በንግድ ሻካራሮች ሁላችንም ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሎ እና ቅባት እናደርጋለን, ስለዚህ በአይስ እና በአረብኛ ስጋ ላይ የተመሰረቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ማራኪው ጣዕም ቅርጽ ይለፉ? በጣም የመጀመሪያ እና ለአጠቃቀም-ቀላል ሰላዳ የተዘጋጀው በጣም ቀላል እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም.
በረፊሎ ከጠንካይ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር
ግብዓቶች
- የሻማ ክሮች - 1 ፓኬጅ (250 ግ);
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
አረንጓዴው ተደምስሷል እና ለቆ ወጣ. የታፈሰ የሻምብ ዱብሎች በአስካሪው ሰፋ ያለ ትላልቅ ብስባሽ ላይ ይጫኑ. የሄክ-ክባውን ክብደት ከቀይ ከሽኮል እና ከኦሪም ይለውጡ, የጨዋማውን "ሳላባ" አንድ ሰሃን ይውሰዱ, ኳስ ይሠራሉ, በሚቆረጡ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ. ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን.
Raffaello ሰላጣ በአኩኮቱ ቺፕስ
የገለል ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጣፋጭ ቅጠል በጣፋጭ ምግቦች ብቻ ሳይሆን በሚከተሉት የምግብ ዓይነቶችም ጭምር መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 120 ግ.
- ጥፍጥ (የተደባለቀ) - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮናት መላጨት;
- አነስተኛ ቅባት ሰዉይዝ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የተጣበቀ የለውዝ ዱቄት በትንሽ ቅርጫት ላይ ይንጠለጠላል, በተመሳሳይ መልኩ በተቀባ ዱቄትና በተቀቀሉ እንቁላል. ሶስቱን ንጥረ ነገሮች እና ጊዜን ከ mayonnaise ጋር ቀላቅለው ለመብላት ብርቅዬዎችን ያክሉ. እኛ ከትንሽ ጥቁር ኳስ ትንሽ ቅርጻ ቅርፅ እንወጣለን, በእያንዳንዱ ኳስ በቆሻሻ ክፈፎች ውስጥ እናስቀምጣለን እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.
ረፋአላን ከረሜላ የተሠራ የሠለጠነ እንጨት
ግብዓቶች
ባትሪ:
- ዱቄት - 120 ግ.
- እንቁላል - 1/2 ቅሎች;
- ቀላል ቢራ - የአንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ጨው - ፒን.
ለ ራፋሎሎ:
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ማይኒዝ ወይም የወይራ ዘይት;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጥቁር ፔጀር - ለመብላት.
ዝግጅት
እኛ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ባክቴሪያ ነው. የስንዴ ዱቄትን በጨው እና ግማሹን ከተፈለፈ እንቁላል ጋር እናስቀምጠዋለን. ቀስ በቀስ ቢራ ወደ ክላቴል ስንጨምር, እንጨቱን እንጨቃጨቅለው የነበረውን ቂጣ እንበረክታለን.
ደረቅ የጥንቸል ቅርጫት በትንሹ ስኳር, ከተቆረጠ እህል እና የወይራ ዘይት, ወይም ቅባት ጋር ሊሽከረከር ይችላል. ለመብላት ከኒያ አይብ ይለውጡ. የሻም እንጨቶችም በፍርሀት ይሸፍኑ ነበር. ከቆሸቱ እጆች ጋር በሞቃታማ እጅ የእንስት ኩባያ እንሰራለን እና ትንሽ የጫማ እንጨቶችን በኬክ መሃሉ ላይ ያስቀምጡና ወደ ኳስ ይንሸራሸሩ. ጭቃውን በጥምጥም ውስጥ በማርከስ በከብት ጥፍሮች ውስጥ እናስቀምጠዋለን . ፍሪ "ራፊሎ ሎሌ" እስከሚዛ እስከሚጨርሰው በጥሩ ሁኔታ ይመገባል, ከዚያም ወደ ጥሬ ጨርቅ ይቀላቀላል. ከተወዳጅ ምድጃዎ ጋር ቀዝቃዛ ቢራ ማራቂያ ይጠቀሙ.
ራፌኦሎ ከወይራ ዘይት ጋር ይላጫሉ
ግብዓቶች
- የሻማ ክሮች - 1 ፓኬጅ (250 ግ);
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የወርቅ እምቦሽ ይነሣል.
- አልማዝ;
- ወፍራም mayonnaise - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አልማዝ እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ መብላት ይጠበቃል. አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን ያህል ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠው እና የእያንዳንዱን የወይራ እርሻ ክር በለውጦ ይጨርሳል. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. ከፍተኛ የአትክልት ይዘት ያለው መጠጥ ለዝቅተኛ ጥንካሬ መስጠት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ዝግጁ የሆነው "ራፋሌቃ" ቅርጽ በሸንኮራ አገዳ ላይ ያደርገዋል. በቆሎ-ማዮኒዝ ቅልቅል ውስጥ ለመብላት ትንሽ ፒፕሬማ ወይም ጥቁር ፔይን ማከል ይችላሉ.
በበረዶ የተሸፈነ የጭንቅላት ዱቄት በትንሽ ክራር ላይ ይጥረጉ. በሾርባ በእንፋሎት በእንፋሎት በእንቁላል እቃዎች ላይ አንድ የወጥኒ ስብን እንሰበስባለን. በእንቦራ ቺፕስ ውስጥ ኳስ እንሸፍናለን እና ወደ ገበታ እናገለግላለን.