እዚያም እንግዶችዎን በአስቸኳይ የኪነ ጥበብ ስራ መስለው በሚቀርቡ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ማስደሰት በሚፈልጉበት ጊዜ, ከአይስ ዱቦው የተሻለ ምግብ ማግኘት አይቻልም.
የቺስ ቡሽ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ወተት - 130 ሚሜ;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው እና ፕሮቬንሽላዊ ዕፅዋት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የፕሮቲን ዓይነቶችን እና የጨው ጥራጥሬን በጨው ወደ ጥራፍ አረፋ ይለውጡ. ከጠንካራ ምሰሶ ጋር ጎማ ይለውጡ. የጤፍ ችግሮችን ከፕሮቮንሽን ቅጠሎች, ዱቄት እና ከግማሽ ወተት ጋር አጣምሩት. ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ድብሉ ይጥረጉ. ከዚያም አይብሩን እና የተረፈውን ወተት ይጨምሩበት, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ, ከዚያም በቅጽበት ወደ ተፈጥሮው ይገቡ. ምግብን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ 180 ዲግሪ ያሸጋገራሉ እንዲሁም ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
የቺስ ቡቃያ በፈረንሳይኛ
እንደ ቅጠሎው መሰረት የተዘጋጀ ከአሳማው ጋር የተቀየረው ቅባት በብሩቱ እና በአነስተኛ ነጭው ምክንያት በቅቤ እና ተጨማሪ ኦሪጅናል ምክንያት ተጨማሪ ስብ ይገኝበታል.
ግብዓቶች
- የከበደ ክብደት - 300 ግ.
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - ½ st.
- ቀንድ, ጨው እና ፔይን - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
ነጭውን ነጭ ይቁረጡት. ለጥቂት ደቂቃዎች ዱቄት ቅቤ ቅቤን ቀቅለው ይሞሉ ከዚያም ቀስ በቀስ ምንም ፈሳሽ እንዳይኖር ትኩስ ወተት ውስጥ ይለፉ. የድብ ማር, ጨው, ፔሩ እና ነጭ ሽጥ ላይ ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ, ሙቀቱ ያመጣል እና ከሙቀት ያስወግዱ.
የፕሮቲን ዓይነቶችን ያስወግዱ, የኋሊውን ቀዝቅዘው ያደጉና ወደ አረፋ ይይዛሉ. ቀይ ምግቦች. የወተት-ዱቄት ድብልቆችን በተመጣጠነ ጥብስ እና በቆሎዎች ያዋህዱ. በደንብ ይኑርዎ, ከዚያም ፕሮቲኑን ያስገባሉ ከዚያም እንደገና ይነሳሉ. ለመደባለቅ ዘይት እና ዱቄት በቆሎ ይረጩባቸው, በውስጣቸው በቅሎ ቅቤ ያስቀምጡ እና በሙቀት ውስጥ ያስቀምጧቸው.
የወርቅ ክረኛ እስኪመጣ ድረስ ምግብውን በ 200 ዲግሪዎች ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትንሽ እንዲቀዘቅዙ እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግሉ ይፍቀዱ.
በተጨማሪም የተወሰኑ የስጋ ጠረፍ ስጋቶችን ለማዘጋጀት እንዲሞክሩ እንመክራለን, ለምሳሌ የጎማ ጥብ ዱቄት ወይም የኬሚካል -ቡቃያ .