በእሳት የተጋገሉ እንቁላሎች

በእንቁላል ውስጥ የተጋገሙ እንቁላሎች ሁሉ ምቹ ቁርስ እና ቀላል, ግን አስደሳች ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ. ከተገኙት ንጥረ ነገሮች የተሠራ ቀለል ያለ ምግብ ለእርስዎ ተወዳጅነት እንደሚኖረው ተረጋግጧል.

ከእንቁላል ጋር የሚጋገሉ ወበሎች

ግብዓቶች

• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• zucchini - 1 ኪ.ግ;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• የተጠበሰ ደረቅ አሳዝ - 3 እቃዎች;
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

በአረንጓዴው ዘይት በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ቡናማ ቀለም ያላቸው ቡኒዎች. ቀዝቃዛ የጣፍ ቅጠሎችን ወደ ማብሰያ ጣሳ ላይ አክል እና ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

እንጆሪዎች በጨው የተጨመቀው አሲድ ይደፍኑና አሮጌው አይብ ይጫኑ. እንቁላሎቹን ቀዝቃዛ በቅዝቃዜ ያካተተ የስኳሽ ድብልቅ እና እንጆቻቸውን ሁሉ በዶላ የተጋገረ ዳቦ ይስሉት. የተጠበሰውን እንቁላል ለ 40-45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ እንዘጋለን. ከግሪክ እርሾ ወይም ከኮሮ ክሬም ጋር ምግብ ማምረት ይችላሉ.

ዶሮ ከእንቁላል ጋር የሚጋገረው

ግብዓቶች

• የዶሮ ስጋ (ቀይ ሥጋ) - 250 ግ.
• ስኒ ዉቅ - 3 ቅጠሎች;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1/2 ስቄም;
• ቅዝቃዜ ስፒውችክ - 180 ግ.
• እንቁላል - 6 መ.
• ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
• የተጠበሰ ደረቅ ባይስ - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. የሻክ ኬኮች ቅርፅ ያላቸው በአትክልት ዘይት ይቀባሉ እና እያንዳንዳቸው አንድ ነዳጅ ዘይት በማጭበርበር 3 የዝርፋር ጥፍጥ ነገሮችን ውስጥ እናስገባቸዋለን.

ዶሮው በቡሽ የተቆራረጠ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ቶሎ ይበቅላል. በተጨማሪም ስፖውቻውን በብርድ ፓን ላይ አስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. የተቆረጠውን አረንጓዴ ሽንኩርት አክል እና በሻገሮቹ ​​መካከል ያለውን መሙላት ይከፋፍሉ. በ ዶሮው ላይ "ቅርጫት" ላይ, የዶሮ እንቁላል ይኑርዎት. ምግቡን ለ 18 ደቂቃዎች እንጨምራለን. ከማዘጋጀትዎ በፊት, እንቁላል በእንቁላል ይሞላል.

ጉሮሮ ከእንቁላል ጋር የሚጋገረው

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ፓስታ:
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ካትፕፕ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• Worcestershire ምግቦች - 1/2 ስቄም. ስስሊቶች;
• ቺሊ ኩይ - ለመብላት;
• ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
• የተጣራ ደረቅ ካሚ;
• ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.

ዝግጅት

የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. የተጠበሰ ፓስታ ከወይራ ዘይት, ከኬቲፕት, ከዎርስተርሻየር ክሬ እና ከኩሊ ኩቅ ጋር ይቀላቅሉ. ሁሉንም ነገር በጨው እና በፔፐር በማቅረብ እንጀምራለን.

ፓስታውን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ እናስቀምጠው ከ 2 እንቁላል ጋር እንመታው ነበር. ለ 15-18 ደቂቃ ስጋውን ይክፈቱ, እና ከማገዶ በፊት ሁሉንም የተጠበሰ አይብ ይረጩ.

የቲማቲም ቅጠል ከእንቁላል ጋር የሚጋገር

በቲማቴጥ እና እንቁላል የሚጣፍ ብስባሽ ዱቄት - በቡፌራ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ቁርስ ወይም የሙቅ ቁምጣጤ. በምርጫ ምርጫዎችዎ ላይ በመመርኮዝ የእንስሳት ስጋ, ስጋ, የተጠበሰ አሳ ወይም አትክልቶችን ወደ መያዣዎች ማከል ይችላሉ.

ግብዓቶች

ለጭረት:

• የወይራ ዘይት - 1 ንጥል;
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
• መሬት ክሩ - 1/2 ስፓርት;
• የተጨማዘዘ paprika - 1 1/2 ስ.ም.
• ቲማቲም - 800 ግ.

እንቁላል:

• ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
• እንቁላል - 6 መ.
• ቀይ ሽንኩርት;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

ለስላሳው, የወይራ ዘይሉን በማሞቅ እና ሽንኩርት እስከሚያስቀምጥ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይዘን ዘንበል. በሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት ያክሉ እና ለአንድ ደቂቃ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ሙለማ, ፓፕሪይ, ቺሊን እና ሁሉን በፍጥነት ይቀላቀሉ. አሁን የቲማቲም ቅቤዎችን ማከል, ለ 4-5 ደቂቃዎች ማቆየት, ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩበት. ኃይለኛ ቲማቲም 20-30 ደቂቃዎች.

ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ ጠጣ. በሾፋው ሻጋታ ውስጥ, ስስላጣው ብስባሽ ስጡን እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይትጉ. በግማሽ የተቆራረጠ ቅርጫት ሁለት ኩባያዎችን ያሰራጩ እና እንቁላሉን ያዛሉ. ቅርጫቱን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ለ 13-15 ደቂቃዎች ይደብሯቸው. የተጠበሰ እንቁላል, ከተሰነጠለ አረንጓዴ ሽንኩርት የተረጨውን ቂጣ ይጋገራል.