ከዜጉኒኒ ዘለሉ - ደስ የሚሉ የበጋ ምግብ ለማዘጋጀት ደስ የሚሉ ሀሳቦች

ከዛጉኒኒ ውስጥ - ከሌሎች አትክልቶች, ስጋዎች ወይም እንጉዳይቶች በተጨማሪ በአትክልቱ ውስጥ አትክልትን በማጥፋት የተዘጋጀ ምግብ የተዘጋጀ. ማንኛውም የቅንጅቶች ስብስቦች የመኖር መብት አላቸው, በጣም የተለመዱ አማራጮች ከዚህ በታች ባለው ምርጫ ሊገኙ ይችላሉ.

ቂቻኒን ለመብሰል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

አንድ ስኳሽ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው, በተለይም በእጃችን የሚገኝ እና ትክክለኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች እና አጠቃሎዎች, እያንዳንዱ ቴክኖሎጂን የሚያጅቡ, የውሳኔ ሃሳቦቹ እና ዝርዝር አፈፃፀም.

  1. ለማድበሪያ ያሉ አትክሎች በአብዛኛው በቡክ ይዘጋሉ.
  2. በምግብ አሠራሩ ላይ የተመሰረቱ ሁሉም ንጥረነገሮች ወይም ቀይ የሽንኩርት ያላቸው ነጭ ሽንቶች በዘይት ውስጥ ቀድሞ ይጠበቃሉ.
  3. ከዜጉኒኒ የሚወጣ ጣፋጭ ዘይት ያዘጋጁት ውሃ ሳያካትት ይደረጋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በራሳቸው ጭማቂ ጸጥ ያለ ጣፋጭ እሳት ላይ ይንጎራደራሉ.
  4. በማጥላቱ ሂደት ላይ አትክልቶችን ማቀላቀል አይችሉም, የእቃን ይዘቶች በቀላሉ አነቃቀሱ.

በአትክልት ፍራፍሬዎች ከሽቶ ቅጠሎች እና ቫንጌት

ቁስሉ ላይ ጉዳት ከማድረጉ በፊት ጣፋጭ የሳርኩን እና የኣኩፕለፕ እራት ለራት ሊዘጋጅ ይችላል. ስጋው መሽመቅ እና መመገብ ብቻ ሳይሆን አሁንም ቀላል እና በሚገርም ጠቀሜታ ያለው ነው. ፍጹም የተዋሃዱ የአትክልት ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም አጥጋቢ የሆኑ ጥያቄዎችን የሚያሟላ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት.
  2. ለ 5 ደቂቃዎች ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳና ለስላሳ ቅዝቃዝ ለስላሳ, ለስላሳ ቅጠል እና ቅመማ ቅመም, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ክፍሉን ተሸክመዋል.
  3. ሽንኩርት ውስጥ, ግሪንሰሮች, የጆቹካኒን, የሳርኩን እና የቲማቲም ቅባት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይጥሉት.

ከዛጉኒ እና ከቲማቲም የተጠበሰ

የኋላ ኋላ የምትማረው የምግብ ቅዝቃዜ ከዛኩኒ (ዞንችኒ) የተያዘው የሰብል ጣዕም ባህሪ ብቻ ሳይሆን ውስጡንም ጭምር የሚጎዳ አስገራሚ ቲማቲም አለው. ምግብ ይበልጥ ፈሳሽ ስለሚያደርገው ምግብ ማቅለቡ እንደ ፓስታ, ባሮውች ወይም ሩዝ ምቾት ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቀይ ሽንኩርት በካርቦን ለመብለጥ በተቀነጠቁ ወይም የተደባለቀ የቲማቲም ማቀጣጠጫ ውስጥ ይቀላቅሉ.
  2. ስኳር, ፔፐር, ጨው ጨው ወደ 5 ደቂቃዎች እጠቡ.
  3. ካክሲኒን, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካኖችን, እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቀንሱ.
  4. ከ 20 ኩባኒዎች የጅሉኪ ዝይዎች.

