ዓሳ በተለያየ መንገድ ማብሰል ይቻላል. በልብስ, በእንፋሎት, በቆርቆሮዎች ወዘተ. እስቲ አትክልት በአትክልት ውስጥ እንዴት ዓሣዎች እንደሚሠሩና በዚህ አስገራሚ ጣዕም ባርኔጣ ሁሉም ሰው እንዲደነቁ እንችል ዘንድ እንዴት እንደግፋለን.
ለአትክልቶች የዓሣ ምግብ
ግብዓቶች
- ዓሳ - 500 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ለአትክልቶች አትክልቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ወተቱን እንወስዳለን, እኔ, እንነዳለን, በትንሽ ኬጋዎች እንቆራርጣለን እና በአትክልት ዘይት ቅድመ-ኦ የዓሣ ቅርጫቶች በፍሬው የተቆራረጡ ናቸው, ነገር ግን እጅግ በጣም ጥሩ አይደሉም, እናም በድንች አናት ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ካሮቶች በማንፃት በአንድ ትልቅ ስካር ላይ ይንሸራሸራሉ, እስከ ወርቃማ ቡኒ በቀይ ሽንኩርት ውስጥ ከተሰካው ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይቀባሉ. የአትክልት ቅልቅል ትንሽ ቀዝቃዛ እና በአሳዎቹ ላይ ተስተጓጎል. ቲማቲም ወደ ክቦች የተቆረጠ, በጨርቆቹ ይሸፍኗቸው, ሁሉንም በኪንዎዝ ይለውጡት እና ከተጣራ አይብ ላይ ይለብሱ. እቃውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ 180 ° ሴ. በአትክልት ስር የተሰሩ የተጋገረ ሙቅ አትክልቶችን እናከብራለን, በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋት ይረጫሉ.
ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ጋር ዓሳ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የዱቄት ፍራፍሬ - ከተፈለገ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- 400 ኪ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ጥቁር ፔጀር - ለመብላት.
ዝግጅት
ይህን አስገራሚ ምግብ ለማድረግ, ዓሳውን ይውሰዱ, ሚዛኖችን ያጸዱ, እርጥብ, ክንፎቹን, ጭንቅላቱን እና ጭራቸውን ይቈርጡ. ከዚያም በሆድ በኩል ቆርጠው አጥንቱን በሙሉ በጥንቃቄ ያስወግዱ.
ከምንጭው ጭማቂ ጋር ከአክንታል ዘይት ጋር, ከጓሮ በርበሬ እና ከጨው ጋር ይቀላቀላል. ስሚንፕስ የሚዘጋጀው በደማቅ ውሃ, ደረቅ እና በጥሩ ሁኔታ ነው.
የተዘጋጁት የዓሣ ዝርያ በተዘጋጀው ማርጃዴድ ላይ ቀቅለው, ከተቆረጠ እሾህ ጋር በመርከብ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲያንቀላቀል እናደርጋለን. ከዚያም የዓሳውን ቅርፊት በጫጩት ላይ ያስቀምጡ.
ሽንኩርትን እናጽዳለን, የግማሹን ቀለበቶች እናርከዋለን. በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ያለውን ካሮት ቀባ. ቲማቲም ቀጭን ቆርጠን እንወስዳለን
ከዓሳ ዶሮ ላይ, ካሮት, ሽንኩርት, ትኩስ ቲማቲሞች እና ደማቅ ጣለ ጣል ጣል ያድርጉ. ቅጠሉን በቀስታ ይለውጡ እና ዓሣውን በደንብ በማሞቅ እስከ 40 ° ሴ. ከዚያም ከብረት ምድጃ ውስጥ አውጥተነዋል, ወረቀቱን አውጥተነዋል, እቃውን ጣውላ እና ጠረጴዛውን እናስቀምጠው.
በአጠቃላይ, ዓሦችን ወደ ማብሰያ ማንቀሳቀስ የማይቻል ነው. የእንደዚህ አይነት አስገራሚ ምሳሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን ናቸው.