ለመጀመሪያ ጊዜ አኩሪ አተር ከተከተለ በኋላ በአኩሪ አተር ላይ ለመሞከር ከወሰኑ ምናልባት በዚህ ላይ የምታውቁት ሰው እርስዎ ይወቁ. እውነታው ግን በአኩሪ አተር ውስጥ የአኩሪ አተር ምቾት የለውም እንዲሁም ስፖንጅ አንድ ወጥነት የለውም. የዚህ ዓይነቱ ባህሪ የአኩሪ አተርን ቅልቅስ እና ሌሎች የተለያዩ ቅመሞችን ሙሉ በሙሉ እንዲይዝ ያስችለዋል. በዚህ ጽሑፍ ላይ ለአኩስ አጥንት ትክክለኛው የአሠራር መመሪያ ይቀርባል.
አኩሪ አተር - በኮሪያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዳ ምግብ
የእስያ ምርቶች, አኩሪ አተር ቀላል በሆነ የእስያ የመጥመቂያ ንጥረ ነገሮች እንዲሟሉ የተፈጠረ ነው. ዝንጅብ, ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ጣይ ጣዕም - ይህ ሁሉ በአኩሪ አተር የተሸፈነና የሚያምር ሆኖ ያቀርባል.
ግብዓቶች
ለስጋ:
- አኩሪ አተር (ደረቅ) - 1 ንጥል;
- አኩሪ አተር - 15 ሚሊ;
- የሙቅ ቅዝቃዜ - 35 ሚሊ;
- ኮምጣጤ - 5 ማይል;
- ዘይትን ለመጥቀም ዘይት.
ባትሪ:
- የበቆሎ ዱቄ - 15 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 35 ግ.
- yoghurt - 45 ሚሊ.
ለጭረት:
- የጂን ብርት - ½ tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ትኩስ ሙሪ - ለመብሳት;
- ውሃ 115 ሚ.
- የበቆሎ ዱቄ - 15 ግ.
- አኩሪ አተር - 15 ሚሊ;
- ቲማቲም ጨው - 10 ግ.
- የስኳር ድንች.
ዝግጅት
- አኩሪ አተርን በሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ይሙሉ, እስከ እብጠትና እቅፍ ብለው ይንሸራተቱ.
- አሁን ቅጠሎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በዱቄት ቅልቅል ቅልቅል, ቅጠሉን እና ጨው ጨምሩበት. ሁሉም ለ 15 ደቂቃዎች እንዲወጡ አድርግ.
- ለስለስ ጥብጣብ የአትክልት ዘይት ቀድመው, ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ሲደርሱ, ሁለቱንም ዱቄት ከዶሮው ጋር እና በጨው ማጣብያ በማዋሃድ በፍጥነት መግዛትን ያዘጋጁ.
- በጣፋጭቱ ውስጥ የአኩሪ አተር ቁርጥራጮች ይዝጉ, ጣፋጭነቱ እስኪጨርስ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ይቀልጡት.
- የበቆሎ ዱቄትን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት, የተቀሩት ቅመሞችን ከኩጣው ዝርዝር ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪበቃ ድረስ ያበስሉ.
- ጥራጥሬ ስጋውን የተወሰነውን ስጋ ይደባለቁ እና ያገለግሉት.
ለአኩሪ አተር የሚጣፍ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- ኩንታል - 95 ግ.
- ቲማቲም - 870 ግ.
- የደረቃ አስቂኝ - 1 ሳንቲም;
- ፓስታ - 320 ግ.
- አኩሪ አተር (ደረቅ) - 1 ንጥል;
- አንድ ጥፍጥ የጣጣው ቅጠሎች ይገኙበታል.
- የጣሊያን ዕፅዋት ቸኮታዎች.
ዝግጅት
- አሲድ እና የአኩሪ አተርን መሞቅ.
- የተጠበሰውን ጣዕም ከአበባዎቹ ላይ አዘጋጁ እና ወደ አኩሪ አተር ይጨምሩ. ከዚያም የተቆረጡትን ቲማቲሞች, የደረቁ አስቂጦ እና ዕፅዋትን ይላኩት. ቲማቲም ወደ ጣፋጩ እንዲዘዋወር ጠብቁ.
- የአኩሪ አተርን ቤት ማዘጋጀት አቅቶ ሊጠናቀቅ ይችላል, እሱ ግን ፓስታውን ለማቀባጠል እና ከተፈቀደው ከዚህ በመቀጠል ይቀመጣል. ይህን ምግብ ከ coriander ተርማዎች ጋር ያቅርቡ.