ዶናት በጫፍ ወተት - ይህ በጣም ጣፋጭ እና ደግማ ምግብ ነው, ይህም አልፎ አልፎ ሊነጠፍ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በቀላሉ ቀላል እና ፈጣን ሲሆን በውጤቱ ሁለት ወዘተ ሴንቲሜትር ላይ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ጣፋጭነትም ጥሩ ስሜት ይኖረዋል.
በንፁህ የወተት መጠን እንዴት ቦኖዎችን እንዴት ማብራት እንደሚቻል, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ግንዛቤ ይኖረናል.
በደቃቅያ ወተት ላይ ለዶናት ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - ½ እቃ;
- ደረቅ እርሾ - 11 ግ.
- ቅቤ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- የተጨመረ ወተት - 1 ማሰሮ.
ዝግጅት
በዱቄት ወተት ውስጥ የሚገኙ ዶንሶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት, ደረቅ እርሾትን ማንቃት አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ የጡን ሻንጣውን ማሞቅ (ሞቃት) አቁሩት. ውሃ, ስኳር ድንች ይጨምሩ እና በፈሳሹ ወፈር ላይ የአረፋ መልክ እስኪመጣ ድረስ ይልቀቁ.
እርሾው ከተነካ በኋላ - ሊጡን ማቅለቡን ይቀጥሉ. በቆሎው ቅባት ውስጥ ቀሪው ስኳር, የተቀበረ ቅቤ, የተገረሙ እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ. እያንዳንዳቸውን የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ከማከልዎ በፊት, ቀደም ብሎ ሙሉ ለሙሉ ድብልቅ መሆን አለበት. የተፋፋማ ወተት ለዶናት የሚዘጋጅ ወለላ, ሞቃታማ ቦታ ላይ ለመነሳት ይነሳል, እና ሁለት ጊዜ ሲጨምር - እኩለታውን እና በትንንሽ እኩል ይከፋፍላል, የወደፊቱ ዶናት መጠን. እያንዳንዳቸው ዶን አንድ ቀጭን ኬክ ውስጥ ይንሸራሸራሉ, እዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጫማ እናደርጋለን. የኬኩ ጠርጎችን እንጠብቃለን ስለዚህም ውጤቱ ኳስ ነው. ጥቁር ቡናማ እስከሚሆን ድረስ, በጣት ጫፍ ላይ በመስፋፋቱ እና በዱቄት ስኳር ውስጥ ከመርጨፍ በፊት የተጠናቀቁ ኳሶችን እጠጡ.
እንዴት የቼቦ ዶናት በጫፍ ወተት እንዴት እንደሚሠሩ?
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ½ የስንዶ ቡና;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- - 1 ማሰሮ;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ስቴካዎችን ከስኳር እና ነጭ ጋር ያርቁ. የጎማውን ጥብስ, ዱቄት እና የተጣራ ሶዳ መጨመር, ዱቄቱን በጥልቀት ማደባለቅ.
የተከካው ጥሬ እቃ ወደ አንድ ዶናት በእኩል መጠን የተከፈለ ነው, በዚህ ምክንያት ቂጣው በጥሩ ሁኔታ ተጣበቀ, በትንሽ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ተጣብቆ ወደ ኳስ ይመራል.
በብርድ የበሰለ ዳቦ ወይም በቀዝቃዛ ፓን ላይ የአትክልት ዘይት ይሞርቱ. በእምባሳቹ መካከል ያለውን ጥልቀት በጥልቀት ይዝጉትና በቆሎው መሃከል ላይ የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) የሻይ ማንኪያ ይጫኑትና ጥርሱን ይከተሉ.
እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለድፋው ጥቂት ቅጠላ ቅጠሎች ይለውጡ , ያገለግላሉ, ከድድ ስኳር ይረጩ.