ቀይ ቀለም ያለው የዶሮሶሪ ቤተሰብ የቤሪ ፍሬዎች, መዓዛ የሆነ መዓዛ እና ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣዕም አለው. የመድኃኒትነት ባለቤት እንደመሆኑ መጠን ከመካከለኛው ምስራቅ አውሮፓ በተለይም ከፈረንሳይ የመጡ ናቸው. ለረጅም ጊዜ መድኃኒትነት ያገለገሉ ቢሆንም ብዙም ሳይቆይ የአባቶቻችን ጠረጴዛዎች ብዙ ጊዜ በእንግድነት ይቀመጡ ነበር. እስከዛሬም ድረስ የቀይው ዘይቱ እውነታ አልሞተም, ነገር ግን ለወዳጅ ባህሪያቱ ሁሉ ምስጋና ይግባውና ከሌሎች ልዩ ጣዕም ጋር.
ቀይ ቀቢዳ ጠቃሚ ነው?
ቀይ ቀቢላ ጥቁር "እህትነቷ" እምብዛም አይታወቅም, ነገር ግን የሚጣፍጥ ባህሪያት አይቀንሰውም ከተጠቃሚው ባህሪያት ያነሰ አይደለም. ጥቅሙ የተገኘው ከፍተኛ ጥራት ባለው ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ስላለው ነው. የቤሪው የአመጋገብ ዋጋው እንደሚከተለው ነው
- 11 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ፕሮቲኖች - 0.6 ግ;
- ቅባት - 0,2.
እንደምታየው, በአብዛኛው ቀይ ቀለም ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን እጅግ በጣም አነስተኛ ነው, ቁጥራቸውም እንኳን ቢሆን ዋጋ የለውም.
ካርቦሃይድሬቶች በግሉኮስ, በ fructose እና በሱሮ, ኦርጋኒክ አሲዶች, የአመጋገብ ኬሚሎች, ፔኪን, አመድ እና ፋይበር ተገኝተዋል.
አንድ ለየት ያለ ገፅታ በደማቅ ቀይ የደም ኦክሲመሪን (redcronamine) ውስጥ የሚገኝ ይዘት ነው. ይህ ማለት ቀይ የዝሬን ዘሮች የልብና የደም ህመም እና የደም መፍሰስን ለመከላከል ጥሩ መከላከያ ነው. በቀይው ጥራጥሬ ውስጥ ተወዳጅነትን እና በቫይታሚኖች እና በፀጉሮሚክሰንስ ኦንጂነተሮች ውስጥ ይገኛል.
- የዓይንን ሬዲዮን የሚጎዳ የአንታቶጊያንያን, የሆስቴላላዊ ሕብረ ሕዋስ ሁኔታን ያሻሽላል.
- A;
- E;
- PP;
- C;
- ሸ
- B5;
- B12.
ቀይ ቀለም ያለው የቫይታሚኖች ማከማቻ ቤት ነው. የፀጉር, የቆዳ, የዓይን, የአጥንት ሁኔታን የሚያሻሽለው በቫይታሚን ኤ ይዘት ውስጥ ከፍተኛ ቦታ ይወስዳል. እንዲሁም አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓቱን የሚያጠናክር እና መደበኛውን ማዋሃድ ያበረታታል. በቪታሚን ሲ ይዘት መሰረት ቀይ ቀሚስ ጥቁር ብቻ ነው, 4 እጥፍ ተጨማሪ ቪታሚን ሲ - 200 ሚሊን ይይዛል, ቀይ በቀለም ብቻ 50 ሚ.ግ. ይሁን እንጂ ኤትራፕቲክ አሲድ ራፕስበርሪ እና አናናስ ከመኖሩ ያነሰ አይደለም. የእኛ እንጆሪ በውስጡ የያዘው ማዕድን ምን እንደ ሆነ እንመልከት.
- ብረት (900 μg);
- ፖታስየም (275 mg);
- ካልሲየም (35 ሚሜ);
- ማግኒየም (17 ሚሜ);
- ሶዲየም (20 ሚሊጅ);
- ፎስፎረስ (30 ሚ.ግ.).
ከላይ ከተጠቀሱት ጥቅሞች እና የቀይቃን ጣዕም ባህሪያት በተጨማሪ ሌሎች ብዙ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ቆሻሻን ከሰውነት አስከሬን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል. እንዲሁም ቀይ ቀት ቀይ ቀለም ከኮክቲሮል ጋር በሚታየው ፖክቲን ምክንያት የሆቴሮስክሌሮሲስ በሽታን ለመዋጋት ይረዳል.
በተናጠል, ቀይ እና ነጭ ቀጭን ቀሚሶች ለአለርጂዎች ምክንያት አይሆኑም.
የአጠቃቀም መንገዶች
በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉት ጣፋጭ ምግቦችን, ዱቄቶችን, እንጆሪዎችን, ቆርቆሮዎችን, ኮክቶችን, ኮክቴሎችን, ጥራጥሬዎችን, ጥራጥሬዎችን, ኬቫስ, ሾርባዎችን, ሰላጣዎችን እና ሰላጣዎችን ለማቅረብ ነበር. የማንኛውንም ጣዕም ጣዕም ያጎላል. ለዚህ የተሻሻለው ማስታወሻ ምስጋና ይግባው, ከዚህ ኩርሽርት ጋር የተለመደው ጣፋጭነት በአዲስ ቀለም ይጫወታል.
እርግጥ ነው, የፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች ከመጠን በላይ ጥቅም ብቻ የሚጨምሩ ከመሆኑም በላይ ጠቃሚ ናቸው. ሽርሽቱ የበጋው የቤሪ ጫፍ እንደመሆኑ መጠን በርካታ የቤሪ ፍሬዎችን ለማቀነባበር አይሆንም.
ቀይ ቅላት በክብደት መቀነስ
ተጨማሪ ፓውንድ በመጋለጥ ቀይ ቀቢላ ጥሩ ረዳት ይሆናል. የእሱ ካሎሪ ይዘት ከ 100 ግራም 39 ኪ.ሲ., ቀይ ቅጠልን ዝቅተኛ ካሎሪ የሆነ ምርት በመሆኑ ያለ ምንም ገደብ መጠቀም እንችላለን. የምግብ ፍላጎት በጥሩ ሁኔታ እና በጥሩ ሁኔታ ጥማትን ይረካል.
በተጨማሪ, በውስጡም ቪታሚን ሲ - ምርጥ የተፈጥሮ ቅባት መያዣን ያካትታል. ቀይ ቀቅለብ, በከፊል ካሎሪ ይዘት ካለው ምርቶች ጋር የሚዛመዱ ምርቶችን ማለት ነው, ይህ ምርትን በማዋሃድ ሰውነታችን በሶሶው ውስጥ ካለው በላይ ካሎሎ ብዙ ጉሎ ያጠፋል.