በቤት ውስጥ የተሠራ ጠንካራ አይብ

ለህያው ቀዝቃዛዎች እና ለሚያውቁት የአስከሬን ባለሙያዎች, አንድ አስደናቂ ነገር ለማዘጋጀት - ሃምሳ ዶክ ይለውጡ. ከሁሉም በላይ አስፈላጊው ትዕግሥት መኖር ነው, ስለሆነም እርስዎም እንደ ጣዕምዎ, ከመደብሩ የባሰ አይሆንም ጠቃሚ እና ተፈጥሯዊ ምርቶች ያገኛሉ.

በቤት ውስጥ ደረቅ ካሚት

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስለዚህ ቤት ውስጥ ከፍተኛ ደረቅ ከመብለጥዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን. የሱቅ አይብ በሳጥኑ ውስጥ ይጣላል እና ቀዝቃዛ ወተት ይፈስበታል. ስዕሉን ወደ ትንሽ እሳት እናካንለን እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የብርሃን ቢትዊች ከላይ ሲታይ ይዘቱን በጋዝ በተሰፈረ ኮንዲየር ውስጥ እናስቀምጣለን. ለስላሳ ክሬስ ክራክሶስ ከተሸፈነ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ተጠርጓል.

ጊዜ ሳያጠፋ በሸክላ የተቀባ ቅቤ, እንቁራሪቶችን እና የሶዳ ጭማቂ በመጣል እናስቀምጠዋለን. የተጣራ ውህድ በስፖን, በቆሸሸ እፅዋትን, በአጨዳው ዘር እና በአነስተኛ መጠን እስኪፈስ ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ እንጨቱን አጣጥፈን እንሰራለን. ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛውን ኮምፕ ማሰራጨት እና ማንቀሳቀስ. ስኳኳችን በውሀ ገላ መታጠብ እና ከሚፈላ ውሃ በኋላ በቆሎ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይመሳሰላል. የተጠናቀቀው ጅብ ዩኒፎርም መያዛትና ከመጋገሪያ ግድግዳ ግድግዳዎች በቀላሉ ማምለጥ አለበት. አይብ ጥቃቅን እና ጥብቅ እንዲሆን ለማድረግ ለ 20 ደቂቃዎች ሁሉንም ቀቅል.

እቃው በምግብ አምራች የተሸፈነ, በተጣራ ዘይት የተሸፈነ እና የኩሳ መጠኑን ያዛባል. የወይራንና የወይራዎችን ፍሬ በሙሉ ያበቅላቸዋል. የምግብ ማቅረቢያዎቻችንን በክፍል ውስጥ እናዘጋጃለን, እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ከቤት ውስጥ ከሚሰራው ጥብስ ቤት ውስጥ የተሰራ ደረቅ ብስቱን ያስወግዱታል.

በቀጣዩ ቀን ወደ ጣዕም እንሄዳለን: ወደ ሳንቲሞች ይቀንሱትና ወደ ወይን ወይንም ሻይ ያገልግል.

ከቤት ወተትና ከፍሬው የተሰራ የቤት ጥብስ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በሳቁ ውስጥ ክፋር ጨምሩ, ጨው እንወርዳለን, እንቁላሉን እንሰብራለን እና በተቀባዩ እስኪቀላቀለው ድረስ ይደበድቡት. ወተት ውስጥ በሚበስለው ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም ቀዝቃዛ ካፍር ውስጥ ደጋግሞ ፈሳሹን ወደ ነዳጅ ያመጣል. ለስላሳዎች ምግቡን በጥንቃቄ ያስወግዱ, ለ 10 ደቂቃዎች ይቀዘቅል, እና በጋዝ በተሰፈረ ኮንዲየር ውስጥ ያስቀምጡ. ከአንድ ሰዓት ገደማ በኋላ የኬጆችን ክብደት በጋዝ ላይ ጨምረነው, ማተሚያውን ከላይ አናት እና ሙሉ ሌሊቱን ለቀቀነው. በማለዳ ላይ በቤት ውስጥ አብሰለ ስንቃው እና በቆርቆር እንበላለን.