በጠረጴዛ ላይ ትኩሳት በተቃጠለ ማቅለጫ ሳይኖር አንድ የበዓላ ምግብ ማሰብ አስቸጋሪ ነው. የዚህ ዓሳ አስመጪ እና መዓዛ ካላቸው ከብዙ ዓመታት ለሙሽነቶቹ አድናቆት አድሮአቸዋል.
አንድ ጊዜ ማኮሬል ሞቅ ያለ ማጨስ ለመሞከር ሞክር, ይህን አስደናቂ ጣፋጭ መብላትን መቀበል አይችሉም. እንዲሁም ሲጋራ ማጨቂያዎች በሚመገቧቸው የአመጋገብ መመሪያዎች መሰረት, የራስዎን መክሰስ በቤትዎ ይፍጠሩ. በጣም አስፈላጊው ነገር የዓሳው ጥራት, የጨው ማቅለሚያ, ቅመማ ቅመሞች እና የዝግጅት ጊዜ ነው.
ለስላሳ ማጨስ ማኮላ እና እንዴት ማጨስ እንደሚገባ ከታች እናያለን.
በአጨቃማቂ ቤት ውስጥ በፍጥነት ማጨስ ማቆልቆል
ግብዓቶች
- ማቆርል;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች ለዓሳ - ለመብላት;
- የኩምብራ ድብልቅ ቅባት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ማጨስ በበረዶ ማኮብለስ የሚጠቀሙ ከሆነ, መጀመሪያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ በዝርዝሩ ውስጥ በማርከስ እንበጠብጣለን. ዓሣው ትንሽ ሲነቃ ከዋናው ጭንቅላት, ከሆድ ዕቃ ውስጥ እናስወጣለን, ከዚያም እጥብጥ እና የመጨረሻው አፈትነው. ከዚያም በሸክላ ድብልቅ ቅቤ, በአስፕ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅባት, እና ለስድስት ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
በምናበቃበት ጊዜ ዓሣችንን አውጥተን ጨው እና በጨርቅ አንድ ሰአት ለማድረቅ በጅራችን አስቀምጠነው.
አሁን በአዕምሯችን ላይ የዓሳውን ሬሳ በሸክላ ላይ በማንሳት እርስ በርስ ለመተባበር በማሰብ ሽፋኑን እና ለስድስት እሳቱን ለሃያ አምስት ደቂቃዎች እንሸፍናለን. ለሲጋራ ማጨስ የተሻሉ ቺፕስ እና የፍራፍሬ ዛፎዎች ያለ መሬት ላይ መጠቀም ጥሩ ነው.
ዝግጁው ዓሣ የቀዘቀዘ ሲሆን ወደ ጠረጴዛ መመገብ ይችላል.
በ "multivark" ውስጥ በጣም ሞቃታማ ማኮሬል
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ጨው - 2 tbsp. ስኳር ወይም ጣዕም
- ፈሳሽ ጭስ - 20 ግ.
- ስቲን ለምት - ለመብላት;
- ጥቁር ጣው ጣዕም - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አስፈላጊ ከሆነ ማቆርቆር, አስከሬን, ሽፋኖች, ጅራቶች, ጅራቶች, ጅራቶች, ጅራቶች, ጅራቶች, ጅራቶች እና ጭራዎች ይዘጋባቸዋል. ከዚያም ዓሳውን በጨው, በፔይን, በጥሩ የተከተፈ ዘይትና ብስኩት በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት, በአንድ ጎኑ ላይ አጥብቀው ያዙት. ፈሳሽ ጭስ ላይ እናስቀምጣለን, በመላው ማቆር ውጫዊ ገጽታ ላይ በማሰራጨት, በሌላኛው በኩል የከረጢቱን መዘጋት እና በበርካታ ቮልቴጅ ማስቀመጥ. ሁነታውን "ማብሰያ" እና "ሠላሳ ደቂቃ" አዘጋጁ. ምግብ ማብሰስን ከማብቃቱ አሥር ደቂቃዎች በኋላ ዓሣውን ወደ ሌላ ኩሬ ይቀይሩ. ከምልክት በኋላ, "ማሞቂያ" ሁነታውን ለ 10 ደቂቃዎች መተው.