በፍጥነት ሲፈልጉ, ግን አስደሳች ምግብ ሲፈልጉ, ለችግሩ መፍትሄ የሚሆን ጥሩ መፍትሄ ቤት ቤት ፒዛ ሊሆን ይችላል. ዛሬ ፒሳዎችን እንዴት ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ሳያስቀምጡ እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን.
በቤት ውስጥ ፒሲን በፍጥነት ለማዘጋጀት እንዴት?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 95 ግ.
- አይስክሬም - 45 ሚሊ;
- 45 ሚ.ሜ;
- የተመረጠ እንቁላል - 2 ሳ.
- soda - ጠንከር ያለ.
ለመሙላት
- ሰገራ - 205 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች 5-7 ቅሎች;
- አይብ - 305 ግ.
- ደማቅ ጣፋጭ ቡልጋሪያን - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በእጅ የተሰራ ፒዛን ከመጀመርዎ በፊት አስፈላጊዎቹን ምርቶች ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተናል. ማይኔዝ እና ቅጠላ ቅቤ በሳጥኑ ውስጥ ይከተላሉ, ትንሽ ዱቄት ይጣሉ, ሶዳ ይጥሉ እና እንቁላሎቹን ይሰብራሉ. አንድ የፈሳ ሾላ እንጉዳለን እና በቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ድስ ላይ እንውሰድ.
ሰሃባውን በኩብስ ቁራጭ ይቁረጡ, የወይራቹን እቃዎች በካፕስ ይቁረጡ, እና ሾፖዎቹን ይቁረጡ እና ወደ ሳጥኖች ይቀገለጡ. በደንብ በደረቁ አይብ ላይ በመርከስ ላይ ያሉትን ነገሮች ሁሉ ይልፉ, እስኪደረቁ ድረስ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ከላይ በክዳን እና በቢራ ፒሳይክል ላይ ይሸፍኑ.
ፒሲ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል ምድብ C1 - 1 እንክብል;
- ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 215 ግ.
- ወተት ተጣርቶ - 125 ml.
ለመሙላት
- ፈንገሶች - 190 ግ.
- ብርጭቆ - 65 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቲማቲም ውስጡ ቅዝቃዜ - 10 ሚሊ ሊትር.
- አይብ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ፒሳ ከመሳላ ጋር ከመጋበጥዎ በፊት ቂጣውን እጉድ ያድርጉት: ዱቄቱን በአነጣው ላይ እናካፋለን, ጫፎቹን እንሰራለን, እንቁላል ቆርጠን ወተቱን እንለብሳለን. የጠረጴዛው ሰንጠረዥ ሾርባው ዱቄት ውስጥ ስቦው ውስጥ ይለፋሉ. የመሠረቷን መሬት ጠፍጣፋ ሰሃን እና በቲማቲም ፓስቲየም ቅጠልን እናሰራለን.
የመሙላቱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በኬሚካሎች የተሠሩ እና በፈተናው ላይ ወጥ በሆነ ሁኔታ ተዘርግተዋል. ፒሲን በደንብ የተከተደ አይብ ውስጥ ይንፉ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያበስሉ, ከፍተኛውን ኃይልና ሰዓት 7-9 ደቂቃዎች ያቀናብሩ.
ቂጣ በምታሸትበት ላይ አንድ ጣፋጭ የፒሳ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ወተት - 305 ml;
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚ.ሜ;
- - 25 ሚ.ሜ;
- አንድ እርሾ;
- ዱቄት - ለመብላት.
ለመሙላት
- ሰገራ - 205 ግ.
- ጥንቸል - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ቅብ - 115 ግ.
ዝግጅት
የቤት ፒሳዎችን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ምድጃውን ማብራት እና ማሞቁ. በሳሎን ውስጥ እንክርዳድ እንጨምራለን, ጨው ጨም ይጨምሩ, ሙቅ ወተት እንዲፈስሱ እና ጉረኖን በመመታታት. ለድቀቱ ከ 15 ደቂቃ በኋላ ሙቀቱን ይልቀቁ, ከዚያም ትንሽ ዱቄትን ያሽጡና ፓትሪውን ይቀላቀሉ. ቀጥሎም መሣርያውን ያሰራጩ እና ዘይት ያስተዋውቁ. ዱቄት ውስጡን, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ እና ውስጡን ወፈር ያደባለቅ. ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት, ከዚያ ያወጡትና ይለብሱት, በቀለም ያሸልሙት እና በዛች ግባት ያጭዱት.
ሁሉም ንጥረነገሮች በኩብ የተቆራረጡ, በቆሎው ላይ ተከበውና በደረቁ ደረቅ ላይ ይረጫሉ. እስኪሰቀል ድረስ በ 25-30 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ የተሞኘ ምድጃ ይቅላል.
ፒዛ ለማድረግ ምን ያህል ቀላል ነው?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 560 ግራም ነው;
- ሙቅ ውሃ - 205 ml;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- እርሾ - 10 ግ.
ለመሙላት
- የቲማቲም መካከለኛ - 255 ግ.
- የሞዞሬላ አይብ - 155 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት;
- ታንኳ - 1 ቡቅ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዱቄቱን ዘይት እናጥፋለን, ጎድጓዳውን አናት እናጭጣለን, ዘይቱን ማቅለል, ጨው እና እርጥበት እርሾ. ስስ ጨቅላውን ጥፍጥ ዱቄው ገነባነው, በሥራው ጠረጴዛ ላይ አሰራጠን እና እስከሚጨርሰው ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ እጄን ደግፈው እጠፍነው.
ነጭ ሽንኩርት በጨርቅ በተጨፈጨፈበት እና በአትክልት ዘይት ላይ በትንሹ ቢጫው ይታያል. ከዚያም ቲማቲሞችን ያክሉት በቡና ክምር ላይ, ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ለ 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
ቀዳዳውን በመደብለሉ ላይ በማሾቂያው ክታ ወደ አጫጭር ሽፋን ጠርዘዋል, በእንደሪኩ ጠርሙስ ላይ በጥሩ ሁኔታ መቀየር እና ሙቀቱን የቲማቲን መጠጥ በጠቅላላው ወደ ላይ ማሰራጨት. ከላይ ስንደርስ ቅጠልን, የተሰራውን, የተሰነጠቀውን ተክለለን እና ፒሳ ለ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ እንሰራለን.