እንደ አንድ የዶሮ ሸክም እና ሌላው ቀርቶ ኦሜሌት እንኳ ቢሆን እንዲህ ያለ ተወዳጅነት ያለው ምግብ በጣም ይደነቃል ነገር ግን በተመሳሳይ ርካሽ ነው. ማራኪውም ሙቀትና ቅዝቃዜ ሊቀርብ ይችላል.
ዛሬ ለዚህ ምግብ የተዘጋጀን ሁለት የምግብ አዘገጃጀት አቀንቃኞች , በአንድ ዶሮ ጫፍ ላይ እና በተቃራኒው ደግሞ በሌላ በኩል እንሰጣለን.
በፍሳሽ ውስጥ ኦሜይልስ እና አይብ በመሳፍ የተቀመጠ የዶሮ ስኪም
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 450 ግ.
- ቢሲ - 125 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አረንጓዴ አተር - 200 ግ.
- mayonnaise - 125 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ማንና - 30 ግሬን;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ቢስ በጠንካራ ልምምድ ይሻላል, ምክንያቱም በጣም በትንሹ የሸክላ ፈሳሽ ስናነፍሰው, ያደናቀፍ እና እብጠት አይይዝም. እንጆቻዎች ከሜሶኒዝ ጋር ይደፍራሉ, እዚያ ቦታ አይብ, ማንጎ እና ጨው እንጨምራለን, ሊቻል ይችላል እና በርበሬ. በደንብ የተደባለቀ ቅልቅል እና ለ 15 ደቂቃዎች መተው, ማኒካው እርጥበት ያለው እና የሚያበስል ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ አጉል ነገሮችን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ስጋውን በኣንድ አምፑል ውስጥ በፍሳሽ ወይም በስጋ ማቅለጫ ላይ እናጭጭባለን. ሁለተኛውን ሽንኩስ በጥንቃቄ እና ቆጥረን እንጨፍረው, ስዕሎቹ ግልጽነት እንዲሰማቸው እና ወደ ማሸጊያዎችም ጭምር እንጨምራለን. ጨው እና ፔፐር ጨምሩ, ፍቃደኛ ፍቃዶች በቃ.
እሳቱን በ 180 ዲግሪ ማብራት, ሁልጊዜ የዶክሱን ሉህ ከብራና ጋር በመክተት የእንቁላል ድብልቅን ያፈላልጉ, ደረጃውን እስኪጨርሱ ድረስ በደንብ ደጋግመን እና እስከሚዘጋጅ ድረስ እንሰራለን. ከእሳት አወጣን ወደ ሌላ የብራና ወይም ፊልም እንሸፍነዋለን, የተከፈለን ብርጭቆን አዘጋጅን, በትክክል አጣጥፈነው, አተርን በአረንጓዴው ወይም አረቅ (እና ከበረሮ ሊወጣ ይችላል) በመርጨት እና ለመቦርሸት እንዳይቀንስ በጥንቃቄ ይከርፉት. ለ 40 ደቂቃዎች በሳር ላይ እናስቀምጠዋለን. ለመዘጋጀት በተዘጋጀን ጊዜ ወዲያውኑ አይመለስም, ከቃላቱ ውስጥ የተከሰተው ጭማቂ በኦሜሌ ውስጥ ይሞላል.
በኦምሜሌት የተቀቀለ ድፍድ ዶሮ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- mayonnaise - 80 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ሶዳ, ፔፐር, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የኔ ፋይል, እናርፋለን, ነገር ግን እስከመጨረሻው አያቋርጡት. ፈትሹን, ፊልምዎን ይለብሱ, እና ለስለስ ይለብሱ, ከዚያም ከዕዮኒዝ, ከጨውና ከመድበጫ ጋር ይቀላቀሉ. ትንሽ ሽርሽር, ሱነነነሺያ. እኛ