የቱርክ ስጋ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ, ለሰብአዊው ሰውነት ሙሙትፎን በጣም አስፈላጊ የሆነውን ጨምሮ, እንዲሁም ብዛት ያላቸው ቪታሚኖች, A እና E እና የተለያዩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ እጅግ ጠቃሚ, ልዩና ልዩ የአመጋገብ ምርቶች ናቸው. ከሌሎች የቤት እንስሳት ስጋዎች በተለየ መልኩ የቱርክ ስጋ አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ነው, እርስዎም ቢሆን በጣም ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ. የቱርክ ስጋ በቀላሉ በቀላሉ ይመሳሰላል, ከእሱ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባል, ያጠቃልላል, እና ያጠፋሉ (ምግብ ማብሰል - ለምግብ ህክምና በቂ ምግብ).
የበለጠ ብሩሽ የቱርክ ስኪም በኩሬ ክሬን ካዘጋጁት. ወፍራም ቅባት ክሬም መጠቀም የተሻለ ነው, ዋናው ነገር ተፈጥሯዊ ነው (እንዲሁም ጥቅም ላይ ያልዋሉ ኬሚካሎች በመጨመር ማናቸውም አጠራጣሪ "አሪፍ ክሬም" አይደለም).
የቱርክ ፊንጢት በኩሬ ክሬም በጡጫ
ግብዓቶች
- የቱርክ ስጋ (ከጡት ወይም ጭኖች ያለ አጥንት, ቁርጥማትና ቆዳ) - 600 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (በጠንካራሻዎ, የግሎታማናት ሶዲየም ጨው እና ከተፈጥሯዊ ተጨማሪዎች ጋር ሳይዘጋጁ በቅንጅት የተሰሩ ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ);
- ተፈጥሯዊ ቅባት ቅባት - 150 ሚሊ ሊትር;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ትኩስ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ናቸው.
- የአትክልት ዘይትና የዶሮ ስብ.
ዝግጅት
የቱርክ ስጋውን በትናንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ወይም በአጫጭር ርዝመቶች እንቆራርጣለን, የተጠማቹ ቀይ ሽንኩርት ደግሞ አራተኛ ቀለበቶች ወይም ከዚያ ያነሰ ነው. ጥልቅ የሆነ የበሰለ ማንኪያ ወይም ስጋ ውስጥ ስቡን እና ዘይት በደንብ እናቀርባለን እና በአካባቢው ቀይ ሽንኩርት ይበላሉ. ስኳችነትን በማንቀሳቀስ በማዕከላዊ ሙቀቱ ላይ የስጋውን ቀለም ከመቀየር በፊት ስጋውን ጨምሩ እና አብስሉ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሙቀትን ጨምሮ ሙሉ ሽፋኑን በመጨመር ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ ይሞላል. አስፈላጊም ከሆነ, ቅልቅል እና ውሃ ይስቡ.
አሁን ስለ እርሾ ክሬም. ክሬም ክሬም ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ሙቀትን ከተቀበለ ቢያንስ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀትን ያስከትላል. ይህም ማለት መዋቅሩን ይቀይረዋል,
ከአልኮል መጠጦች መካከል ቡርሞን, ስሴል, ቴኩላ, ወይን ቮዶካ, ፑልኬ ወይም የጠረጴዛ ወይን, ይመረጣል ቀላል ነው.