የተጠበሰ የሸሚዝ ስኳር

ሼልሜሪ - ከቤተሰብ ኦክሳይሬ የተራቀቀ እርሻ ያለው የተለመደ ቅመም እና መዓዛ ያለው አመጋገብ. የሴሪም መጀመሪያ የመጣው ከሜድትራኒያን ነው, ለረጅም ጊዜ ጠቃሚ የሆኑ የምግብ እና የመድሃ ምርቶች (ሁሉም የአበባ ክፍሎች ጥቅም ላይ በመዋሉ) ለምግብ እና ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በአሁኑ ጊዜ ሶስት የሸገር ዝርያዎች በአትክልት አትክልተኞችና በሙቀት አማኞች ዘንድ በጣም ታዋቂ ናቸው. ቅጠሎች, ቼሮከቭ እና ስሮች, የኋሊው የዝርያ ዓይነት በጣም የተዳቀለ ረዥም ዘንግ ነው. ይህ ሥሮ ቅርጽ የተስተካከለ ሲሆን በአበባ መደርደሪያዎች ውስጥ በአብዛኛው ይገኛሉ.

የሴሊ ዘርን በመብላት ስለሚጠቀሙ ጥቅሞች

የሴሊው የዝርያ እርባታ በአበባ ዘይቶች, ቫይታሚኖች (A, B, C, E), ንጥረ ነገሮች (ፖታስየም, ሶዲየም, ሴሊኒየም, ካልሲየም, ፎስፎረስ, ቦሮን, ብረት, ማግኒዝየም, ማንጋኒዝ, ክሎራይን, ድኝ እና ዚንክ) አሰባስበዋል.

አዘውትሮ ለምግብነት የሚዘጋጀው ስኳር መሰረታዊ ንጥረ ነገር ለሰውነት አጠቃላይ ሁኔታን ያሻሽላል, የሜታቦሊኒዝምን ሁኔታ ያሻሽላል, የነርቭ, የልብና የደም መፍሰስ ሥርዓት, የደም ግፊት መጠን, የጋራ ሁኔታን ያሻሽላል, የቫይረስ የመተንፈሻ አካላትን እና ካንሰርን ይከላከላል.

በተጨማሪም, እራሳቸውን ለመገንባትና የሰውነትን ጥንካሬ ለመጨመር ለሚፈልጉ ሁሉ ፍራቻ በጣም ውጤታማ ነው.

እርግጥ ነው, የሶላር ስሮቹን ጥሬ ጥርስ ውስጥ መመገብ ይሻላል, ስለዚህ በዚህ ተዓምራዊ ምርት ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ምግቦች ሰላቃ ናቸው.

ከሳር ፍራፍሬዎች ውስጥ እንዴት እና ምን ምን ሰላጣ ሊዘጋጅ እንደሚችል ይንገሯቸው.

ለመብላት ለስላሳነት ከተለያዩ ምርቶች ጋር ተጣጥሞ የተሻሻለ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ደግሞ ሰላጣ ለማሳመር የሸክላ ስራዎች "መለዋወጥን" ማለት ነው, ይህም ማለት ሌሎች ምርቶች ጣዕሙን እንዳያስተጓጉሉ ይሻላል.

ከስኳር ፍራፍሬ እና ከአበባ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የሸክላ ፍራፍሬ ፍራፍሬን በትልቅ ጎማ ይፈትል. የአቮካዶ ፍሬውን ሥጋ አስወጣና ትንሽ ወደ ቡናዎች እንቆርጣለን. ብርቱካኖችን እና ሽንኩርት በደንብ እንቆጥራለን. ሁሉንም በሳባ ሳህኖች ውስጥ እናገናኘዋለን.

ከአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ (3: 1) ላይ ቁጭ ብለን እንለብሳለን, ቀዝቃዛ በሆነ ቀይ ፔፐር ይመዝናል. ለስላሳ ልብስ መልበስ እና ቅልቅል እንፈስሳለን. ከ 10 ደቂቃ በፊት ለማገልገል ቆም ይበላል. ለስጋ እና ለአሳዎች ሰላጣ እናደርጋለን.

ከሴሪስ, በርሜሎች እና ካሮዎች ሥሩ ይጠበቁ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የተሸፈነውን ጥሬ ወይም የተጠበሰ ተክሎች በትላልቅ ማያያዣዎች ላይ እናጥፋለን ወይም በትንሽ ገለባዎች እንቆራርጣለን. ከብቶቹ ሌሎች ቀለሞችን አልሰፉም, ወዲያውኑ ሁኔታውን ያረጋጋሉ, ማለትም ከቅቤ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀዳዳ እናጥባለን. (ጥራቱን 3 1). በጥንቃቄ ድብልቅ. እንጆቹን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይረጋጉ.

የተጣራ ካሮት እና ሳሊየም በመጥረቢያ ላይ ይሸፍናሉ. ግሪንቴሪያ እና ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍረዋል. እነዚህን እቃዎች ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህኖች ይቀላቅሉ.

ፍራፍሬን ከትሩክ ሥሮች ጋር ያመጣል

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቱና ከውሃ ጋር. እንጆቹን በደንብ ይለውጡ, ንጹህና በደንብ ይላጫሉ. የተጣራ የሸክላ ስሮሶ ሶርያ ሶስት ጎማዎች ላይ. ትንሽ ኮት ሾጣጣ ቆርቆሮ. ሙሉውን ጎድጓዳ ሳር እና እንጣጣለን.

ከቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የሚለብሱ ሲሆን በጡቱ በሚሸፍነው ጊዜ እንለብሳለን.

አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ላይ የተንጠለጠሉበት እጆቻቸው በሳጥኑ ላይ ተሰራጭተዋል. ከፍተኛውን ሰላጣ ያሰራጫል. ይህንን መልበስን እንፈፅማለን. ይህን ሰላጣ ያዘጋጁት እንደ ነጭ ወይም ያፈሰስ ወይን የተለየ ምግብ ነው.