በምግብ ላይ መቆጠብ በፍጹም እና እርስዎ ቤተሰብዎ አይራብም ማለትን ወዲያው እንገልጽ. የምግብ እጥረትን ምክንያታዊ ኢኮኖሚያዊ ሁኔታ የሚናገሩት ሴት ቤቷ ኢኮኖሚን ለመምራት አቅማቸውን እንዲያጎለብቱ, የተረጋጋውን በጀት እንዲደግፉ እና ከመጠን በላይ ወጭዎችን በመቆጣጠር ነው. እንዴት ነው ወደ ሱፐርማርኬት መሄድ? በገበያው ውስጥ ግዢን እንዴት መግዛት ይቻላል? ዛሬ እየተነጋገርን ነው.
በምግብ ላይ እንዴት መቆጠብ ይቻላል?
መጀመሪያ ምግብ ለማከማቸት ተስማሚ የሆኑ የፕላስቲክ ሳጥኖች ካሉዎት ያረጋግጡ. ካልሆነ በየቀኑ በምርቶች ላይ እንዲያጠራቅቁ ስለሚረዱ ገንዘብ መግዛት አያስቆጩም. እንዲሁም የመጀመሪያውን ወይም የሁለተኛውን ምግቦች ያዘጋጃችሁበትን የምግብ ማቀፊያ (ምንጣፍ, ሳህኖች) ውስጥ የመጣል ልምድዎን ይዝጉ. በመጀመሪያ ከኩሽኑ ውስጥ ኢኮኖሚው በቂ ምግብ ማከማቸት ይጠይቃል. በ 2 ሳምንታ ክፍሎችን በማካበት በፕላስቲክ ሣጥኖች ላይ ይቀልጡት. ነገ ማጫዎትን የሚፈልጓት ነገር, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ነገር - እና ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት ይውሰዱት (እንደነዚህ ቀናት, ለእኔ ለእኔ, በሁሉም ሴቶች ማለት ይቻላል). በዚህ ምክር እንዳልደነድኩኝ, የሚከተሉትን ለመገንዘብ እፈራለሁ. በምግብ ላይ ገንዘብን እንዴት እንደሚቆጥሩት ከተናገሩ ከአሜሪካ ጋር እየመሩክ ነበር, ለክዋክብት ዝግጁ የሆነ አንድ ዶሮ ማዘጋጀት እና በሚያዝያ ወር ውስጥ በሻጭ ውስጥ ተቀምጧል.
አስቀድሜ የጻፍኩትን ትንሽ ሚስጥር እንደገና እደግማለሁ, እና ያለምንም - ትሞክር! - በምግብ ላይ ማስቀመጥ አይችሉም. ምግብ በማብሰያው ጊዜ ሁሉም ሰው ለማለት ይቻላል, ምግብ-ፔዶፐርቻትን ማቃጠል ቢያስፈልግ ወይም ማንኛቸውንም ቅመሞች ያክሉት. E ያንዳንዱ ዓይነት ሙከራ ከተደረገ በኃላ የተጠቀሙባቸውን የሳሃ-ፎር ካላደረጉ ምግብዎን የሚያበስሉት ምግብ በፍጥነት በጣም ይርገበገባል - በማቀዝቀዣ ውስጥም እንኳ.
እንደምታዩት, በምግብ ላይ ቁጠባን ማዳን በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ሁሉም ዋነኛ ምግቦች በማቀዝያው ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ሰላጣዎች እና የሚበላሹ ምግቦች ሁልጊዜ ምንም አይነት ምርቶች ከሌልዎት በበቂ መጠን ለማብሰል ይጥራሉ. አሁን (በተቻለ መጠን) እንዴት ምርቶች ላይ ማስቀመጥ እንደሚቻል እንነጋገር.
ያልተጠበቁ ጉብኝቶች ቢኖሩ ምንጊዜም ያልተነካ ማሳሰቢያ የሚባለው ሁልጊዜ ቤት ውስጥ ይኑርዎት. የደረቁ ፍራፍሬዎች, ቡናዎች, ጣፋጭ ምግቦች, የተጠበቁ ብስኩት እና ዱቄዎች - ይህ ስብስብ ለተለመዱ እንግዶች ምርቶች ላይ እንዲያስቀምጡ ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይፈቅድልዎታል. በቤትዎ አቅራቢያ ትልቅ የሱፐርማርኬት ሊኖር አይችልም. በትንሽ የችርቻሮ መደብሮች ደግሞ ምርጫው ሁልጊዜ በጣም ውድ ነው. በተመሳሳይ ተመሳሳይነት ላይ በመመሥረት ዋና ምርቶች ከመጥፋታቸው በፊት ጉቦ ይከፍላሉ. ስሇ እህልች, ስኳር, ጨው, የአትክልት ዘይት (ክራከሮች አይረሱ!) ወተት ከጠጡ ሁሇት በቤት ውስጥ ሁሇት ጥቂቶች ብቻ ቢኖሩም. ይሁን እንጂ, አጭር የፀሃይ ህይወት ያላቸው ምርቶች, ልክ እንደ «ልክ ትክክለኛው» ይግዙ.
ስለ ምርቶች ማከማቻ ጥቂት ቃላት
በምርቶች ላይ ለመቆጠብ, በመጀመሪያ, እንዲበቀላቸው ላለመፍቀድ ማለት ነው. አንድ ሪልን ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ በጣራዎ ውስጥ ከመጣል ይልቅ በዝናብ ሥር እንደገና መሮጡን ይመርጣል, ይመረጣል አይደል? እና እዚህ ውስጥ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ ማለፍ አንችልም, ምክንያቱም ለማከማቸት እጅግ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ - በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳ. በእነሱ ላይ እንዴት መቆጠብ ይቻላል? ከሁሉም በላይ, ትኩስ ትኩስ አላውቅም ወይንም ስፕሬሽኖች ያለ ምግቦች, ምናልባትም በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ አታገኙም.
