በአጠቃላይ, የጥንቸል ኬኮች በብርድ ድስ ውስጥ ይጠበቃሉ. ነገር ግን ረዥም እና በጣም ካሎሪ ነው. ነገር ግን በጣም ጥሩ የሆነ አማራጭ አለ, እንዴት እንመዘኛለ ብስክሌሽ ኬሚስ እንዴት እንደሚዘጋጅ እናያለን.
ከጫፍ አይብ የሚኖረው የቢሽ ኬክ ኬክ
ግብዓቶች
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- የዶሮ እንቁላል መካከለኛ መጠን - 1 እንክብል;
- የስንዴ ዱቄ - 150 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በሳጥን ውስጥ የምናስቀምጠው የድንጋይ አይብ, ወለሉን, እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን, ትንሽ ጨው ጨም ይበሉ. ስኳር ጨምር እና ቀስቅ. የስንዴ ዱቄቱን ቆርጠው ከቡናው ዱቄቱ ውስጥ ውስጡ ይደፍሩት. በቆሎ እርቃነቷ ላይ የተዘረጋው ዱቄት በትንሹ በአቧራ የተቆረጠ ቦርሳ. ለስላሳ, ትንሽ ወፍራም ሊጥ እጆቹ ያጥለቀለቁ, በውሃ ውስጥ ሞልተውታል. አንድ ቁራጭ ቆርጠን እንጥለቀለጥለን እና ሽርሽር አውጣው. በኪሳዎች ውስጥ እናቆጥራለን - ይህ የእኛ የማይረባ የቺስ ኬኮች ይሆናል. (ገመድም). ወደ ገሀነም (ደመና) እስከሚመጣ ድረስ ተጋሪዎች ናቸው. ይሄ 3 ደቂቃዎችን ያህል ይወስዳል. እነሱን ከውኃ ውስጥ እናሳፋለን, በእንጨርጡ ላይ እናስቀምጠዋለን, ቅቤን በመቀባት እና በማኩራስ ክሬም ያገለግለናል.
Cheesecake ሰነፍ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄ - 180 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 70 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
የድንጋይ አይብ ከሚቀላቀል ጋር ይላጫል. ስኳር, የጨው ጣዕም, እንቁላል, የተቀዳ ቅቤ እና ሁሉም ይህ ጥሩ ድብልቅ ነው. አሁን የተጣራ ዱቄት እና ቅልቅል ያክሉ. ቂጣውን በመድገጥ ላይ በማስቀመጥ ዱቄት ይለጥፉ እና በሚያስገጥመው ወፍራም ሽፋን ላይ ይሽከረክሩ. ከእሱ ትንሽ ቁራጭዎች, ከዛም ወደ ሳፋኖች ይሽከረከራሉ. ተፈላጊውን ቅርጽ በመስጠት በጣታቸው ወይም በቢላዎቹ ጠርዝ ላይ በትንሽ በትንሹ ይጫኗቸው. ከዚያም ቆርጦን ቆርጠህ ጣለው. ለስላሳው ትንሽ ቀላቀን ውሃ ይዘው ይምጡ, የቆሻሻ ጥፍሮቹን ውስጥ እዚያው ውስጥ እስኪወጡ ድረስ, ያነሳሱ. ከዚያም ደካማ ንዝረኪን በሳጥን ላይ እናስቀምጣለን, ቅቤ በቅድሚያ መቀዝቀዝ እንፈልጋለን.
ከሆድ ዱቄት ውጭ እንቁላል የማይቆርጡ የኦቾሎኒ ኬኮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ደረቅ የጎማ ዓይነት - 700 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 190 ግ.
- ውሃ.
ዝግጅት
በሸፍጥ ዱቄት ውስጥ በዱቄት ውስጥ እንጨፍለቅ, ጨው ጨምቆ ጨምር እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉን. ከላጣው ውስጥ እስከ 2.5 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ረዥም ቅርፃት ይለውጡ ወደ ክሊኮች ይቁረጡና ቀስ ብሎ ወደ ጨዋማ ጨው ውኃ ይቀንሱ. 3 ደቂቃዎች እንመርጣለን. ወደ ውስጠኛው ክፍል ሲመጡ በሸንኮራችን ላይ እናስቀምጣቸውና በስኳር ጣፋጭ ወይም ማቅ ዘይት እናስቀምጡት. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!