ቬሰል እንዴት ማብሰል ይቻል?

ቫል ከረዥም ጊዜ ጀምሮ በጣም ጣፋጭ እና የአመጋገብ ምግብ እንደሆነ ይቆጠራል. እናም በአልሚ ምግቦች ስብስብ ላይ, ባህላዊውን ከብልት ይበልጣል. ስለዚህ, ጤናማ አመጋገብ ደጋፊ ከሆንዎ, በትክክል በበጎቹ ላይ ምግብ ለማብሰል እንዴት እንደሚፈልጉ ማወቅዎ አይቀርም.

ቪላ Goulash ከምግባቸው ጋር እንዴት ማብሰል ይጀምራል?

በባህላዊው የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ስጋ ድካም ከተሰማዎት , goulash ከግብልቴቲክ ማዕድናት ጋር በደንብ ለመተዋወቅ ጥሩ እድል ነው. የዝግጅቱ ጉቦዎች ቀላልነት እና በስጋ ውስጥ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪያት ይቀመጣሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከእንስሳት ምግብ ማብሰል የምትችሉ መጨቃጨቅ, ስለዚህ ይህን ቀለል ያለ ምግብ አትዘንጉ. በሳዉኑ ውስጥ የአትክልት ዘይት አፍስቡ እና በቀላሉ ያርቁት. ቀይ ሽንኩርን ቄጠማ, ግማሹን ባለ ክርዶች ቆርጠው በብርድ ጋራ ውስጥ አስቀምጠው. ይህን የአትክልት ቅመም በየቀኑ ለ 5 ደቂቃዎች በማንሳት ቀስቅሰው. ከዚያም በተጠበሰ ዱቄት ውስጥ ይንዶ በጥንቃቄ ይደባለቁ እና ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ይለቀቁ.

በጣም ብዙ ጣፋጭ ስጋዎችን አትስጡ እና አይቁረጡ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሾርባ እና በጨው ጨው ውስጥ ያፍሱ. አልፎ አልፎ ማራገፍ, በትንሽ እሳት ላይ, የበሰለ ዘይትና ውሃ መጨመር አስፈላጊ ከሆነ. በቆርቆሮ የተሸፈኑ ካሬዎች በቆርቆሮ ውስጥ ይለጥፉ, በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ እና በትንሽ እሳት ውስጥ ለ 50-60 ደቂቃዎች ይዘጋሉ.

በብርድ ፓን ውስጥ ዋሻን ለማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ያለው?

በቂ ጊዜ ባለመኖሩ, አንዳንድ ጊዜ የምግብ ማጣሪያዎችን አያደርጉም. ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ግን ሳያስፈልግ አላስፈላጊ ጣጣ እና ገንዘብ ነክ ወጪዎችን ለመክተት ምግብ ማብሰል ትችላላችሁ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠስ, ወተት, ጥሬ እንቁላል እና ጨው ጨምሩበት, ከዚያም በድምጻዊ ፈሳሽ ጠልቀው ይዛወሩ. ስንዴ ወደ 1 ሴ.ሜ ቁመት (በስጋ ሊጠፋ ይችላል) ወደ ስኳር ይደርሳል. በሚያስከትለው የባሕር ወሲብ ውስጥ የስጋ ቁሳቸውን አስቀምጡ እና ለ 2 - 3 ሰዓታት ይተውሉ. በትንሽ ምድጃ በትንንሽ የአትክልት ዘይት ላይ ሞላ, በደንብ ሞቃት እና የበሰለ ግልገል ይጀምሩ. ይህ ከ15-20 ደቂቃዎች ይወስዳል.

በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የበቆሎ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ, ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ, ነገር ግን በብር ከሞላ ፓውንድ ይልቅ ስጋውን በዚህ የቤት ውስጥ መገልገያ ውስጥ አስገብተው ለ "አስገብታ" ሁነታ ለ 10 ደቂቃዎች ያብሩ.

በሙቀላው ውስጥ ረሃብን ማብሰል ምን ያህል ጣዕም አለው?

ሁሉም ቫይታሚኖች እና ጠቃሚ የሆኑ የማይክሮኤምሰሎች በዚህ መንገድ ተዘጋጅቶ በስጋ ውስጥ መቆየት አለባቸው. ጥሩ የሆነ ጉርሻ የተጣራ ጣዕም እና ያልተለመደ አስጨናቂ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የቀዘቀዘውን ስጋ ወስደህ ለበርካታ ሰዓቶች በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ተው. በትንሽ እርጥበት ላይ, ነጭ ሽንኩርት, በስጋው ላይ ጥልቅ ቅጠሎች እና በጡቱ ነጠብጣብ. በሾርባ, በጨው እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ውስጥ በተቀጣጣይ ቅልቅል ቅልቅል ውስጥ. ከዚያም ይህንን ጥፍል በሁሉም ጎኖች ሁሉ ከጫፉ ጋር ይደባለቁ, እና በትንፊል አረባ በጥብቅ ይንጠለጠሉ. ለ 1-2 ሰዓታት ለመቦርቦት ይተውት. ምድጃውን እስከ 250 ዲግሪ ድረስ ይክሉት እና በስጋው ላይ ስጋውን ያስቀምጡት. ለሩብ ሰዓት ያህል ይህን መንገድ ይለማመዱ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 180 ዲግሪ እና ለግማሽ ሰዓት ቡና ይቅቡት. ከእሳት ከተወገዱ በኋላ ስጋው ሌላውን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ መተው አለበት.