ሰላጣዎችን በዱቄት ቺፕስ ለማዘጋጀቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, ይህም የተለመዱ ፌሬዎች ወይም በቅጽበት የተዘጋጁ ቺፕስ በቺፕስ ወይም በተክሎች መልክ ሊሆን ይችላል. የፖታሽ አካላት ከማንኛውም ስጋ, በተለይም ሲጨሱ ወይም ሲቀላቀሉ, እንዲሁም በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ይታደሳሉ, ምቹ የመቃኛ ስብጥር ይፈጥራሉ.
በፈረንሳይ ፍራፍሬና በተጨማተረ ዶሮ ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለጨጓጠው የዶሮ ጡፍ - 450 ግራም;
- የድንች-ድንች - 650 ግ.
- ትኩስ ዱባዎች - 320 ግ.
- ካቶኖች ኮሪያን - 280 ግ.
- የሽንኩርት ሰላባ - 220 ግ.
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 20 ማይል;
- ምናልባት mayonnaise ለሙከራው - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ለመብሰል በጨው ላይ ጨው;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት;
- የመረጡት አዲስ ፍራፍሬ.
ዝግጅት
ይህን ሰላጣ ከድንዶ ፍራፍሬ ፍራፍሬ ጋር እናዘጋጃለን. ለስላቹ ዝግጅት የድንች ዛፍ ተክሎች ቆንጥጦ የሚመስሉ ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጡና በአንድ ጣዕት ዘይትና ጣፋጭ ባልሆነ ፓውንድ ውስጥ የሚሞቅ እህል ዘይት ውስጥ እናስገባቸዋለን. በቆርቆሮ ወይም በወረቀት ፎጣ በመጠቀም የድምጽ ዱቄት ፍራፍሬን ፍራፍሬን እንይዛለን እና የሚቀጥለውን ስጋ ለመብላት እንላካለን.
ድንቹ ከተጠበሰ በኋላ, ለስላሳ ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ሳጥና ከጨው ጣዕም ኮምጣጤ ጋር በመደባለቅ እና ከቀዝቃዛ ፔገች ጋር የተቀላቀለ ቀዝቃዛ ውሃ መሙላት ይቻላል. በሃያ ደቂቃ ጊዜ ውስጥ የተንሸራሸን ሽንኩርት በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይጥፉትና ይጥፋሉ. ቀጫጭን ቆርቆሾችን እና ቆንጆ የዶሮ ስጋዎችን እንቆርጣለን እንዲሁም አንድ ሰላጣ የምዝገባ መመዝገብ እንጀምራለን.
የመጀመሪያው ሽፋን በእሳት የተያዙት ዶሮ ላይ ተዘርግቷል, ከዚያም ሉኩክን ያራግፍና ሁሉንም ነገር በሚሸፍነው የወርቅ ማቅለጫ ሽፋን ላይ ይሸፍናል. ቀጥሎ ኮሪያ ኮሮዎች, ድንች ፍሪስ ፈንጠስ እና እንደገና ማበብ ይባላሉ. በመጨረሻም የጨርቁን ጫፍ ከጫካው ላይ በማሰራጨቱ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው የአትክልት ቅጠሎች ማራባት.
በዱቄት ቺፕስ እና ፍራፍሬ ስጋ ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የአሳማ ወይም የቱርክ (ዝርያ) - 650 ግ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 3 ኪ.
- 5 ኪ.
- ኦሮጋኖ -5 ግ.
- የደረሰው እርጎ - 5 ግሬ;
- የደረቀ ሮዝሜሪ - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 75 ሚ.
- ትኩስ ዱባዎች - 250-320 ግ.
- ሰላጣ ሽንኩርት - 80 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 450 ግ.
- የአስፕሃን ሽፋን - 50 ግ.
- mayonnaise classic - 320 g;
- ለመብላት የተቀቀለ ጨው.
ዝግጅት
ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ዋናው ነገር ስጋን አስቀድመው ማዘጋጀት ነው. በቀጭን ቆንጥጦ ቆንጥረው ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጠው ነበር. በወይራ ዘይት ውስጥ ሶስት የጡንቻ ጥርሶችን በመጨመር በንጹህ ማራገቢያ ውስጥ እና በጋዜጣው ውስጥ በማለፍ የኦርጋኖ, የሮማሜሪ እና የመሬን ጥራጥሬዎችን መጨፍለቅ, ትልቅ ጨው እና ቅልቅል. የተረፈውን የስጋ ማቀዝቀዣ ድብልቅ እና በሙቀቱ ውስጥ ቢያንስ 8 ሰአታት ማቀዝቀዣውን እና በሙቀቱ ምሽት በመሙላት እቃውን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ወይም የምግብ ማሸጊያውን መሸፈን.
ከዚያ በኋላ የተከተፈውን ስጋ በሞቃታማ ደረቅ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸክም ውስጥ እናስጨርስ