ለስላሳ እቃዎች (ጄምስ ብሩክሊን) ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀትን ብቅ ብቅ ብቅ ብላችሁ ብታስቡት, ከእንስሳት የተጠበሱ ስጋዎች ትንሽ ወተት እና ገንቢ ናቸው, እና በፍጥነት ወይም በማንኛውም ምክንያት የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የማይመገቡ ከሆነ - አትክልቶችና እንጉዳዮች በአትክልት ቅጠሎች ውስጥ ምርጥ ምግብ ነው.
ከእንቁላል የተጠበቁ የዓሳ ቁርጥራጮች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የታሸገ ሳልሞን - 420 ግ.
- 78 ኪ.
- ወተት - 65 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 35 ግራም;
- ግሪን;
- ቢት - 16 ግ.
ዝግጅት
ከሃውድ ጋር የታሸገ ሳልሞኖች በሞቃት ወተት ውስጥ ኦክፋፋዎችን እናጣጣለን, ቅልቅል, ከዕፅዋት ቅመማ ቅመሞች ጋር, ትንሽ ዘይት እና ሽፋን, ጣሪያ, ወይም የምግብ ፊልም ያክላል. ፍሳሽ በትንሹ ጠቆር እና ተጣብቆ ሲይዝ, ከዓሳ እና ከተሰነጠለ ቅጠል ጋር በመቀላቀል, ከ 1.5 ሴንቲሜትር ያህል ድብልቅ ቅሎች ጋር በማጣመር, እንቁላል ውስጥ ከመቀላቀል በፊት እንቁላል ውስጥ ሊጥሉ ይችላሉ.
የተጠበሰ የኦትሜይል ፓቲዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ሊ;
- ኦቾ ፍሊክስ (ፈጣን ምግብ) - 420 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 76 ግ.
- የእህል ዘይት - 18 ሚሊሆል;
- ቲማቲም ጨው - 65 ግ.
- መቶኛ - 70 ግራም;
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት - 2 ሳር.
- የደረቀ ተክዋይ - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
የሙቀቱን የሙቀት መጠን ወደ 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ካስገባን በኋላ ኦትሚን ለማዘጋጀት ተዘጋጀን. ውሃውን ወደ ሙቀቱ እናመጣለን, ኦክሜም ማቅለጥ, ሸቀጦቹን በክዳኑ ላይ ሸፈን እና ሙቀቱን በትንሹ እንዲቀንስ እናደርጋለን. በመመሪያው መሰረት መመሪያዎችን (ኦቾሜል ለስላሳ እና ሁሉም ውሃ-ይተክላል) በ 5 - 10 ደቂቃዎች ጥፍርዎን ያቡ. ከተሰነጠሉ ቀይ ሽታዎች, ቅቤ, ቲማቲም ሾት, የተቀቀለ ቡቃያዎች, የደረቁ ዕፅዋትና ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ. የተጠበቁ ድብልቅ ጥራጥሬዎች ከእንቁላል የተጠበቁ እቃዎች ወደ እኩል መጠን ተከፍለው በመውሰድ በቆርቆሮዎች ውስጥ ይለቀቁ እና በብራና ላይ ይሰራጫሉ. ቆርቆሮውን በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያድርጉት.
ከስጋ ጋር ከዶት ሥጋ ጋር የተቆራረጠ የእንቁላል ምግብ
ግብዓቶች
- ስጋ - 1 ኪሎ ግራም;
- ኩሬ ኩብ - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማንኛውንም ሞቅ ያለ - ለመጠጣት,
- ኦቾ ፍሊክስ - 90 ግ.
ዝግጅት
እንቁላሉን ከኩብል ጋር ከመቀላቀል በፊት የቡና ኩብ ራሱ ይደፍራል እና በዶሮ እንቁላል እና እንደ ታቦኮ የመሳሰሉ ሞቃታማ ምግቦች በጥቂቱ ይደመሰሳሉ. በዱላ ጣፋጭ የተበቀለውን እንቁላል ከተጨመረ በኋላ በመጨረሻ በንፅህና ይቀይሩ እና እኩል መጠን ያላቸውን ክፍሎች ያካፍሉ (በአጠቃላይ 6 ቅጠሎች ይኖራሉ). በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በቅመማ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅሉ.
የጣፋጭ ምግቦች ከእንቁላል ጋር ከመጽናት ጋር
ለምግብ መቁረጫ የሚሆን ሌላ ምግብ ደግሞ በመመሥን ተገኝቶ መኖሩን ያስቀምጣል. በአኩሪ አተር ወፍራም ለስላሾች ምስጋና ይድረሱ. ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መድገም የምትፈልጉ ከሆነ, ነገር ግን በቪጋን ስሪት ውስጥ የማይፈልጉ ከሆነ, የተለመዱትን መቆለጫዎች በተለመደው ዘንዶ ይተካሉ.
ግብዓቶች
- ቶፉ - 250 ግ.
- የአኩራት ንጣፎች - 110 ግ.
- የእህል እንጀራ - 60 ግራም;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ኦቾሎኒ - 80 ግ.
- የአትክልት ቅቤ - 50 ሚሊ;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 80 ግ.
- 30 ግ.
- ውሃ 240 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 175 ° ሴ. ቶፉ በፍጥነት ተሰባብሮ ከመድሃት, ዱቄት እና ዳቦ ጋር ተቀላቅሏል. ኦቾሎኒዎችን እደፋ እዚያም ጨምር.
በፎቅ የተሞላ ፍራፍሬ ላይ አንድ ነጭ ሽንኩርት ከተመረቀ ጣዕም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በማለፍ ከፍተኛ መጠን ያለው እርጥበት ከትክሌቱ በሚወጣበት ጊዜ እንጠብቃለን. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደረቅ ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ እና በውሃ ውስጥ ይጨምሩ እንዲሁም የአትክልት ቅቤ. መጠኑ በጣም ጠጣር ወይም ፈሳሽ መሆን የለበትም, በቀላሉ የሚቀዘቅዝ በመሆኑ መቆራረጡን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ የእንጉዳይ እርጥበት የተጠበሰ ጥራጥሬ በሾላ የአትክልት ዘይት ጋር መጨመር ይቻላል, እና በእያንዳንዱ በኩል ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ.