ፓንኬኮች በኩሬ ክሬይ, እሽት, ጣፋጭ ምግቦች ሊበሏቸው ይችላሉ እና እርስዎም ማድረግ ይችላሉ, ምክንያቱም ጣፋጭ ናቸው. እና በስጋዎች, የጎዳና ጥብስ, እንጉዳይቶች ውስጥም ሊያስቀምጧቸው ይችላሉ. የፓንኮክ ጣፋጭ ስጋን ለመሙላት እንዴት ከዚህ በታች ያለውን ያንብቡ.
ለተሰበረው ፓንኬክ ስጋ መመገብ
ግብዓቶች
- በቤት የተሰራ ሥጋ - 300 ግ.
- ጨው;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- የጥቁር ጭቃ;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርትን, ነጣቂውን ዘይት ከቀዘቀዘ በኋላ ቀይ ቀለምን, አነሳሳ እና ዝግጁ እስከሆነ ድረስ ሽፋኑን አስቀምጡት. ለማጣራት ጨው ለማድረግ, በጥቁር ፔንዱ ፔፐር እናጥናለን. የተቀበለውን ቅሪት በፓንኮኮች ላይ እናስቀምጠዋለን እናም አንድ ድብልቅ ወይም ፖስታ እንሰራለን.
ከስንዴ የተቀጨ ስስ ኳስ ለመብላት መሙላት ሥጋ
ግብዓቶች
- ስጋ - 700 ግ.
- ጨው;
- ፔጃ;
- ሽንኩርት - 270 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እስከሚዘጋጅ እና ቀዝቃዛ እስከ ስካ ምግብ ድረስ. ሽንኩርት ተጠርጓል. የተወደደውን ሽንኩን በማባዛት ዘይት ውስጥ በማስገባት ቀይ ለቀለቀ. ስጋ ፔፐረንና ጨው ጨምረን ለመጨም ስጋን ስጋን ከሸክላ ማሽኖች ጋር በማጣመር, ከኩመጫ ጋር በተቀላቀለ ሽንኩርት ይቀላቅላሉ. ፓንኬኬዎቹን በመሙላት ፖስታውን ወይም ጥቅሉን አጣጥፈን .
ለፓንኮኮች ዥዋው ስጋ ይሞላል
ግብዓቶች
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ስጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ቢከን;
- ጨው;
- ዘይት - 30 ግ.
- ፔፐር.
ዝግጅት
የእኔ ስጋ, ፊልሞች እና ጅማቶች ይወገዳሉ. ስጋውን በሳጥኖች ቆንጥተን በማሽነሪዎች ወይም በስጋ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ እንሰርጠዋለን. በተመሳሳይ ሁኔታ እህል እና ቡና. ከእሱ የሚመነጨው ብዛቱ ለብቻው መለወጥ ይኖርበታል, ከዚያ ስንት, ምን ያህል ቅባት ስጋ የምንጠቀምበት. ይህ ስኒ የአሳማ ሥጋ ከሆነ, ትንሽ ወፍራም ወፍራም ጥብስ ማድረግ ይችላሉ. እንዲሁም የተጠበሰውን ስጋ ከያዝን, አንድ ስብ ስብ ማግኘት እንችላለን. ክብደቱን በሳጥን ላይ እናስቀምጠው, ትንሽ ትንሹ ሽንኩርት ጨምረው ወደ ተዘጋጀው ዝግጁነት እናመጣለን. በስተመጨረሻ ፈንጠዝያውን ለማጣራት ቅቤውን ቆንጆ በደንብ አስቀምጡ. መጀመሪያ ጨው እና እንደገና ተቀላቅሎ.
ለፓንቻዎች የሚጣፍ ሥጋ ይበላና
ግብዓቶች
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ስጋ - 450 ግሬድ;
- የተቀቀሰ ሩ - 120 ግራም;
- የአትክልት ዘይት የተጣራ;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
በማጣበጫ ወይም በእርሳስ ማሽድ ውስጥ ለመቅበር እስከሚዘጋጅ ድረስ የተቀቀለ ስጋ. ቀይ ሽንኩርትን በፍጥነት ይግፉት, በአትክልት ዘይት ዘይት ላይ እስኪነጠቁ ድረስ እና በመቆረጥ የተቀመጠ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም የተላቀቀ ሩ, ፔጃ, ጨው እና መልካም ማሸጊያዎችን እንልካለን. በተጨማሪም ከተቀላቀለ ሩ ፋንታ ጥቂት የተጣራ ድንች በጠርሙስ ውስጥ ማስገባት እና በደንብ መቀላቀል ይችላሉ. መልካም ምኞት!