እንቁላል, ጨውና ጥቁር ፔይን ጨምር. ከተፈጠረው ድብልቅ 2 ቅጠላቸው ጋገረጦች ጋር ይቁሙና በቱቦዎ ላይ ይንሸራሸሩ እና ቀጭን ስቲከሮች ይቆርጣሉ.

ግሮሜሊሊ የማያቋርጥ ስጋን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ከላይ ጀምሮ የተቆረጡ ፓንኬኮች እና እንጉዳዮች ይከተላሉ. እንጉዳይ ላይ ተኳጅ እና ከተጣራ አይብ ላይ ይንፉ. ከፓስታ ከጣፋ ምግብ በበለጠ በሚያምር መልኩ የተመለከቱ ቀለሞች ያሉት ፓስታ መጠቀም ይችላሉ.

በዕለት ተዕለት ምግቦችን በብዛት ማግኘት ከፈለጉ ነገር ግን ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ማጋራት አይፈልጉም - የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቡን ይሞክሩ. ጣፋጭ ፓስታዎችን ለማግኘት በጣም የሚወዷቸውን አትክልቶችንና ቅመማ ቅጠሎችን ያዘጋጁ. ዘይቱን ዘይት ውስጥ ቀቅለው, ከዚያም ፓስታውን ይጨምሩ, በጥቂ አብሰዋል, ገንፎውን ጨምሩ ወይም በውሃ ማሞገጫ ክሬም (ወይም ቲማቲም ፓኬት) ተጨመሩ. እስከሚጨርስ ድረስ መሸፈኛውን አስቀምጡ. ፓስታ ሲዘጋጅ ምንም ጥብቅ ቁጥጥር እና ቅጅ የለም. ለማሰብ ነፃነት ይሰማህ, ይህ እንዴት አስደናቂ አስገራሚ ነገሮች እንደተወለዱ, ከትውልድ ወደ ትውልድ እየተተላለፈ ነው.