ዥረት ሾርባ - የመፈተሻ ምግብ

ዳቦፕሊንዶች አብዛኛውን ጊዜ እሾህ እና እንቁላል የሚባሉ ጥቃቅን ቅመማ ቅመሞች ናቸው. እነዚህ ሾርባዎች በቡሻዎች ወይም በግሉ ለዝግጅት ማዘጋጀት ከመሳሰሉት በፊት አስቀድመው ተዘጋጅተው ያገለግላሉ. (በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ, ዳቦዎች እንደ ሁለተኛ ወይም የመጠጥ ሣር ይቀርቡ ይሆናል). ዳቦ ፕሌግ በአንድ ዓይነት መልክ ወይም በሌላ መንገድ በብዙ ሕዝቦች ዘንድ ተወዳጅ ነው. ምንም እንኳን አጠቃላይ ሐሳቡ እንደቀጠለ, እነሱ በተለያየ መንገድ ተዘጋጅተዋል.

ለስኒች ምን ያህል እና ምን ሉክ እንደሚቻል ይንገሩን.

እርግጥ ነው, ዳቦ ፕሊንስን ለመሞከር በጣም ቀላል የሆነው የስንዴ ስሪት, የስንዴ ዱቄት + እንቁላል እና ውሃ ነው. ይሁን እንጂ በስንዴ ዱቄት ውስጥ ትልቅ መጠን ያለው የግሉታን (gluten) ሁልጊዜ ጠቃሚ አይሆንም, በአጠቃላይ ደግሞ በስንዴ ዱቄት ውስጥ የሚመረቱ ዱቄቶች በትንሹም ቢሆን በከፍተኛ መጠን "በ" ፈሳሽ ካርቦሃይድሬትን (high carb) መጠን ምክንያት ለመያዝ አያደርጉም. በእነዚህ ሁኔታዎች ላይ በመመርኮዝ ሙሉውን የእህል ዱላ ወይም የስንዴ ዱቄት ለስላሳ ማዘጋጀት ወይም የዱቄት ዱቄትን ከሌሎች የእህሎች ዱቄት (ኦትድ, ባሮውሃት, ገብይ, በቆሎ ወዘተ) ጋር መምረጥ የተመረጠ ነው. አንዳንድ ጊዜ ለቦክ ሰጪው ጥግ የድንች አድን በአንድ ዓይነት ወይም በሌላ መንገድ ያካትታል.

በሶስት ዉሃ ውስጥ ለማንጠቢያ የሚሆን ማዉቀያ - - የምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

ዝግጅት

ፈሳሹን ዱቄት አይስጡ, እንቁላል, ጨው እና ትንሽ ውሃን ይጨምሩ. በደንብ ይንገሩን, ከመጠን በላይ ከመጠን ከ "ወጥ" (ቅርጫት) ሳይሆን ቅርጾችን እናስቀምጣለን, ከቡድን በተለያየ ተመሳሳይ ክብ ቅርጽ (በ 2 ሴሜ የማይበልጥ) እንጠቀማለን. ምግብ ማብሰያ ሾርባዎችን (ለምሳሌ በአትክልት ስጋ ውስጥ በስጋ ብሩቅ) ውስጥ እናበስባለን. ቂጣው በደንብ ለማብሰል 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል. የወጥ ቤቱን ኩኪን በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማብሰል እና በኩሽ, ለምሳሌ እንደ እርሾ ክሬም, ክሬም ወይም ቲማቲም, ወይም በቀላሉ ከቅቤ ጋር ማምረት ይችላሉ (ስለ ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን አይርሱት).

የዚህን ምግብ ስጋ ለመጨመር, በውሃ ምትክ ወተትን መጠቀም እና / ወይም በሊፋ ውስጥ አከርካሬ ክሬም መጨመር ይቻላል (ከሚፈለገው መጠን ከ 100 ሚሊ ሜትር አይበልጥም).

ከካሜራ ባትሪ - ማቅለጫ

ዝግጅት

የሻኩትን ምንጣፍ ከውስጠኛው ውሃ ውስጥ እናስቀምጠው እና በወተት ውስጥ እንውሰድ, ወደ ሙቀቱ ያውጡት እና ጨውና ዘይት ይለውጡ, ቀላቀሉ እና ዘመናዊውን ዱቄት ይጨምሩ. እስከ ማገዶው ድረስ እጅዎን ማስቀመጥ እና ማጽዳት ካልቻሉ ከሙቀት እና ከእቅበት ይዝጉ. ሹካው በከፍተኛ ጉጉት ሲነሳ እንቁላል ወደ እርሾ እንጨምራለን. ከላጣው ላይ ያልተሰካ ነዳጅ እንሰፋለን እና ከሸፍጥ በኋላ በሸንጋይ ላይ እናስቀምጠው ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንጨምራለን.

የወይራውን, የቅመማ ቅመሞችን, የአትክልት ቅመሞችን እና ትኩስ እፅዋትን ለመጥፋቱ ጠቃሚነት ለመጨመር.

ከቆሎ በሊፕ እና ብርቱካን የተሠሩ በጣም የተጣበቁ ወፍራም የወይራ ሹቶች ማዘጋጀት

ግብዓቶች

ዝግጅት

በሳጥኑ ውስጥ ውሃውን ወይም ወተቱን ወደ ሙቀት አምጡ. የበቆሎ ዱቄቱን ያፈስሱ እና በብርቱነት ይዋጉ, እስኪለቀለ ድረስ እስኪቀልዱ (በፍጥነት ይከሰታል). ቀዝቃዛዉን ውሃ በእቃ መያዥያው ውስጥ እቃዉን አስቀመጥን - አረንጓዳዉን.

በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ዱቄት እና በፍራፍሬ ማቅለሚያ ላይ ተክሎች ወይም ጥራጥሬዎች እንጣጣለን. በአትክልቱ ፍራፍሬ አማካኝነት በቆሎ ገንፎ ውስጥ ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉት. በመጨረሻም እንቁላሎቹን ጨምሩ እና በደንብ (ውርዴ) መቀላቀል (ሾጣ), የጡጫ ጥግ ጥራጥሬ ከስንዴ ዱቄት ጋር የተስተካከለ ነው. ከአንድ ዉሃ የማይበቅ ዱቄት እሸጥን እናስቀምጡ (ሙሉ ለሙሉ እንዲቀዘቀዙ አታድርጉ), በሉ ውስጥ በኩላ ወተት ስጠን. በ 8 ደቂቃ ዉሃ ወይም በተናጥል ጠቃሚ ዉሃዎችን እናበስባለን.