ሁላችንም እንደዚህ ጣፋጭ ፓሪስ, ቡና , ሳምሳ እና ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ከፓፍ ዱቄት ለመደሰት እንወዳለን . እናም ቤተሰባችሁን ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ ለማስደሰት ከወሰናችሁ እንደነዚህ ዓይነት ዳቦ መጋገሪያው ራስዎ ለመጥፋቱ በእርግጥ ያስፈልግዎታል. ከታች የተገለጹት የምግብ አሰራሮች ፈጣን ብቻ አይደሉም, ነገር ግን ፈገግ ያለ ጣፋጭ አሻንጉሊት ሊጥ ቂጣ ማቅለጥ ስለሚጀምሩ በሱቁ ውስጥ ላለመግዛት በጣም ይመከራል.
በቤት ውስጥ ለሚመረቅ ጭማቂ በጣም ትንሽ ቀለብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 700 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 90 ሚሊሰ;
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ደረቅ እርሾ - 6 ግ.
- ቅቤ - 340 ግራም;
- ስኳር - 1 የክብደት መጠጥ;
- ጥሩ ጨው - 1 ሳንቲም;
- የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ሞቃት ወተት በሞቀ ውሃ ውስጥ ይዝጉ እና የተከመረ የሾርባ እርሾ በስኳር ይረጩ. ሁሉንም ነገር በፍጥነት ማዋሃድ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ሞቃት ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ. ከጨው በኋላ የዶሮ እንቁላል ተጨምሮ በተጨመረበት ቅባት ውስጥ መጨመር ይቻላል.
ከማቀዛቀቂያው ውስጥ ቅቤውን አውጥተነው ከግድግዳው ጋር አንድ እቃውን በጨርቆው ውስጥ በመክተት ከግድግድ ጋር እከፉት; ከዚያም በኋላ ከጨው ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ. ዱቄቱ አንድ ዓይነት ዘይት በማብሰል በላዩ ላይ ቀስ ብሎ እንጨቱን እስኪጨርስ ድረስ ቀስ በቀስ በንጹህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ እንሰራለን. አሁን የተቀሩትን ዘይት በቀጭን ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡትና መዶሻ ወደ ሚያደርግበት ጠፍጣፋ ጠረጴዛ ሰበርሩት. በዚህ የሙከራ አንድ ጫፍ ላይ ያለውን ቂጣ አስከ ማጠንጠኛ ዘይቅ ውስጡን ዘይት ይጫኑ, ከዚያም በሁለተኛው ጫፍ ላይ ይጣሉት. ፎጣ እየሰራን እና በምግብ ዕቃ ውስጥ በማስቀመጥ ለስላሳ እቃ ወደ ግማሽ ሰዓት እንልካለን.
በጣም ምርጥ ለሆነው በጣም የተጋገረ የትንሽ ስኒ ዱቄት ቀለም
ግብዓቶች
- ዱቄት (ከፍተኛ ደረጃ)-550 ግ.
- ሙቅ ውሃ - 180 ሚሊሰ;
- እርሾ - 35 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- የእንጨራይ ጨው - 1 ጭክም;
- ጥሩ ስኳር - 2 ሴፕስ;
- ቅቤ - 140 ግ.
- ክሬም ማርጋሪ - 140 ግ.
ዝግጅት
ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱና እስኪጨርሱ ድረስ ይህን ጣፋጭ የበቆሎ እርሾ ውስጥ ያስቀምጡ