የምግብ አረጋጋጅ ካራሬንገን ወይም E407 ከተፈጥሮ ውስጥ ጥገኛዎች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል. ከተለያዩ ተመሳሳይ የባህር ላይ ቀይ የጣር ዝርያዎች ተለይቷል. አልማዝ ለማርጅን (አሲያን) ለማግኘት ልዩ ሪከርዶችን ያካትታል. የዚህ ንጥረ ነገር ልዩነት ዋጋውን የጠበቀ ምርቱን የምርት እቃና የተረፈ ምርት ምርቱን ያራዝማል. ብዙ የካርኔሬት ዘሮች ችግር ያለበት ምርት መጠን ይቀንሰዋል እና የመለጠጥ እና የመጠን ጥንካሬን ያሳድገዋል.
E407 ይጣላል እና በከፊል የተጣራ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ ማረጋጊያው የሚገኘው አልጌ (አልካሊ ፈሳሽ) በአልካላይን መፍትሄ እና ተጨማሪ ትኩረትን እና ማድረቅ ነው. በከፊል የተጣራ ካሪንጅኒን የሚመረተው በፖታሲየም ሃይድሮክሳይድ ( አልካካይድ) ውስጥ አልካካይ ሲፈላጥ ነው.
ይህ አወዛጋቢ ለሥነ-ተዋሕተ-ነክ ሁኔታ "ሁኔታዊ ደህንነቱ የተጠበቀ" መሆኑን መተካት አስፈላጊ ነው. Е407 ለወተት, ስጋ, የዓሣ ምርቶች እና ለስላሳዎች, ለስላሳ እና የዳቦ ምርቶች ይጨምራል.
የካርጀሬን ጥቅሞች እና ጉዳቶች
E407 ከተፈጥሮ የመጣ በመሆኑ ህክምና ላይ ይውላል. ይህ ንጥረ-ነገር የፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ኢንዛይም እርምጃ አለው. በተጨማሪም የደም መፍሰስ (blood clotting) እና የደም መፍሰስ (blood clots) መቋቋምን ይከላከላል. በተጨማሪም የካርጄራኒን የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል, እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ ትላልቅ ማዕድናት ጨዎችን ያስወግዳል. የካርጄራኒን መጨመር የደም ስኳርን ለመቀነስ እና የኮሌስትሮል መጠን መደበኛ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል.
በተናጠል ለአንድ ሰው ስለ ካረማናዊነት ጉዳት መናገሩ አስፈላጊ ነው. የተደረጉ ምርምሮች ያንን ተጨምረው በመደበኛነት ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች በ GASTROINTESTINAL TRACT የሚከሰቱ ከባድ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ. ሙከራዎች እንደሚያሳዩት E407 የሆድ በሽታዎች እና የጨጓራና የአንጀት ካንሰር መንስኤ ሊሆን ይችላል. በዓለም ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ካሳደሩ ዓለም አቀፍ ድርጅቶች አንድ ሰው የካርረንገን ዘረኛ በሕፃናት አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አሳድሯል. ለዚህም ነው በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ የተጠቀሰው ህጻን ህፃናት ምግብን ለማዘጋጀት የተከለከለበት ምክንያት.