ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ሔፕቲስታዊ ሳሎ

በተለይ ከካሮቲንና ሽንኩርት ጋር ሔፐታ ያለ ስኳር ለወንዶች አድናቆት ይወዳሉ. እጅግ በጣም ደካማ, ሀብታም እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. በእንደዚህ አይነት ሰላጣ ውስጥ ለተቀነሱት ክፍሎች ጥምር ልዩነቶች በዝቅተኛ አቀራረብ ላይ ቀርበዋል.

ሄፕቲክ ሰላጣ - ካሮት እና ተክላ ሽንኩርት የያዘ ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የመጀመሪያው እርምጃ ቀይ ሽንኩርትን እናሳያለን. ይህንን ለማድረግ እንሰራለን, ቀለል ያለ ሴሚካሎች ወይም ቀለበቶች በመቀነስ, ተስማሚ በሆነ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሳቅቲን እና በስኳን ተቀላቅሎ በተቀላቀለ ውሃ እና የተሞላ ውሃ ጋር ይሞላልን. ቀለበቱ የሽንኩርት ክብደትን በጣሪያ ወይም በሳቹ ላይ ይጫኑ, ስለዚህ ቀለበቱ ሙሉ በሙሉ በሸንጋይነት የተሸፈነ እንዲሆንና ለሽምግልና ለመልቀቅ ነው.

በዚህ ጊዜ የተረከቡት ጉበት በመጠጫው መጠን የተቆራረጠ ነው (ዶሮ ሙሉ በሙሉ ሊተካ ይችላል) በቀዝቃዛ ውሃ እና በቀዝቃዛነት እስከ አሥር ደቂቃ ድረስ ቀዝቃዛ ጣዕም እንዲቀባ ማድረግ. በ A ንድ ጊዜ በንጹህ ካሮት የተንጠለጠሉ ካሮኖችን E ናጥና በጫማ E ና በፔይን ውስጥ ለስላሳ ዘይቶች E ንዳለቀለቀ ነጭ ዘይት በለቀለው E ናበጣለን.

የተበቀለ ጉበት በቆርቆሮ ወይም በሶርሳ ላይ ቆርጠው ወደ ካሮት ለማብሰል በጋ. ከዚያም የተበላሹ ሽንኩርት ፈሳሽውን ፈሳሽ. ምግብን, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ጣዕም እንዲወስዱ እናደርጋለን እና ማገልገል እንችላለን. ይህ ሰላጣ በሁለቱም ሙቀትና ቅዝቃዜ ጥሩ ነው.

ከኮሪያ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ሔፕቲክ ሰላጣ

ግብዓቶች

ዝግጅት

በጨው ውሃ, በጉበት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ቅጠል, ከዚያም ይሞቀዋል, እና በንጥል ይቁረጡ. እንጆቹን ትንሽ እንቁላል ይቁሙ. ከዚያም በአሳማዎች መልክ ይቁረጡ እና ጉበት ላይ ይጨምሩ. በኮሪያ ኮሮጆዎች እንልክላቸዋለን እና ሰላጣውን ሽንኩስ ቆርጠው እንውሰድ, የሊም ብየል, የተሸፈንና ያመለጡ ነጭ ሽንኩርት መጨመር, በጨው እና በኦሞቴይዝ ጊዜ, በንጥል ይደባለቁ እና ማገልገል ይችላል.

በሸክላ ካሮት እና የሽንኩርት ንብርብሮች ሔፕቲክ ሰላጣ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስጋው ይታጠባል, ዝግጁ እስከሆንን ድረስ በጨው ውኃ የተቀቀለ እና ከተቀዘቀዘ በኋላ በንጥረኛ ክር እንለብሳለን. ለብቻዎ ለስላሳ እንቁላሎች እና ካሮቶች ማብሰል; ከዚያም ማቀዝቀዣ እና በመሃከለኛ እርሳስ ላይ ይጥረጉ. የተጣራበት የሰላጥ ቆዳ በጥቁር ቅንጣቶች እስኪገኝ ድረስ በቢላ ይቆረጣል እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ይነካዋል, በጋዜጣ ውስጥ ይጨመራል እና ከ Mayonnaise ጋር ይቀላቅላል. እጅግ በጣም ቀዝቃዛዎቹን ቺሞች ማምለጥ ብቻ ይቀጥላል, እና የቡና ስቅላትን ለመቅጠር እንቀጥላለን.

በጣሪያው ላይ የቅርጽ ቀለበቱን እናስቀምጣለን. ግማሹ የክብደት ስብ ውስጥ ከምናይዘን ትንሽ ክፍል ጋር ይቀላቀልና ከታች. ከዚያም የተከተፈውን ሽንኩርት, የተቀቀለ ካሮት እና ሽንኩርት ማቅለጫ ይሸፍናል. ቀጣዩ ሽፋን እንቁላል እና በድጋሚ ማይኒዝ ይሆናል. በመቀጠልም የተጣራ ጥብስ, ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም ይለቀቅና የተረፈውን ጉበት ሁሉ ይሸፍናል. ከዛ በኋላ, ሰላጣ ትንሽ ይቀመጣል, ከዚያም ቀለበቱን በጥንቃቄ ያስወግድ, ወለሉን በጌጣጌር ላይ በሸንጋይነት ይቅበስ, ለስላሳዎ ቅርጽ ይስላል, እና ንጹህ ፍራፍሬዎችን ቅጠሎች ያስቀምጡ.