Kukurbitacin - ጥቅምና ጉዳት

ኩኩቢት (cucurbitin) የሚባል ንጥረ ነገር በቆርቆሮ ውስጥ ይገኛል. እነዚህ አትክልቶች እንደ ጥሬ እና በጨዋማ መልክ እንደ ብዙ ሰዎች ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ ሁሉም የኩብራትካሲን ጥቅሞችና ጉዳቶች ሁሉም አያውቁም. ይህ መረጃ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ይሄ በቆካ ውስጥ ከሚገኙ ዋና ዋና ነገሮች ውስጥ አንዱ ስለሆነ ነው.

ለኩኩሪትሊን ጠቃሚ ምንድነው?

የኩኩቢት ንጥረ-ነገሮች በከፍተኛ መጠን የሚይዙት እንደ ጓንቲን የመሳሰሉ የዱባ ጨርቅ ይይዛሉ . የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ የበዙበት ነው. ነገር ግን ከሻቁ ቆዳዎች ሳላይቶችን ከመግዛትና ከማዘጋጀት በፊት, እነዚህ አትክልቶች እና ኩኪትቲን ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ እንመልከት.

ካኩቢናንሲን ሰውነታችን የአሲድ ሴሎችን ለማጥፋት ይረዳል, ማለትም አስከፊ የሆነ እብጠት እንዲፈጠር ሊያደርጉ ይችላሉ. ኩሺቤሲን መጠቀም ዋነኛው ጥቅም ካንሰር መከላከያ ነው. በሆድ ውስጥ ተወስዶ አንጀታችንንና ሌሎች የሰውነታችንን ክፍሎች አደገኛ ዕጢዎች ከመውሰዳቸው ይከላከላል. ስለሆነም በምግብ ውስጥ c to መመገብ አስፈላጊ ነው.

የዚህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን, ትኩስ, ያልታከመ ወይም ሙቀት የተሰጣቸው አትክልቶች ይዟል. የተጠበሰ ወይም የተደባለቁ ዱባዎች ኩኪትቲን (cucurbitin) ያላቸው ቢሆኑም ሙሉ ለሙሉ ማስወገድ ምንም ፋይዳ የለውም.

ዱባዎች ሌላ ምን ይይዛሉ?

ቀደም ሲል ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር በተጨማሪ እነዚህ አትክልቶች ሌሎች ቫይታሚኖችን ይዘዋል . ይሁን እንጂ የእነዚህ ቪታሚኖች ይዘት ከፍተኛ አይደለም. እጅግ በጣም ብዙ ውሃን በ ዱባዎች ውስጥ እንዲፈጠር ስለሚያደርጉ ከሎቤሪ ይልቅ ከመጠን በላይ ፈሳሾችን ለማስወገድ ይረዳሉ.

ከውኃው ከፍተኛ መጠን የተነሳ እነዚህ አትክልቶች የእሳት ውስጠ-ህዋስ, የሆድ ድርቀት ችግርን, ሳይቲስትን ለመከላከል ያግዙናል. የኩባዎቹ ዋነኛ ጠቀሜታ በአለርጂዎች ምክንያት አይደለም, በማንኛውም የአመጋገብ ስርአት, አንጀቶችን ለማጽዳት ይረዳል. ለዚህም ነው, ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ እና ህጻናትን ለመቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች በደህና ሊበሉ ይችላሉ.