በሶቪየት የሶቪየት ዘመናት ሴት አሠልጣኞቹ ለዘመዶቻቸው ለማስደሰት ሲሉ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እያዘጋጁ ነበር. ማዕድናት , የኩኪ ቅርጾች እና ዋይፋር ምግቦች በሶቪዬት ማእድ ቤቶች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ የወጥ ቤት እቃዎች ናቸው. እና እርሳቸው በችግራቸው ምን አይነት ጣፋጭ ነበሩ! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣሳ የብረት ብረት ውስጥ ቱቦዎችን እንዴት ማሾም እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. እንደነዚህ ያሉ መሣሪያዎችን የሚያገኙ ተወዳጅ ባለቤቶች ዘመዶቻቸው ደስ የሚላቸው ጣፋጭ ጣውላዎችን በማድረጋቸው ደስ ይላቸዋል.
በሳፍል ብረት ውስጥ የሸረሪት ቱቦዎች አንድ ምግብ
ግብዓቶች
- የአሸዋ ስኳር - 200 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 170 ግራም;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 200 ግ.
- ቫኒላ;
- የዶሮዎቹ እንቁላሎች ትልቅ - 4 መ.
ዝግጅት
በጨርቅ በተስተካከለ የቅቤ ቅቤ ይያዙት, አንድ በአንድ እንቁላል ይጨምሩ, ይቀላቅሉ እና ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. በውጤቱም በጣሳ የብረት ብረት ውስጥ ለስላሳ ቱቦዎች ብስኩት ይሆናል. ስለዚህ, የመሳሪያው የመስሪያው ገጽታ በዘይት ይሞላል እና በጠረጴዛ ላይ ስላሳ ያራግፋሉ. ስቦው አሁንም ሞቃታማ ሲሆን እና ዝግጁነት እናስመጣለን.
በጋፍ ብረት ውስጥ በቱቦ ውስጥ የሙከራ ምርመራ
ግብዓቶች
- ስንዴ ስንዴ - 1 ብር;
- ስኳር - ¾ ሶስት;
- ውሃ 175 ml;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ማርጂን ወይም ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - ½ ሳምፕ.
ዝግጅት
ማርጋሪን ይቀልጣል እና ትንሽ ቀዝቃዛ. ስኳር እና እንቁላል አክል. ሶዳ በሆምሬ ጋዝ ይጠፋል, በውሃ ውስጥ ይቀልጡ እና ዱቄት ይጨምሩ. አሁን ወተቱ ላይ አፍስቡ እና አነሳሱ. Warmo ይሞላል, በዘይት ያባክናል. 2 ጠርሞስ ወተት ያስቀምጡ. የቃህ ብረት አሁን ተዘግቶ እና ምግብ ማብሰል እስከሚከፈት ድረስ ክፍት ሆኖ አይታይም. ከዚያ የተጠናቀቁ ስኬቶች ወዲያውኑ ወደ ቱቦዎች ይለፉና ወደ ጣዕምዎ ይሞሉ.
በሳፍር ውስጥ ለስላሳ ወተት ያላቸው ቱቦዎች ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 120 ግ.
- ቅቤ - 130 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአሸዋ ስኳር - 120 ግራም;
- ጨው;
- የአታክልት ማጣፈጫ - 120 ግ.
ዝግጅት
የተቀላቀለበት ቅቤ በስኳር እና በጨው ላይ ቀዝቃዛው. የእንቁላል አስኳልን እንጨምራለን. ዱቄት በደንብ ዱቄት ውስጥ ይኑርህ. በተቀላቀለ ሰውነት ላይ እንቁላል ነጭዎችን ይዝጉትና በጥንቃቄ ወደ ዱላ ይደባለቁ. ስለዚህ ለቃጠሎው ብረት ለጣሶቹ ዝግጁ ነው. 1 ኩባቂ ስቦችን በጋዝ ሙቅጭ መሃከል መካከል በማስገባት, መሳሪያውን ዘግተው ገላውን ለ 1 ደቂቃ ያህል ያበስላሉ. ከዚያም በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ምርቱ አሁንም ሞቃታማ እና ሊለጠጥ በሚችልበት ጊዜ ቱቦውን እናሳፋለን. በቆሻሻ የተጣራ ወተትን እንሞላቸዋለን, ከተፈለገም የተደላቀለ ቡናዎችን መጨመር ይቻላል.