በሱቆች መደርደሪያ ላይ አሁን የተለያዩ ኬኮች መግዛት ይችላሉ. ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁልጊዜ የሚጠበቅብን ነገር አይጠብቁም: ወይም እነሱ በጣም ጣፋጭ አይደሉም, ወይንም በጣም በጣም አዲስ አይደሉም. በተጨማሪም, ዛሬ, ኬኮች በሚሠሩበት ጊዜ, አምራቾች እጅግ በጣም ብዙ ተፈጥሯዊ ያልሆኑ አሲዮቲካዎችን ይጨምራሉ, የመብቶች ማዳበሪያዎች ናቸው. ቢትል አብዛኛውን ጊዜ በጃፓን ተተካ. ይህ ሁሉ የኬክ ጥራት እና ጣዕም, እና ጤናችንን የሚነካው ምርጥ መንገድ አይደለም!
እርግጥ ነው, ሁሉም ኬኮች ሁሉ በቤት ውስጥ ማብሰል አይቻልም. ግን "ሜቪቪክ" የተሰኘው ኬክ, ማናቸውም አሠሪ ሴት ማሟላት የምትችለውን የምግብ አይነት ነው. በሚጣፍጥ ማር መዓዛው ጣዕሙ ጣፋጭ አይሆንም. የኬክ አሠራሩ "ሜቪቫካ" ቀላል እና ኢኮኖሚያዊ ነው. አሁን ሜይቫይኪን ኬክን እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን, ስለዚህ ከተከበረ አንድ ባይሆንም እንኳ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው.
በድብቅ ኬክ "ሜቪቭክ" (ኮምፓክ ") በመድሃ ክሬም እና ሽንኩርት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- ቢት - 150 ግሬድ:
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- prunes - 300 ግ.
ዝግጅት
"ሜድቫይክ" ኬክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ምናልባትም, እንጀምር, በመበስበስ ዝግጅት. ይህን ለማድረግ እንቁላልን እና 1 ስኳር ስኳር ይጥረጉ. ቅቤ, ማርና ሻምጣ, ሶዳ መጨመር.
ከተቀባጩ ጋር ጥሩ ፎቶግራፍ እናደርጋለን እና ድብልቁን በውሃ መታጠቢያ እናስቀምጣለን. በየቀኑ ወደ 6 ደቂቃ የሚወስዱትን ነዳጅ አምጥተው ያብሱ. ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ እና ተመሳሳይ ዱን ይለውጡ. በ 6 ተመሳሳይ ክፍሎችን እንከፍላለን እና እያንዳንዱ ክፍል ወደ አንድ ንብርብር ይሽከረከራል. ቡናማ ቀለም እስከሚሰጠው በ 180 ° በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ልዩነት ይኑር.
የተዘጋጁ ኬኮች ቀርተዋል, እና ክሬም ማዘጋጀት እንጀምራለን. ዕፁብ ድንቅ እስኪሆን ድረስ እርሾው ክሬም ከቀረው ስኳር እና ቅቤ ጋር እንመታታለን. ድንች በትንሽ በትንክሶች የተቆረጠ.
የተጠበሰ ኬኮች እርስ በእርሳቸው የተቆራረጡ ሲሆኑ በእያንዳንዱ የቀዘቀዘ ክሬም እና ሳንድዊች ዊንዲንግ የተባለውን ቅባት በብዛት ማራባት ይቻላል. ለስላሳ ክሬም በመድሃው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል ድፍድፍ እና ድስት ይደረግበታል.
ለኬክ የሚሆን ቀላል የምግብ አሰራር "Medovik"
ኬክ ማፍራት በእውነት ከፈለጉ ግን አላደርግም, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘይት - 250 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ለላይ:
- ቅቤ -300 ግ.
- ወተት - 300 ግ.
- ስኳር - 2,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የተሻሻለውን ቅቤ በሹካ አሽተው ዱቄት ይጨምሩ. በተለየ ምግብ ቤት ውስጥ ወተት, ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ, በጥሩ ይደበዝቡ እና ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ፓስታው በእጆቻችን ላይ እናከላልና ወደ 10 ተመሳሳይ ክፍሎች እንከፋፍለን. ኩኪዎቹን አዘጋጅና ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ኬክ ጋግሩ. በጥንቃቄ የተጋገፈ ኬኮች ያስወግዱ, በጣም ቅርጽና የተበጣጠሱ ናቸው.
ክሬም በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ነፃ ጊዜ ካለዎት ደህንነትዎን በጥንቃቄ ማድረግ ይችላሉ. አንድ ጥቁር ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ከስኳር ጋር ይሽከረክሩ, ከዚያም ዱቄቱን, ወተት እና በድካም ላይ ያብሉት. ትናንሽ አረፋዎች እንደተከሰቱ ወዲያውኑ የእኛን ክሬም ከገበታዎቹ ላይ ያስወግዱ. ይህን በቅርበት ይከታተሉ,
ልጅዎ በድንገት ጣፋጭ ከሆነ, የዚያን ጊዜ ማር ለማዘጋጀት ጊዜው ነው. ጊዜ ከሌለዎ, ክሬሙን ማፍለጥ የለብዎትም, የተረፈውን ኬኮች በተለመደው ወተት በተለመደው ወተት ማስገባት ይችላሉ. ከዚያም በደረቅ ወተት የተሰራ የኒኮል ኬክን ለማዘጋጀት የራስዎን የምግብ አሰራር ያገኛሉ.
አየህ ኬክ ማበጀር አስቸጋሪ አይደለም.