ሩዝ - ጠቃሚ ጠቀሜታዎች

ሩዝ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. በየትኛውም ቦታ ይበላል: ወደ ሾርባው (ሾርባ) ይጨምሩ, ከጎኑ ምግባቸው, ፒዮዎች, ምግቦች, እና የአልኮል መጠጦች ይሁኑ. ተገቢ አመጋገብ ያላቸው ተዋንያኖች በቋሚነት ሩዝ ውስጥ ያካተቱ ናቸው, እና እናቶች እናቶች በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ለህፃናት መስጠት ይጀምራሉ. ምክንያቱም ምክንያቱም ሩዝ ለሰውነታችን ከፍተኛ ጥቅም አለው.

በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የሩዝ ቅንጣቶች ውስጣዊ እና የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬት ናቸው. በዚህ ምክንያት, የተትረፈረፈ ስሜት በፍጥነት የሚመጣ እና ለረዥም ጊዜ አካላዊ ኃይል ይሰጣል. ሩዝ, ብዙ ፋይበር , ይህም በሆድ ውስጥ ያለውን ተፅእኖ የሚጎዳ እና በርጩማውን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል. በሩዝ ውስጥ የተቀመጠው ፖታሲየም በሰውነት ውስጥ ካሉት የልብ እና የደም ግፊት መጠን ጋር ተያያዥነት ስላላቸው የሰውነት ንጥረ ነገሮችን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል. እንዲሁም ሩዝ በቢሚኒየም, ማግኒዥየም, ሴሊኒየም, ፍሎረንስ, ናይሮ እና ሌሎችም በቡድን ባ ቪታሚኖች እና በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተካነ ነው. መጠነኛ የሆነ የሩዝ ምግብ መጠቀም የነርቭ ሥርዓቱን ተግባር ሊያሻሽል ይችላል.

ባዶ ሆድ ባክቴሪያዎች ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት ሲጨመሩ ይታወቃሉ. ስለሆነም ጤንነትዎን ማሻሻል ከፈለጉ በጠዋት የሩዝ ገንፎ መመገብ ይኖርብዎታል. እናም የእስያ ነዋሪዎች, ያለ ሳህን ሩዝ ምንም የማይበሉ ናቸው. ምናልባትም በምዕራብ አገራት ያለው የመኖር ተስፋ በምእራባዊያን ክልሎች ከፍ ያለ ነው.

በጣም ጠቃሚ የሆነው ሩዝ ምንድነው?

ሁሉም የሩዝ ዝርያዎች እኩል ተጠቃሚ አይደሉም. ይህ በተለይ በሂደቱ ደረጃ ላይ የተመሰረተ ማለት ነው - በሌላ አገላለጥ - ሩዝ ማፍሰስ. በአብዛኞቹ የእህል ዘሮች ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑት በሩዝ ውስጥ የእህል ዛላ ይዟል. ስለሆነም የሚከተሉት ዓይነቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው ተብሎ ይገመታል.

እነዚህ ዝርያዎች ከተለመደው ጊዜ በላይ ይዘጋጃሉ, ነገር ግን በተፈጥሮ ውስጥ ለተፈጥሮ ሰውነት አስፈላጊ የሆኑ እቃዎችን ለራሳቸው ይዘው ይቆያሉ. በተለይ ከቅርብ ጊዜያት ወዲህ በሰፊው ተወዳጅነት ባላቸው ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት የሩዝ ሩዝ ይደሰታል. በአል ምግብ ተመራማሪዎችና በአለምአቀፍ የምግብ ባለሙያዎች ዘንድ የተከበረ ነበር. ሁሉም በሩዝ ሩዝ ውስጥ እስከ 18 የሚደርሱ አሚኖ አሲዶች ስላሉት የፋሊድ አሲድ መጠን ከሌሎቹ ዘሮች አምስት እጥፍ ይበልጣል. በተጨማሪም በጥቁር የሩዝ ዘር ውስጥ ብዙ ፕሮቲን ይገኛል እናም ምንም አይነት ስብ አይኖርም, ይህም ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ተስማሚ ምርትን ያደርገዋል.

አንድ ሙሉ የአመጋገብ ስርዓት ባዘጋጀው በእነዚህ ጠቃሚ እርሻዎች ላይ በመመርኮዝ. ዋናው ነገር ለሁለት ሳምንታት ያህል የሩዝ ሩትን መበላት አስፈላጊ ነው, ትኩስ አትክልቶችን እና የአትክልት ዘይቶችን ያክላል. በቀን ቢያንስ ሦስት ምግቦች ሊኖሩ ይገባል, እያንዳንዳቸው ሩዝና የተለያዩ አትክልቶችን ያካትታሉ. በዚህ ምግብ ይብሉት ለተለያዩ ባልና ሚስት ወይም ቪታሚኖች እና ማዕድናት ሙሉ ለሙሉ መቆየት ሙሉ ለሙሉ ይመከራል. ከመጠን በላይ ክብደት ያለው የሩዝ ባህርያት የማይተገበሩ ናቸው. ለሁለት ሳምንታት በዚህ አይነት አመጋገብ ከ 2 እስከ 3 ኪሎ ግራም ብቻ ማስወገድ ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን በእጅጉ ያሻሽላሉ. የሩዝ አመጋን በተለይ ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና ከፍተኛ የአእምሮ ሕመምተኞች ለሚሰቃዩ በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በጥቁር ሩዝ ውስጥ ከሚገኘው ከሌሎቹ ይልቅ የሶዲየም ይዘቱ ግማሽ ያህል ነው.

ትክክለኛውን ሩዝ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ብዙውን ጊዜ በሚሸጡ ሱቆች ውስጥ አፈር ላይ ነጭ ሩዝ አለ. ይህ ዓይነት ከሌሎቹ ይልቅ ርካሽ ነው, ግን ለአብነት በጣም ለስላሳ የማይመታትን እህል እና ካርቦሃይድሬት በውስጡ ይዟል. ሩዝ ሲመርጡ እሽግ የእንጨትና የውጭ ነገሮች እንዲሁም ትናንሽ ነፍሳቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ. ዘሮቹ በሙሉ, መጠኑ እና ጥላ እና ሙሉ ሽታ የሌላቸው መሆን አለባቸው. አንዳንድ ጊዜ በመደብሮች መደብሮች ላይ የተለያዩ የሩዝ ዝርያዎችን ድብልቅ ማግኘት ይችላሉ. ይሄ አዲስ ያልተለመደ ምግብ ለማብሰልና ለምግብነት ከፍተኛ ጥቅም የሚገኝበት ምርጥ መንገድ ነው.