በሸፍጥ ውስጥ ተንሸራታች

Haddock እጅግ በጣም ወሳኝ የሆነ የእንሰሳት ዓሣ ነው, ይህ የዝዋይ ዝርያ በአብዛኛው በልጆች እና በአመራር ምናሌዎች ውስጥ ተገልፆ እና ለሰብዓዊ አካል ጠቃሚ የሆኑ ሙሉ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው. ገንቢ, ገንቢ በሆነ ሁኔታ, ምርቱ በዚሁ መሰረት መዘጋጀት አለበት. እንዴት? የቡና ዝርግኑ እንዲደርቅ አይፍቀዱም, ዓሣውን በቅድሚያ ለመደፍጠጥ ጥሩ ነው.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተሰበሰበውን የሃድድድ ዓሣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን እንደወደድዎት ይስማማሉ.

Haddock, በሚስፋፍ ምድጃ ውስጥ የተሰራ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሸክፉን በሸሚዝ ውስጥ ከማዘጋጀት በፊት ተለይቶ መታጠብ አለበት, የደረቀ እና በአግባቡ ወቅታዊ መሆን አለበት. ፋይሉ በመጀመሪያ በጨውና በርበሬ በትንሹ በትንሹ ይረጫል, ከዚያም በትንሽ ሳህን, ለስላሳ ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅላል. ክብደቱን አሳን ላይ አስቀመጥን. እንጉዳዮቹን ወደ ትልቅ ፎርማቶች እናስተላልፋለን, ከዕፅዋት የተረጨ እና በአደባባይ ውስጥ እንጨምረዋለን. ከፖምቡ ላይ አንድ ጫፍ ክፍት ነው, ወይን እና ክሬም ውስጥ ጨምረናል እና ከዚያም ዓሦቹን በጫጩት ላይ በጥንቃቄ ይይዘዋል.

Haddock በ 180 ዲግሪ 25-30 ደቂቃዎች ይጋገዳል.

Haddock, በቲማቲም እና በቲም ውስጥ በሳር የተጋገረ

የዓሣ ቅርጫት ጣፋጭ ጣዕም ሁልጊዜ ጣሊያናዊ ዕፅዋትን በሚገባ ያጎላታል. ይህ አሠራር ምንም ልዩነት የለውም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ይህን ምግብ ለእራት እራት ይስጡት: ገንቢ, ቀላል እና በጣም የሚያምር.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሽንኩርት በኦስቲን ዘይት በ 7-8 ደቂቃዎች ውስጥ ወርቅ እስከ ወርቃማ ቡና. ለመመገብን በጅራችን, በስኳር, በጥራጥሬ እና በአኩሪ አተር ውስጥ የተከተፉ ቲማቲሞችን እንልካለን. ሁሉም ጥሩ ቅልቅል እና ለቆላ አምጡ. ማሰቂውን ለ 5 ደቂቃዎች ቆርጠው ይጫኑ, ከዚያም በኋላ በጥንቃቄ በሾላ ውስጥ ያስቀምጡት. ሁሉንም በሙቀጫ ይሸፍኑ እና በ 15-20 ደቂቃዎች (ምድጃው በጣው የብረት እጀታ ላይ መሆን አለበት!) በ 180 ዲግሪ ውስጥ ያስቀምጡ.

በተጨማሪም ዓሦች በጨው እና በፔፐር የተጠበቀና የተዘጋጁ ምግቦችን ያቀርባሉ. በሁለተኛ ደረጃ የፎዶክ ዝግጅት በአየር ሁኔታ ውስጥ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ይወስዳል. የተጠበሰ ድንች ወይም ሩዝ አንድ የተዘጋጁ ምግቦችን እናገለግላለን.

በሌላ ዓሣ ለመሞከር በሚፈልጉበት ጊዜ በምድጃው ውስጥ ላለው የእንስሳት አይነቶች ወይም የእሳት ማጥለያ ላይ ትኩረት ያድርጉ.