የፓንኮኮዎች ዝግጅት ለማብዛት የማይቆጠቁ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. የተለያዩ የጣዳ, ውፍረት እና ስዕላትን ምርቶች ውጤት የሚያሳዩ እያንዳንዳቸው እምብዛም የማይቀላጠፉ አድናቂዎች አሉት.
የህልጣችን የምግብ አዘገጃጀት ውብ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ለቃጠሎ ለመብላት ለሚፈልጉ.
በፍጥነት በቆሎ እርሾ ላይ የተሸፈኑ የፓንኬኮች - ለ kefir ተባይ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 950 ግ.
- kefir - 525 ሚ.ሜ;
- ሙቅ ውሃ - 325 ml;
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የደረቅ እርሾ - 15 ግ.
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- ዘይት የሌለው ጣዕም - 70 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ከእርሾ ማግበርን ለስኒስ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ እስከ አርባ ዲግሪ ውሃ ድረስ ሙቀቱ የዓሳውን ቅንጣቶች እናጣጥማለን, ከስኳር ያፈስሰዋል እና ከግማሽ እንቁላል ዱቄት የበለጠ ይጥለቃሉ. ያፈጠጠውን ድብልቅ በሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ምቾት እና ምቾት እንሰጣለን.
ከዚያ በኋላ በጨው ክምችት ላይ ከጨው ማቅለጫ ጋር በማጣበቅ ከእንቁላጫው ማራቢያ ጋር ይቀላቅላሉ, በቅድመ-ሙቀቱ ክሬይር እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይንሸራተቱ, እና በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በቆሎ ወይም ኮሮላ ውስጥ ያለ ጥፍጥ ብስባሽ ቅንጣቶችን ያቀርባሉ. ሙቀቱን 30 ሰከንዶች ውስጥ አስቀምጠን ከዛም ፓንኬኬን ማገር እንጀምራለን. በትንሹ በትንሹ የተደላደለ ድስት ጋር በአትክልት ዘይት, አንድ ክሬን ወይም አንድ አዲስ የስብ ስብን እንጨት, የተጠበሰ እርሾ ማድመቅ እንዲፈስ እና እንዲፈስስ እንፍቀድ. በሁለቱም ጎኖቹ ምርቶቻችንን እናግነዋለን, የበሰለውን ፓን ከሸፈነ በኋላ ክዳን ላይ እናስቀምጥና ከምትወዳቸው ተጨማሪ ጣዕም ጋር እንሸጣለን, ይህም መኮስተር ክሬም, ማር, መከለያ ወይም ሌላ መሙላት ሊሆን ይችላል.
በሕይወት ላይ ለስላሳ የለውዝ ቅዝቃዜ ወፍራም እና ጭማቂ ምግብ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 800 ግ.
- ሲራ - 950 ml;
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- 20 ኪ.
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- - 60 ሚሜ.
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ ውስጥ የእርሾውን ስጋን ለማዘጋጀት ወደ እርሳሱ ወደ 40 ዲግሪ ሴራ ማቃለልን እና በመቀላቀል በሸክላ ማቀነባበሪያ, በጨው የተጣበቀን እንቁላል እና ዱቄቱን በማጣቀያው ድብል ውስጥ ይቀንሳል. ቆሻሻው እስኪወገድ ድረስ በጥንቃቄ መያዣውን በጥንቃቄ ይለውጡ, ከዚያም እቃውን በቲሹ ቆርጠው ከነካው በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከዚያ በኋላ ከመጀመሪያው የፓንቻክ ቅባት በፊት በደንብ የተሞላ ጋገረጥን ዘይት እንጨፍንለታለን, ከላጣው ላይ ስፋትን ይክፈቱ, ከግድግዳው ስር ይክፈሉን እና ከሁለት ጎኖቹ ላይ ብስኩት.
በላጫና ወፍራም ለምለም እና ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 520 ግ.
- ወተት - 590 ሚሊሰሰ;
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
- 20 ኪ.
- የተለመደው ጨው - 5 ግ.
- - 60 ሚሜ.
ዝግጅት
ለፓንኮክ ቂጣ ለመዘጋጀቱ ይህ አሠራር የጣሪያውን የመጀመሪያ ዝግጅት ያካትታል. ይህንን ለማድረግ እስከ አርባ ዲግሪ ትኩስ ወተት, አዲስ ትኩስ ይኑርና እስኪበቅሉ ድረስ ይንቃቃሉ. ይቀልበስ
ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ትንሽ ጠብ, እንጨቶች, ጨው, የአትክልት ዘይት, ለቀሪው ዱቄት ያርቁትና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም በንጹሃን ወተት ውስጥ ትንሽ ውስጡን ያፈስሱ, በንፅፅር ሁሌ እስኪነሳ ሁነው. የተጠናቀቀውን ፈተና በሙቀቱ ላይ ለመጨመር ሁለት ጊዜ እንሰጠዋለን እና የፓንኮክ መጋገር እንጀምራለን. በቆሎ በተቀቀቀ የተጋገረ ፓን ላይ የጡትን ዱቄት እዚያው እና በሁለቱም በኩል ባለው ሽፋኑ ላይ ቡናማ ይሁኑ.