ከጃገርስ እና ከዶልፊፍ ዘልለው ይለፉ

ከዱከቺኒ እና ከጃፓን ጋር የፍራፍሬ ዝንጀሮ በጣም ጠቃሚ እና አመጋገብ ይሆናል. ይህ ምግብ በበጋ ወቅት ባለው ሙቀት ለማገልገል በጣም ተስማሚ ነው, ልክ ከቀዝቀዝ በኋላ ይበልጥ ጣፋጭ እና መዓዛ ያደርገዋል. ከተፈለገ የአትክልት እቃዎች መጠን እንደ ምርጫቸው ይስተካከላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በዘይቱን ከቀይ ሽንኩርት ጋር ሽንኩርን ያዙ.
  2. የጎፐር, ዞቻቺኒ, ፔን, ቲማቲም የበለጸገ ሙዝ (ትላልቅ ዛፎች) ይከተላሉ.
  3. የእቃውን ይዘትና ወቅታዊ ሁኔታ ለ 20 ደቂቃዎች አስቀምጥ.
  4. ነጭ ሽንኩርት, ፍራፍሬዎች, ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ከጎጉር እና ዞችኪን ዘይት ያስቀምጡ.

ዝንጉው ከዝንጀሮ ጋር - ቂጣ

ይበልጥ ጠቃሚና አርኪ የሆነ የዜከኒኒ እና ድንች ዋሻዎች ናቸው. የቲማቲም ጣፋጭዎች ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች ሲቀሩ ለስላሳ ዘይቶች ሲቀንሱ ቲማንን ማከል አስፈላጊ ነው. የምድጃው ስብስብ ሊሰፋ ይችላል, ከጃገገቶች በሾለ ጣቅላቶች, በጃፓን ሞቃት ፖም.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የበሰለ ሽንኩርት እና ካሮት.
  2. የተቆራረጡ እና የተጠበቁ ድንች አዘገጃጀት, እስኪጫኑ ድረስ ከአትክልቶቹ ጋር ብጉር ይሁኑ.
  3. የቡልጋሪያ ፔፐር, ዞቻኪን, ቲማቲም, ለ 20 ደቂቃዎች በጅምላ እና በቅመሌት ላይ ይጨምሩ.
  4. ከድንች እና ከዚች ሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመጠ ሳክባይትዋይ ለ 2 ደቂቃዎች ሙቀት.

ከጃገሮች ጋር ከመጽደቅ ጋር ይስታሉ

አንድ ስኳሽ ከእንጉጣዎች ተጨማሪ ሊከናወን የሚችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ተስማሚ በሆነ መልኩ እንደ እንጉዳይ እና የጫካ ነዋሪዎች የመሳሰሉት ተስማሚ ናቸው, ይህም ደግሞ ትኩስ ወይም የቀዝቃዛ እና በጨው ውኃ ውስጥ ቀድመው እንዲሞቱ ማድረግ ይችላሉ. ትኩስ ቲማቲም የተዘጋጀው የቲማቲም ጭማቂ ወይም ጭማቂ ሊተካ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች, እንጉዳይ, ዚቹኒ እና ሁሉም ቅመማ ቅመም.
  2. ምግቡን ለ 15 ደቂቃዎች ያጣሩ, መሬት ውስጥ ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካኖችን ማስተዋወቅ.
  3. ከ 5 ቁጥ ጀምሮ ለ 5 ደቂቃዎች ከሳይከኒ እና እንጉዳዮች ሰገራ ያድርጉ.

ከጃገሮች ጋር ከዶሮ ይዝጉ

ከስኩች ጋር በስጋ የተቀመመ ጉቶ ካበሰለ, መላው ቤተሰብዎን ጣፋጭ ለሆነ ገላጭ የሆነ ምግብ መመገብ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ የወንዶች ተደራሲያን በተፈጥሯዊ የምርት ጥንቅር ባህሪያት በመደሰት ይደሰታሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዶሮ ቅመማ ቅመም, ቅመማ ቅመም, ቅመማ ቅመም እና ለ 30 ደቂቃዎች ይቀራል.
  2. በዘይት ውስጥ ስጋውን ቀቅለው, ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ, በአንድ ላይ ቡናማ.
  3. ጣፋጭ, ዚቹኒ, ቲማቲም, ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ያስቀምጡ, መያዣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና የ 30 ደቂቃዎችን ስሜት ይደመስሳሉ.
  4. ነጭ ሽንኩርትን, ፍራፍሬዎችን, የቃጫውን ቅልቅል ይዝጉ, ያርቁ.

