ኦቾሎኒ ከስታምፓላ ጋር በተመጣጣኝ የሰላጣ ጌጣጌ ይስማማዋል. በውጤቱ ውጤት ብቻ ሳይሆን ደስ በሚሰኘውና በተደራሽነትዎ እንዲደሰቱ የሚፈልጓቸውን በርካታ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን.
ከሶክ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የቡና ስሩድ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ቤፕስ የመመገቢያ ክፍል - 220 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 80 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2-3 pcs.
- ጨው ለሥነ-ምግብ ይዘጋበታል.
- ዌልስ - እጅ በእጅ;
- መራስነት ቀላል ነው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- እስኪ ዝግጁና ለስላሳ ቢፕ የመጀመሪያውን ነገር ይንገሩን ወይም ይሥጡ. አትክልቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል በጣም ጥሩ ነው.
- ፍራፍሬውን ከኩኪው እናስወግድ እና በመሸከም ንጣፍ ላይ አረንጓዴው. አሁን ከብሪቱ ክኒን ላይ ያለውን ፈሳሽ ውሃ እናጭቃለን, እና ከዛም የጡንቻ ጥርሶች ጋር ቅባቶች እንቀላቅላለን.
- አይቡስ በሸክላ ማሽኑ ውስጥ ይከተላል, ጣፋጩን ይልበስ, ለስላሳ ጨው ይጨምሩ እና ይደባለቅ.
- ምግብ ከማቅረባችን በፊት ሰላጣውን ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ እናስቀምጠው ከተጨበጨ ቡቃያ እንሰቅላለን.
አይብስ, ቲማቲም እና እንቁላሎች እና ማይኒዝ የተባለ እንቁላል
ግብዓቶች
- ትኩስ ቲማቲም - 220 ግ.
- ብርቱካን-130 ግራም;
- ዶሮ, የተቀቀለ እንቁላል - 3 መ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2-3 pcs.
- ጨው ለሥነ-ምግብ ይዘጋበታል.
- ዘይትና ተክል (ትኩስ ፍራፍሬዎች) - መካከለኛ መጠን ያለው ቡኒ;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- እንዲህ ያለው ሰላጣ የተዘጋጀው በፍጥነት ነው. የተጣደፈ እና የተጣደቁ እንቁላሎች የተቆራረጡ ክፈሎችን, ቲማቲም ቅቤዎችን ታጥበው, እና በደረጃ መካከለኛ ዱቄት ይፈትሹ.
- ሜኤንኮ የተከተፈ ዘይትና ተክል እና በሳሙና, በጨው እና በሸክላ ሽንኩርት ውስጥ የሳላውን ንጥረ ነገር ይሙሉ.
ከጠንካራ, ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሻንዶች ጥሬ ካሮዎች ጋር ቀላቀሉ
ግብዓቶች
- ትኩስ ካሮቶች - 120 ግ.
- የከሰል ጥብቅ - 270 ግ.
- ብስኩቶች በቤት ውስጥ - 1 ትልቅ እጀታ;
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 2-3 pcs.
- ጨው ለሥነ-ምግብ ይዘጋበታል.
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት ኩኪዎች በቤት ውስጥ በደንብ ይዘጋጃሉ, ነጭ ጭማቂ በኩቤን በማቆርቆያ በኩሬ ማቅለጫም ወይም በምድጃ ውስጥ ያደርሷቸዋል. በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕምዎ ላይ ነጭ ሽንኩርት (ማቅለጫ) በማድረግ ትንሽ ነጭ የአትክልት ዘይት ጋር በማቀላቀል እና ከመድረቁ በፊት ፓስታውን በጨርቅ ውስጥ ይቀላቅልዎት.
- ለስላሳ ካሮዎች በበኩሉ በአማካይ ወይም በትንንሽ ስጋጃዎች ላይ እና በአረንጓዴ ላይ ቺስ እንሰራለን.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ለመድገም እና ቅልቅል ለመድሀኒት ሽታ, ማዮኔዜ እና ጨው ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ወደ ሰላጣ ሳህን እናስገባና ከመሸጋችን በፊት በሸንበጣ እንሰወሳለን.