ከሻይያ አድጃኪ ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን በጣም ሞቃታማ ስለሆኑ ትንሽ ሊጨምሩ ይገባል. በቤት ውስጥ እንዲህ ያለ ሁኔታ እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ በታች በዝርዝር እናቀርባለን.
ከኪሊየም ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ጋር adzhika እንዴት እንደሚሰራ - በክረምት ወቅት ክረምቱ የሚረዳ ምግብ
ግብዓቶች
- ቺሊ ደቦ - 495 ግ.
- ነጭ ሽንኩር ትልቅ - 1 ፓኮ.
- ኮሊንደር (ብርቱካን) - መካከለኛ መጠን ያለው ሞገድ;
- - አፈር ውስጥ አይስቀምጥ - 65 ግራም;
- hops-suneli - ሙሉ የጠረጴዛ ማንኪያ.
ዝግጅት
ከቺሊ ፔሚ ውስጥ አድጊካን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን ወደ ሂደቱ ከመጓዙ በፊት እጅን ለመጠበቅ የምንመክረው የጉንዳን ጓንቶች መኖራቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, እሱም ወደ ፓራ ዱካዎች ከመመለስ በፊት ብቻ ሳይሆን መታጠብ እና መጥበቅ ብቻ ሳይሆን, ከግንዱ እና ከጡንቻዎች ነጻ ነው. በተጨማሪም የጡንቻ ጥርሶችን ማጽዳት አለብዎት, ከዚያ በኋላ ከኪሊ አተር እና ከቆሎ ጣፋጭ ቅጠሎች ጋር በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ብዙ ጊዜ ይለፉ ወይም በመቀጥል ይቀላቀሉ.
አሁን ጨው እና ጨክላ-ፀሐይ መጨመርን ወደ ንጹህ-አይነት ጥሬ እንጨምራለን, በጥልቀት ይቀላቅሉ እና በትንሽ እጽዋት እሸቶች ውስጥ ያሽጉ. እንዲህ ዓይነቱን አሽቸጋሪ በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ውስጥ እንዲቀመጡ ይመከራሉ.
ከዪሊ ፔፐር እና ደወል ከመሠዊያው ዲያጂካ
ግብዓቶች
- ቺዝ ገመዶች - 495 ግ.
- ጣፋጭ ቡልጋሪያን - 995 ግ.
- ነጭ ሽንኩር ትልቅ - 1 ፓኮ.
- hops-suneli - ሙሉ የጠረጴዛ ማንኪያ;
- ቆርቆሮ (መሬት) - 15 ግ.
- የጨው ድንጋይ አይቃቅዝም - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዱቄቱ ጣዕም ያለው ጣዕም በተቀላቀለበት ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ከመጀመሪያው የቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ ጋር ተለይቶ የሚታይበት ልዩ ገጽታ እጅግ በጣም ጠንካራ አይሆንም. የአትክልት ፍሬዎች (የቡልጋሪያ ፔፐር እና ቺሊ) ከእቃ ማጠቢያ ሳጥኖች እና ነጠብጣቦች የተወገዱ እና በቀድሞው ሁኔታ ልክ እንደ ማቅለጫ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ የመሳሰሉትን በንጹህ ነጭ ሽንኩርት ይላጫሉ. አሁን የጨው ጣዕም, የፀጉር አፈር እና ሆፕስ-ሲንሊን ለመምከር, ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ እና በዛ ያሉ ትንንሽ እቃዎቸን ለመጠጥ አድZHICA ያከብራሉ.
ከቺሊ ዊፐኖች ኮሪያዊ ተካኪ
ግብዓቶች
- መሬት ቺሊ ፔን - 2 tbsp. ትንሽ ስላይድ በጠርሙስ;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- 15 ሚሊ ሜትር;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- ጨው, አይዮድ - 10 ግ.
ዝግጅት
የኮሪያን አዚሺን ዝግጅት ለማዘጋጀት በሳሊ ውስጥ ጨው, ስኳር እና ቺሊን ማቀላቀል ቀላል ነው, የቅድመሙድ ሐምራዊ ኩብያዎችን ይጨምሩ እና በውሃ ውስጥ ይጨምሩ. አካሎቹን አንድ ላይ በደንብ ካሟሸሹ በኋላ ድብሩን ወደ አንድ ማሰሮ እንለውጠውና እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙበታል.