ብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል እና ዱቄት ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ሂደቱ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ይጠይቃል, ነገር ግን የምግብ ጥርስ በመደብሮች መግዛት በጣም ቀላል ስለሆነ ነው. ይህ ሁልጊዜ እውነት አይደለም. በጣም ብዙ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, ለምሳሌ, "ሜድቫይክ" ኬክ: ቤት ውስጥ, ይህ ጣፋጭነት ቀደም ሲል አንድም አልጋ ከነበረው አዲስ ፋብሬ እንኳን ማብሰል ይችላል. በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት እና ድርጣቢያዎች ላይ ቢያንስ ሁለት ዲዛይን የተለያዩ የ "ኬልቫይክ" ኬክን ለመስራት የተለያዩ አማራጮች ይሰጣሉ. ብዙ የሚመረጡት ብዙ ነገሮች አሉ.
ከመጀመሪያዎቹ ዘንድ እንጀምር
ይህ ኬክ በተለያየ መንገድ የተዘጋጀ ነው. ኬኮች ብስኩት, አሸዋ, በድስት ወይም በሙቀት ምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ, ዘመናዊ ቴክኖሎጂ በበርካታ ቫይተር ውስጥ የ "ሜድቫይክ" ኬክ ለማዘጋጀት ያስችልዎታል.
ኬክ "ሜቪ ቪኪ" - የተለመደ ቁምፊ
ግብዓቶች
- "ገበሬ" ዘይት - 2/3 ፓኮች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ማር ማርች ወይም የሱፍ አበባ - 3-4 ቱን. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1/3 ስሊንድ;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የስንዴ ዱቄት / የተጋገረ ዱቄት - ሁለት ስኒዎች በስላይድ;
- ዱቄት ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ከስኳር ዱቄት ጋር እንቁላልን እንመታቸዋለን - ጥራጥሬ አይፈጭም. ከዚያ በኋላ ማር (በቃሬዛ ከሆነ - በፍጥነት እንዲቀልጠው ያርቀው). ጋሚሶውን ሶዳ እና ቅልቅል. በመስኮታችን ላይ ዱቄቱን በስላይድ እናሰርሳለን. በኮረብታው ላይ ቀዝቃዛ እና በረዶው ቅዝቃዜ ላይ እንጨፍረው እና ዘይት በማቀላቀያው በጣም ሞቃትን በማጣራት በፍጥነት እንፋፋለን. ይህ ክሬም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይፈስሳል, በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይሰፍሩ እና በጣም ያለምንም ፍጥነት ይቀላቅላሉ. ቂጣውን በዘይት ቀባው እና ለስላሳ ያጥሉ. ለ 22-25 ደቂቃዎች የሚሆን የኩሽ ኬኮች, ስለ ዝግጁነት ስለ ድድድ ክሬምና ማር መዓዛን ያሳውቃሉ.
ለማር የኬክ ኬክ እንደ ስፖንጅ ቢላ ማቆየት የተሻለ ነው - በጥሩ ይነሳና ከላይ አይደሰውም, ስለዚህ ማጠጣት ይሻላል. በበርካታ ክልሎች ውስጥ የንብ በለስ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሯቸው.
ኬክ "Medovik" በበርካታ ተለዋዋጭ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 5 ፓኮች.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ባለ 6 ፉክቴሶች እንቁላል;
- ስኳር - ከ 1 ኩባጭ በላይ;
- የማር አሲያ - ½ ኩባያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - ከ 350 እስከ 400 ግራም.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ፕሮቲኖችን እናስወግዳለን, እና የሳሙናው ስኳር ከስኳር እንወጣለን. ድብቱ ለስለስ ቀለም ሲያበሰብስ እና ተመሳሳይ ሆኖ ሲገኝ, ማር ከተዋሃድ ሶዳ ጋር ይቀላቀላል (ምንም የሎሚ ጭማቂ ከሌለ በተለመደው 6% ሆምጣጤ ይጠቀም) እና የአረፋ ብቅ እስኪሉ ድረስ በደንብ ይለቃሉ. ዱቄትን እጠጣ. ፕሮቲኖች በከፍተኛ ጨው ይገረፋሉ - ይህ ጠንካራና አስተማማኝ የሆኑ ጥራጥሬዎችን ይፈጥራል. ቀስ ብሎ መንቀሳቀስ, የኒኮልን ጥብጣብ, ፕሮቲን እና ዱቄት ማዋሃድ. አትጫጩ! መሃሉ በበርሊንደቫውስ አቅም ውስጥ ይሞላል እና በ "ቤክ" ሁነታ 45-50 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን. ቡሽ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ክዳኑን መክፈት አይችሉም - ስለዚህ ከቂጣው መጨረሻ በኋላ ሌላ ግማሽ ሰዓት እንጠብቃለን. የተረጨውን ኬክ ቆን እንቆርጣለን.
ኬኮች መፍጨት አይችሉም. ብዙውን ጊዜ ስፖንጅ ኬክ ከሌለዎት እና ብዙ አልባላኪሶች ከሌለዎ በብርድ ፓን ላይ የገብስ ኬክ ያዘጋጁ. ይሄ ቀላል ነው.
ኬክ "ሜዲቪክ" በብርድ ፓን ላይ
ግብዓቶች
- «ገበሬ» ዘይት - 1 ጥቅል;
- ጨው - 2 ትናንሽ ቁንጮዎች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - ከ 1 ½ ኩባያ በላይ;
- የባህር አበባ አበባ - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- የስንዴ ዱቄት ውስጥ - 3 ብርጭቆዎች -
- ሶዳ - 1/3 ስሊንድ;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ዘይቱ ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን አይቀልጠው. እዚያው ላይ እንቁላል እና ስኳር ጨምርበትና ተኳሽተው (በሚቀያየር ላይ መቀንጠጥ ትችላለህ
ለማርባት ኬክ ህልት ለመጠጥ መጠቀም ይቻላል-የመጠጫ ምርጫዎችን, የመጠጥ ቂጣና የቅዝቃዜን ቅልቅል ለማሟላት የፈቃደኝነት ጊዜ.