ፓንኬክን ለማዘጋጀት ምን ችግር ሊኖር ይችላል? ሁሉም የፈሳሽ አካላት ድብልቅ ይሆኑባቸዋል, ይደርቃሉ, ይደባሉ, ይደባሉ እና ይቃጠላሉ. ስለዚህ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ የፓንኮክ መጠጦች እና ለመጀመሪያው ጣዕም እንዲሞሉ ለማድረግ በእጅ የተያዘውን የምግብ አሰራር ቴክኒሻን በተመለከተ ዝርዝር መግለጫ ማግኘት አለብዎት. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመጋራት ወሰንን.
የበሰለጥ ጣዕም በስህተት ወተት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
በእቃው ላይ የተከማቸዉን ህይወት በቅርቡ ያበቃል, ለእንደዚህ አይነት ምርቶች ጥቅም ላይ የሚውለው ተስማሚ እቃዉን ማከወጫዉ ላይ ይጨመራል. ስለዚህ, በተጠማ ወተት ውስጥ ያሉት ፓንኬኮች ከአዳዲስ ምርቶች ጋር በመመገብ ከተመረጡት ይልቅ ከአየር የበለጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- አምፕ - 5 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ወተት - 120 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 55 ግ.
ዝግጅት
በአንዱ መርከብ የመጀመሪያዎቹን አምስት ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያጣምሩ. በሌላ ኮንቴይድ ውስጥ እንቁላል ከቅቤና ከግማሽ ወተት ጋር ይዟቸው. በደረቅ ጥቁር ውስጥ ትንሽ "ጉድጓድ" ያድርጉ እና ሁሉንም ፈሳሾች ይፍጠሩ. ወፍራም ዶን ያበጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛው ውስጥ ያርፉ. በዚህ ጊዜ ከአኩሪቲው አሲድ ሙሉ በሙሉ ከሶዳ እና ከቂጣ ዱቄት ጋር ይለዋወጣል, እና የጨው ዱቄት ያብባል - እንደዚህ ዓይነቱ ፓንኬቶች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው.
በጋለ የሚሞላውን ማንኪያ በማጣቀሻው ላይ በማቀዝቀዣው ላይ ያፈስሱ. በሁለቱም በኩል የተጠበቁትን የለውፍ ዓይነቶች ያርጉ, ከዚያም ያገለግሉት.
የጡት ካንከክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የጤዛነት ስሜት የሚፈጥሩ የሻጋታ ዓይነቶች ለስነኛው የ cake ምግብ ብቻ ሳይሆን ለቀጣዩ ቀን መጀመር የማይወዱትን ምርጥ የቁርስ ምርጫዎች ሊያደርጉ ይችላሉ. ትንሽ የኩራት ክሬም እና ብርቱካን ከጉበት የሚያማቅቅ የፓክካን ክምር በጣም ጥሩ የሆነ ጫማ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የበሬ ጉበት - 520 ግራም;
- ሽንኩርት - 65 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 45 ግ.
ዝግጅት
ፓንኮኮስ ከማዘጋጀትዎ በፊት የፊልም እና የጉንፋንን ጉበት ያፀዱትን በደንብ አጥራውና በጥር ወተት ለአንድ ሰአት ያፍስሙ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቁርጥራጮቹን ቆርጠው ወደ ቀይ ስጋ ይለውጡት. ከጉበት የተሸፈነውን ስጋ በጥንቃቄ የተሰነጠሉ ሽንኩርት, እንቁላል እና ዱቄት ይጨምሩ. በሀምሳ ውስጥ የሂም ስቲክ ማድለጫ ጣውላ በሀይለኛ ድቡልቡና በሁለቱም በኩል ወደ ድምቀቱ ቀለም (ከታች ለሁለት ደቂቃዎች) ይጋገራል.
ድንቹ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የድንች ፓንኬኮች ዝነኛው ታሪኪኪ ብቻ አይደሉም , ነገር ግን ዱቄት ሳይጨምር እየተዘጋጀ እያለ የተዘጋጁ የተንጣጣ ሽታ የለበሱ ፓንኮች ጥሩ ስሪት ናቸው.
ግብዓቶች
- የድንች ዛፍ (ትናንሽ) - 6 ቼኮች;
- ወተት - 310 ml;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቢከን - 45 ግ.
ዝግጅት
የቆሸሹትን የድንች ሰብሎችን በቆዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ቅባት ላይ እብጠቱ እስኪያጣጥስ ድረስ ቀቅለው እስኪሞቅ ድረስ ትንሽ እንክብሎችን ይከፋፍሉ. ወተቱን በእዚያ ውስጥ ወተት ላይ ጨምረህ ጣለው. ወደ ቀዝቃዛው ፈተና ሁለት እንቁላልን ጨብጠው, ጨው ውስጥ ጨምሩትና የቦካኮን ክሬም ጨምሩ. የበሰለውን ድስት ካሞጠጡ በኋላ ፒካኩቶችን ከድንች እና ቢጫ ጋር እስከሚቀጣ ድረስ ይቅሉት.
ፓንኬክን ከፖም ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፖም - 190 ግ.
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 380 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 95 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
የስንዴውን አይብ በመብላት ክሬም ውስጥ በማንሳት እንቁላል ማከል. ለተፈጠረው ቅዝቃዜ ቅልቅል የተሰራውን ፖም ካስቀምጡ በኋላ ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ውስጥ ድብልቅ ይለውጡ. ላስቲክን ከቆረጠ በኋላ በንጥጫው እና በሙቅ የተሸፈፈ ድስት ላይ አድርሱት, ከዚያም በሁለቱም ጎኖቹ ላይ አስፈሪው የብሩሽ ክር እስኪመስል ድረስ ይቅሉት. በራስዎ ፍራፍሬዎችን ማዘዝ ይችላሉ ነገር ግን ከድፋሬ ወይም ከድፋይ ጋር በዱቄት ስኳር ከተረጨ ክሬም, ከኤምፕል ሽሮ ወይም ከንብ ማር ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.