የዶሮ ፒራግራም - በኬሚስትሪ የታሸገ የስጋ ውጤቶች ከሽያጭ ምርቶች ጥሩ አማራጭ. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ዋና ምግቦች በሁሉም እንግዶች ይደሰታል, እና በማንኛውም ገበታ ሙሉ በሙሉ ይጣጣማል. ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶችን እናቀርባለን.
የዶሮ ስኳር ፋብሪካ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች ;
- የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የንብ ማርብ - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ፓፕሪክ ዱቄት - ለመብላት;
- ደረቅ ኦሮጋኖ;
- የተጠበሰ የበቆሎ ጫማ - ፒንቻ
- ጥፍ ሰሃን - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለስጋይን
- የወተት ላም - 1 ንጥል;
- ጨው ደህና ነው - 0.5 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩት ታጥቦ እና የወረቀት ፎጣዎች በመቀጠሌም በሳር ሳኒም መሌስ አዴርጉ. ቀዝቃዛ ወተት በዯም ያሇውን ጨው ይሰብስቡትና በዴንጋቱ በጥንቃቄ ያዴርጉና ሇ 3 ሰዓታት ይሌቁ. ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች በአንድ የቡና ሰሃን ውስጥ ተጣብቀዋል, አንድ ሾርባ ይጨምራሉ, ማር ያቅላል እና ትንሽ ጣፋጭ ባልሆነ የአትክልት ዘይት ውስጥ እንሞላለን. ዶሮው የጨው ዝንጀሮው እንደተነሳ ወዲያውኑ በፕላጣ ተጣጣፊ ፎጣዎች ውስጥ ቀባውና በደመ ጥር ቅመማ ቅመሞች እንሞጣለን. ለ 30 ደቂቃዎች ተዉት, ከዚያም ፋይለቶችን አንድ ላይ በማከል እና ዶሮን በለበሱት ክር ውስጥ በማስገባት ደቃቅ ስኪል በማዘጋጀት. የመጋገሪያው ቅርጫፍ በሸሚዝ ተሸፍኗል, የዶሮውን ፓራግራይን እንደገና እናደራለን እና ምድጃውን በትክክል በ 20 ደቂቃ ውስጥ እንሰራለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ, በሩን አንከፍትም እና ለሁለት ሰዓታት ያህል እቃውን "እንዲደርስ" አናደርግም. ከዚያ በኋላ መጋቢው በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅዛል, ከዚያም ቀለል ያሉ ጥራጥሬዎችን በመቁረጥ ከአትክልት አትክልቶች ጋር ያገለግላል.
ባለብዙ መልቲት ውስጥ የዶሮ የከብት መራቢያ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 2 ሳ.
- ጨው ጥሩ ነው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ የተጣራ - 3 እቃዎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ጡት ወተት ይቀንጥቡ, በኩሬዎች የተቆራረጡ, በሳጥኑ ውስጥ ተጭኖ ሙሉ ለሙሉ ይቁሙ