በመጋገሪያ ውስጥ ዞልኪኒ ውስጥ ዝገት

በጣም የሚያስደስትና ማራኪ እሳትን በማቀዝቀዣው ላይ እንደ ተክሎች እና ዚቹሲኒ ነው . በታቀደው የአሠራር ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተከተሉትን ንጥረ ነገሮች በቅባት በያዘ ዘይት ውስጥ ቀድመው ይጠበቃሉ, ይህም በምግብ ጣዕም ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, ግን የምግብ ማቅለጫ ምግብ ለማግኘት ይህንን ደረጃ በ 10 ደቂቃዎች መጨመር ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በዘይት ተለዋጭ በሆኑ የዛሉኪኒዎች, የቡልጋሪያ ፔፐር, ሽንኩርት ከቀይሮ ጋር
  2. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን አትክልቶች ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ, የስኳር እና ሆምጣጣ ድብልቅ, ነጭ ሽንኩርት, ቅልቅል.
  3. ክብደቱን ወደ ሻጋታ ይለፉ, የቲማቲም ቅጠሎች ላይ ይንቁ, ሁሉንም ተክሎች ያርቁ እና በ 180 ዲግሪ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር.

በበርካታ ቫዮቴሬት ውስጥ ከመደብሮች ውስጥ ወጥተዋል

በተለይም በበርካታ ቫክዩክ ውስጥ ከዙልኪኒ የሚሠራ ዝርግ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው. መሣሪያው የንፋስ ማሞቂያ እና የደካማነት ሙቀትን የሚፈጥር እና የአትክልት ቅቤዎች ታማኝነትን ጠብቆ ለማቆየት ተስማሚ የሙቀት ሁኔታ ይፈጥራል. የመጀመሪያዎቹ የበሰለአቸው ሳያካትት እንኳን, የተዘጋጁ ምግቦች የመጨረሻው ጣዕም ይደርሳል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዘይቱን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ዘይተው, ቲማቲሞችን, ዚቸኪን, ካሮትን, ሽንኩርት, ጣፋጭ ጣብያን በደረጃዎች ላይ ይለጥፉ, እያንዳንዳቸው በአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች ይርጩ.
  2. ምግቡን ለማጣራት ዝንጎን ሳይዘገይ የምግብ ዓይነቱን በቲማቲም ሽፋን ጨርስ.
  3. በመሳሪያው አቅም ላይ በመመስረት ለ 40-50 ደቂቃዎች «ማዞር» ን ያብሩ.

በክረምት ወራት ከጃገገቱ ላይ ተነሱ

የበጋውን ቅባት ለረጅም ጊዜ ለማቆየት, ከዚህ በታች የተጠቀሰውን ምግብ በመጠቀም ያለ ክረምቱን ከጉልኪኒዎች በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከተፈለገ, የተቀቀለ ሾጣጣውን በቀዝቃዛ ክር ላይ መጨመር ወይም እንደ ጓንቸር, ወይ ጣፋጭ ወይንም ተክሎችን በመጨመር መጨመር ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ካሮት እና ዚቹሺኒ በመሳሰሉት የተሸፈኑ ቀይ የሽቦ ፍሬዎች.
  2. ምግቦችን በሳጥኑ ወይም በተክለሌዎ ውስጥ ያስቀምጡ, ለግማሽ ደቂቃዎች የሚሆን ወፍራም ቲማቲም ይጨምሩ.
  3. ለመደብደብ, ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች እና ተክሎች በሙሉ በመጨመር 10 ደቂቃዎች ውስጥ ለጥፋቱ.
  4. የተጣራ ጉዴጓዴ በሳቅ ገንዲዎች ሊይ አስቀምጡ, ሽፋኖቹን ይቀይሩ እና ብርድ ልብሱ እስኪቀንስሌ ድረስ ይሽካቸዋሌ.