ኮም ስካው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ, ኢ እና ቢ, ፖሊኒንግተን ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች እና ሌሎች የሰውነት አመጋገብ በጣም ጠቃሚ ናቸው.
ከዶርኩስ መካከል የተለያዩ ድብልቅ ጠረጴዛዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ጥሩ ጣዕም ያለው ምርት ነው.
የታሸገ ዱጎ በውሻ ውስጥ ተጠብቆ እንዲቆይ ይደረጋል, አብዛኛውን ጊዜ ለየት ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. የታሸገ ኮም ጉት ሲመርጡ በታዋቂ ትልቅ ኩባንያዎች ምርቶን መመረጥ ይሻላል.
የኮም አጥማጥ ሰላቃ የተሻለ ለመዘጋጀት ቀላል ነው, ብዙ ዋና ቅመሞችን (ዋነኛው ዋና ስነምግባራቸው ሙሉ ለሙሉ እንዲገለጽ እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ጣዕም የተደገፈ ብቻ).
ሽፋን የተሰራ የኩዊድ ጉበት ከእንቁላል, ድንቹ እና አረንጓዴ አተር
ግብዓቶች
- ከዶሮ - 1 ማሰሮ,
- እንቁላል ዶሮ 3 ኪ.
- ድንች - 3 ሳ. አማካይ መጠን;
- አረንጓዴ አተር - ከ 200 ግራ አይበልጥም.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- በጥንቃቄ የተዘረጋ - 100 ግራም;
- Leek - 1 stem;
- mayonnaise;
- ሎሚ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ድስቱን ጉበት ከእቃው ውስጥ እናስወጣውና በሃክ ዱቄት ውስጥ አንኳን. ትንሽ የተጠሙ እንቁላዎችን ቁረጥና በጉበት ላይ መቀባት. ደማቅ የድንች ዱቄት የድንች ጥፍሩን ከቆሎ ጉበት ውስጥ በተሰጠው ዘይት ውስጥ በመጨመር.
ሰላጣ እየሠራን ነው. የጢማውን ግንድ ነጭውን ክፍል በክንፎቹ ውስጥ እናስወግድ እና በመደርደር ላይ እናደርጋቸዋለን - ይህ ማቅለጫው ይሆናል. ከደረቁ ድንች ጋር የተቀላቀለ የተራቀቀ እንጉዳይ. ማዮኔዜን ይኑር, እና ከዛ በላይ አረንጓዴ አተር ይሸፍኑ. በድጋሚ በቆሸሸ የተጠበሰ ድንች ከተጠበሰ እንቁላል ጋር, እንደገና በንዶላ ዝርግ, ከዚያም ከተጠበቀው አይብ ላይ እርጥብ አለብዎት. ብርቱካን እናነጻለን እና በሎም እንራባለን. ይህን ሰላጣ ለብርሃን ጠረጴዛ የወይን ጠጅ እናቀርባለን.
በጉበት, በእንቁላል እና በአረንጓዴ ሽንሽርት ጉበት ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ከዶሮ - 1 ማሰሮ,
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- በቀጭን አረንጓዴ - 6 ላባዎች;
- አነስተኛ ዱባዎች - 2 ሳ.
- የፍራፍሬ አቮካዶ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ግሪን;
- የወይራ ዘይት;
- የበለሳን ኮምጣጤ;
- ዝግጁ ሜዳ.
ዝግጅት
ድካም የተሞላባቸው እንቁላሎች, የሽም ውበት ጉርጓማ እና ቀለም ያላቸው ሽንኩርትን እንቀላቅለን. የፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በትንሽ ኩብ, በቆርቆሮ - ትናንሽ ተቆራረጠ. ሁሉንም ነገር በአንድ የሰላ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠው እና ከተቀባው የወይራ ዘይት ጋር በለስላጣ ኮምጣጤ እና አነስተኛ መጠን ያለው ማይድ ብረትን እናጣጣለን. አረንጓዴ እናደርጋለን. ይህ ሰላጣ በፍራፍሬ ብሬጅ, ስካፕስፕስ, ሎንሎሎሎ, ግፒካ, ራካይ ጋር በደንብ ያገለግላል.
የዓሳ ስብ, የዱር ዳክዬ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - ሰላዲ የሸክላ አሠሪ ቅባት
ለ 3 ክፍሎች መቁጠር
ግብዓቶች
- ከዶሮ - 1 ማሰሮ,
- ዱባ እንቁላል - 3 ሳ.
- በቀጭን አረንጓዴ - 9 ላባዎች;
- ሩዝ የተዘጋጀ - 2-3 tbsp. ጠረጴዛ በቀን;
ለጭረት:
- ሰሊጥ
- አኩሪ አተር
- የማር አበባ;
- ሎሚ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ትኩስ ቀይ ቀለም ትኩስ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ለእያንዳንዱ የብረት ሳህኖች የሩዝ ምግብ ያዘጋጁ
በሳባው ውስጥ ዱባ ወይም ቲማቲም ማካተት ይችላሉ ነገር ግን አብሮዎት አይደሉም. ወይም የአቮካዶ ወይም ማንጎ ፍሬ አፍንጫ ማከል ይችላሉ.