ማማላድ ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉት ምርጥ ነገር ነው, ነገር ግን ጣፋጭውን ማቆም አስቸጋሪ ሆኖ ያገኘዋል. ከማርኮሌት, ጣፋጮች, አይስ ክሬም እና ሌሎች ጣፋጮች ጋር ሲነፃፀር በካርማሪ ይዘት ውስጥ በጣም አነስተኛ ነው. እንዲሁም የዚህ ጠቃሚ ጣዕም ያላቸው አንዳንድ ንጥረ ነገሮች የክብደት መቀነስንም ያመጣሉ.
100 ግራም የተለያየ ዝርያ ያላቸው የካሎሪድ ይዘት
የ 100 ግራም ፍራፍሬ እና የቤሪ ሞላዴል በቸኮሌት ውስጥ 350 ኪ.ሲ., - 340 ኪ.ሲ., "የሎሚ እንጨቶች" - 325 ኪ.ሰ., ፍራፍሬ እና ቤሪ - 295 ኪ.ሲ. ዝቅተኛው-ካሎሪ ማከላዝ የተዘጋጀው በቤት ውስጥ የተሰራ ነው, ስኳር ሳይጨምር ይዘጋል - ከ 50 ካሎሪ ያነሰ አለው. የተጠናቀቀ ምርት በስኳር ውስጥ ከተቀላቀለ የካሎሪዮ ይዘት የበለጠ ያድጋል, ስለሆነም ይህን "የክብደት" መቀየር ያለመግዛት ነው.
የማምለድን ጥቅሞች
ማርማላል በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. የተለያዩ አገሮችን በመዘጋጀት ለየት ባሉ አገሮች ውስጥ በእንግሊዝ - ኦርጋንስ, ስፔን ውስጥ - ኩሺን, ሩሲያ - ፖም . በምሥራቃዊው ሜምባልላድ ከተለያዩ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ሲሆን ይህም ማርና ሮዝ ውሃን ይጨምራሉ.
ተፈጥሯዊ ማምረት (ቅምጥ), ጣዕም እና ጣዕም ማራባት, ሳይጠቀሙበት በጣም ጠቃሚ ነው. ይህም ካርቦሃይድሬት, ኦርጋኒክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች, አመጋገብ, ጥራጣዊ ያካትታል. በሞምጣሊ ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች አነስተኛ መጠን ያላቸው ሲሆን ስብስቦች ደግሞ ሙሉ በሙሉ አይገኙም. በሞምጣጌድ ውስጥ የተካተቱ ቪታሚኖች (ሲ ኤች እና ፒፒ) እና ማዕድናት (ፎስፎረስ, ብረት, ማግኒዝየም, ሶዲየም, ካልሲየም እና ፖታሽየም) ናቸው.
በሜምቤላ, ፈሳሽ, አግራር, ፔኪን ወይም ጄልቲን የመሳሰሉ የጌል-ፈጣሪ ወኪል በመሆን ይደባለቃሉ. ፓatch እና ፕኬቲን ሰውነትን ለማጽዳት, የኮሌስትሮል ቅነሳን በመቀነስ እና ከባድ ብረቶችን ያስወግዳሉ. አጋዘን-አልጋ በበርካታ የአካል ክፍሎች ላይ በተለይም በጉበት እና በታይሮይድ ዕጢዎች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ከዚህ በተጨማሪ ለቫይታሚንጅ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው. ጌልታይን ከእፅዋት መፈጠር የተገኘው ውጤት, በመዋቅር ውስጥ ከ collagen ጋር ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ፀጉርን እና ምስማሮችን ለማጠናከር ይረዳል, እንዲሁም ቆዳው ይበልጥ ልሙጥና ደጋግሞ ያደርገዋል.
ማርሜላዴ እና ማሽላ የክብደት መቀነስ
ማርሜላድ ከአካባቢያቸው ጋር ሌላ የቅርብ አመጋገብ ያለው የቅርብ ዘመድ ነው - ማርሽማው. ክብደትን መቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች እንደ ተመሳሳዩ መርሆዎች መምረጥ ያስፈልግዎታል. እነዚህ ጣፋጭነት ያልተለመዱ ቀለሞች መሆን የለባቸውም - ብሩህ አረንጓዴ, አረንጓዴና የሎሚ ቢጫ ቀለሞች እንዳሉት ጨጭዎች በምርቱ ላይ ተጨምረዋል. እንዲሁም ጣፋጭ ምግቦች ጠጣር ቅባቶች ስለሚጨመሩበት ቅጠሎች ይናገራሉ.
ተፈጥሯዊ ማራገጫዎች እና ማጌላድ የፓልቴል ጥላዎች እና ትንሽ ጠረን አላቸው. ጥራት ያለው ምርት ያልተጠቀሰ እና እርጥበት ሳይኖር አንድ ወጥ የሆነ መዋቅር አለው. እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ዋጋው በጣም ርካሽ አይደለም - ዝቅተኛ ዋጋ እንዳሉት የጂል ላቲን ከኬቲን እና ከአያር ጋጋሪ በተቃራኒው, ካሎለቲን ይበልጥ ካሎሪ እና ዝቅተኛ ጠቀሜታ ባለው ምርት ላይ ተጨምሯል. ተጨማሪ ተጨማሪዎች - ቸኮሌት, ስኳር, ወዘተ. በሜምቦልደር ወይም በደንጃፍሎል ውስጥ ካሎሪዎችን መጨመር.
ቤት የተሰራ ጀሃጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቤት መገበያየት ከተገዙት ሱቆች ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል. በውስጡ ያለው የካሎሪ ይዘት ከ 100 ግራም ወደ 40-50 ኪ.ሲ.ከከዚያ ደግሞ በስሜቱ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
በእጅ የተሰራ ማቅለድን ለመሥራት 3 የፖም ፍሬዎችን ቆርጠህ አውጣና በማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሙያቸው. በቆሸሸው ድንች ውስጥ ያሉትን ለስላሳ አፕልቶች እሸት ይለውጡ, ቀረፋውን በቢላ ጫፉ ላይ ይጨምሩት. በ 50 ሚሊ ሜትር በውሃ ውስጥ አንድ የዓውዳማ ስኒን ይቅበዙ, ጄልቲን በንፁህ የውሃ መታጠቢያ ውስጥ እንዲያብጠው እና ሙቀቱን እንዲሞቅ ያስችለዋል. የተበሰሰውን ጄልቲን በፍራፍሬ ፍራሹ ይቅፈሉት, ቅልቅል ወደ ቅርጾቹ ይቅፈሉት, እና ሞቃላቴ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ፋንታ በተፈጭ የአናፓሌ, የፓክ ፍሬዎች, ፕላኖች መጠቀም ይቻላል.