አንድ ጊዜ ደግሜ ደጋግሜ እገምታለሁ እና በምግብነት ኢኮኖሚ ውስጥ በእራሳቸው ላይ የእራስን አፍራሽ አመለካከት ለማሳየት ተስማምተናል. በሌላ አነጋገር, ከተገዙት ዕቃዎች ውስጥ ፈጽሞ አንጥልም. ለፍራፍሬ እና ለአትክልቶች አተር, አተር, ፖም, ብርቱካን, ማንቁራሬዎች እና እንደ ተለያየ ዓይነት ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማምረት ይችላሉ. ከእሱ ልዩነት - የኦብቸሪን, የዛኩኒኒ እና ምናልባትም የቡልጋሪያ ፔፐር እና ዱባዎች. የተቀሩትን የፍራፍሬ እና የአትክልት አገራት ወኪሎች እኔ እራሴ በእነዚህ ምርቶች ላይ እንዴት እንደማያስቀምጥ ይጻፉ. ከፈለጉ - ተመሳሳይ ነገር ለማድረግ ይሞክሩ.
ወደ ቤታቸው ያመጣቸው ፍሬዎች (ደረቅ, ጥፍጥ, ፕሪምሶች በወጥ ቤት ወረቀቶች ወይም ፎጣ መወልወል) እና ከላይ የተጠቀምንባቸውን የፕላስቲክ ሣጥኖች ማጠብ. በውስጣቸው እነዚህ ፍሬዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ከመፍጨት ረዘም ብለው ይረዝማሉ. በተመሳሳይ መንገድ, እኔ እራሴ በቲማቲም እና ዱባዎች እሰራለሁ. የታጠቁ የሳይንስ ዓይነቶች በኩሽ ፎጣዎች ውስጥ ይጠወልጋሉ, ወይም በአንድ ማቀፊያ ውሃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህንን ፍላጎት ለማርካት ቢያንስ ይህንን ሁሉ ለማድረግ ሞክሩ, እና እንደዚህ ባሉ እቃዎች ላይ ምርቶችን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚችሉ እራስዎን ይመለከታሉ. በፍጥነት በማብሰሉ እና በፍጥነት እያሽቆለቆለ የሚሄድ ሙዝ ለሳምንት ለሚያስፈልገው መጠን በትክክል ይግዙ. እርግጥ ነው, በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጠንም. ይሁን እንጂ ቀደም ሲል የፍራፍሬ ዝርያዎችን በማቅለጫው ውስጥ ካሳለፉ ይህ ጣፋጭ ንጹህ በሶስት ወይም በአራት ቀናቶች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ, በምስክር ወረቀቱ ውስጥ በሰላም ይቆማል.
በምግብ ላይ ገንዘብን እንዴት ማዳን ይችላሉ?
ጥያቄው ሊጠየቅ ስለሚችል, ምክንያቱም በምግብ ላይ መቆጠብ - ይህ ገንዘብ ከገንዘብ አያያዝ በላይ አይደለም. በጠረጴዛው ላይ ሸፍኖ በመሳሪያዎች ላይ ምግብ ማኖር, "አትፈልጉ - ወተት አታድርጉ ..." ያንን የሰው ድርሻውን ያዘጋጁ እና ይበሉታል. ከዚህ በላይ ያልተበላሸበትን ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ለመላክ የበለጠ ተጨማሪ ነገር ማድረግ በጣም ጠቃሚ ነው.
በገንዘብ ምርቶች ላይ እንዴት ገንዘብን መቆጠብ እንዳለበት - እዚህ ላይ እኔ ምናልባት እንደገና እደግማለሁ. ወደ ሱቅ ከመሄድዎ በፊት, ለሁሉም ግዢዎች ግምታዊ ጠቅላላ ፍጆታ በማስላት ምን እንደሚፈልጉ ዝርዝር ያድርጉ. የታዋቂ ምርቶች ምርቶችን አታሻሽሉ - በአንዳንድ ሁኔታዎች ለታዋቂው ስም ብቻ እስከ 70% የሚከፈልዎን ክፍያ መፈጸም እንደሚችሉ ያስታውሱ. ወደ ገበያ ለመግባት የሚሞክሩ በጣም ጥቂት የታወቁ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ምርቶችን ከማንኛውም ጥራት የማይባል ምርት ያመርቱታል.
ይህን ውይይት በመጨመር,
- ምግብን በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ማስቀመጥ;
- ከመጠን በላይ የበሰለ ምግብ (ሾርባዎች, ሁለተኛ ሰሃኖች) በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ - በኋላ ላይ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- በጥቂት የፀሐይ ህይወት ውስጥ ምርቶችን መግዛት በጥንቃቄ ይቆጥራሉ - ስለዚህ ምንም ነገር መጣል አይኖርብዎም.
- ለአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ትኩረት ይስጡ. አትክልቶች ወይንም ፍራፍሬዎች ለስላሳ የማይበቁ እና ለስላቱ ተስማሚ ካልሆኑ ፈንጠዎ ወይም ቅቤን ይቀንሱ, እና በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ናቸው. ከፍራፍሬው ኮምፓን ማብሰል ወይም ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስገባት.