ሰዎች ለብዙ መቶ ዓመታት ለምግብነት ሲጠቀሙበት የነበረው በቆሎን በዓለም ላይ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነው. ለበርካታ ሰዎች የዚህ ተክል እህሎች ተጨፍጨዋል, እናም የበቆሎ ገንፎ በተመረቱ ሰብሎች ውስጥ ይዘጋል - በዚህ ዓይነት የበቆሎ ምርት ውስጥ ከሌሎች የበለዩ እፅዎች የበለጠ ጠቃሚ ነው.
የበቆሎ ገንፎዎች
የበቆሎ ጥራጥሬዎች የተለያዩ ብረት ዓይነቶች ናቸው - የተሰበረ ወይም የተሰባበሩ, የምግብ ማብሰያ ጊዜ የሚፈጁት በእህል መጠን, ነገር ግን በአማካይ አንድ ሰዓት ገደማ ነው. የበቆሎ ገንፎ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት በቫይታሚኖች ኤ, ኤ, ፒፕ, ኤች እና ቡድን B እና እንዲሁም ማዕድናት - ብረት, ሲሊከን, ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፎረስ, ዚንክ, መዳብ, ማንጋኒዝ, ክሮምሚል ይገኛሉ. በሰው ጤና ላይ አሚኖ አሲዶች እና ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች በቆሎ ገንፎ ውስጥ ይገኛሉ.
የበቆሎ ገንፎ ከተለያዩ ጎጂ ንጥረነገሮች ማለትም ከኮሌስተር (cholesterol) , ከመርዛማ (መርዛማ), ከሮንስዌይክሊንስ ይህ ከፍተኛ ውጤት ባለው ከፍተኛ ፋይበር ምክንያት ውጤት ተገኝቷል. በተጨማሪም የበቆሎ ገንፎን መጠቀም እንደ የልብ ድካም እና የደም ግፊት የመሳሰሉ የልብና የደም ህመሞች በሽታን የመፍጠር እድል ይቀንሳል.
የበቆሎ ገንፎ ለተገጣጠመው መገጣጠሚያ, የፐን ኮንቴይተርስ (በዘርከኛ ደረጃ), የበሽታ መከላከያ ቀውስ, የንፍጥ በሽታ እና የድድ በሽታ. ብዙ ሰዎች ማወቅ - - የበቆሎ ገንፎን ሊያዳክሙ ወይም ሊያጠናክሩ ይችላሉ, ነገር ግን የዚህ ጥያቄ መልስ ውስብስብ ነው, ቲክ. የስነ-ተዋፅኦው ግለሰብ በግለሰብ ደረጃ ሊታወቅ የማይቻል ነው. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ የበቆሎ ገንፎ ለልብ ወለድ በሽታ ይዳርጋል.
የጨርቃጨርግ በሽታዎች በሚያባብሱበት ጊዜ በቆሎ ገንፎ ውስጥ መብላት አልተመረጠም.
በቆሎ ገንፎ ውስጥ አመጋገብ
በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የበቆሎ ገንፎዎች አንዱ ክብደትን ለመቀነስ የማገዝ ችሎታ ነው. በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው የካሎሮክ ይዘት አነስተኛ - በ 100 ግራም ውስጥ 86 ኪ.ሲ. በተጨማሪም በቆሎ ጥሩ የሰውነት ስብን ለማስወገድ ይረዳል, እንዲሁም ምቹ የሆነውን ለማግኘት የሚፈልጉትን አንጀቶች ሁሉ የሚስብ ነው. በቆሎ ገንፎ ውስጥ የአመጋገብ ስርዓት ለአጭር ጊዜ ርዝማኔ 4 ኪሎ ግራም ማጣት አስፈላጊ ሲሆን በሚያስፈልግበት ጊዜ - 4 ቀናት.
በአመጋገብ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ቀናት ውስጥ 400 ግራም በቆሎ ገንፎ (ከጨው እና ከስጋ በስተቀር) መብላት ይችላሉ, በ 5-6 ምግቦች መበላት አለበት. በእረፍት ወቅት ረሃብን በቴኮም, ቲማቲም ወይም መካከለኛ አፕል ማስታጠቅ ይችላሉ. የሰውነትህን ፈሳሽ ማሟላት መርሳት የለብህም - በቀን 1.5 -2 ሊትር. ውሃ እና አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.
በቆሎ ገንፎ በሦስተኛውና በአራተኛ ቀን 200 ግራም ገንፎ, 150 ግራም የተቀቀለ እንጉዳዮችን, 1-2 እንቁራሎችን እና ቲማቲም መመገብ ይችላሉ. አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሊደባለቅ ስለሚችል ለስላሳ ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ ይሞላሉ.