ከኩረቱኖች ጋር

ክሩቶኖችን ለሚሰቅለው የኦርጋኒክ ምግብ አንዳንድ ዋነኛ ምግቦችን እንሰጥዎታለን. የተጠበሰ ዳቦ የምግብ ጣዕም ልዩ ጣዕም ይጨምርለታል, እና በሾርባው ውስጥ የተሰራ ሽታ, አስገራሚ መዓዛ እና እርቃን ነው.

ከኩሽኖዎች ጋር ቺዝ ሾርባ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስለዚህ አይብ የተሸፈነው እና ከኩሬ ጋር ይቀላቅላል. ከዛም ቺንጀር እና መሬት ገምቡ ይጨምሩበት. የሂደቱ ጅረት ለጉሮ መብላት ይተላለፋል እና ወዲያውኑ ይነሳል. ለመብሰል, ኮንጃክን ለማዘጋጀት እና ሾርባን ከቀላቀለ ጋር ይመዝግቡ. ቂጣውን በትንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. ነጭ ሽንኩርት ከተሰካ ዳቦ ጋር በማንጠፍ, በማቅለጥ, በስኳርነት እና በሻይሰን እሸቱ.

የዓሳ ሽንኩርት

ግብዓቶች

ዝግጅት

አተር ለምሽት በውኃ ውስጥ ይንሸራሸር, ከዚያ እስከሚዘጋጅ ድረስ እንጨምራለን, ለመብላት ትንሽ ጨው ይጨምረዋል. አምፖሉ በትናንሽ ክበሎች ይጸዳል. ካሮቶች በቆርቆሮ, በፔፐር ብርስታ, እና በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ዳቦ ይሸጉታል.

ፔፐርውን በፍጥነት በቡጢ ጣፋው, በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን, ካሮሮቹን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይራቁ. ሾርባው ውስጥ ለመብለጥ ዝግጁ እና ትንሽ የፎፕ ፓርክ ጨምር. ለ 10 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል ይቀጥሉ. የተሰራውን ዳቦ በዴንኳዎች ውስጥ ይበቅላል, ከፓፐሬያ እና ከቲም ይርገጡት. ከመሸጠህ በፊት ጣፋጭ ሾርባ ጣፋጭ ጣዕም በመስጠትና በብርቱካን ማጌጥ.

የፖታሽ ሾርባ በኩሪንዶች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ድንች ይጸድቃሉ, በትንሽ ክሮች የተቆራረጡ እና በጥቂቱ ለመሸፈን ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ. ከዚያም እሳቱን ጨምሩበት, እስከሚዘጋጅ ድረስ ለመብላት እና ለመብላት በጨው ላይ ጨምሩበት. ሽንኩርት እና ካሮዎች በአትክልት ዘይት ላይ ይጸድቃሉ, ይጠፋሉ እና ይጠወራሉ. በተጨማሪም ነጭውን ዳቦ ቅጠላቸው, ነጭ ሽንኩርትውን በመቀባት በቡክ ይቁረጡ.

አንድ ጊዜ ድንቹ በሙሉ ውሃውን ሳትለቅቅ ሙሉ ለስላሳ ነው. ከዚያ በኋላ ድስቱን በእሳት ላይ አስቀምጡ, የተጠበሰ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን እና ቅጠሉን ይጨምሩ. የተዘጋጁ ሾርባዎች-በንጣፎች ላይ ፈሰሱ እና በሲዱድስ የተረጨ.