ፊዚካል በአብዛኛው በጣም ረቂቅ በሆነ ተክሌ ፋብሪካ ውስጥ ይገኛል, ብዙውን ጊዜ በሱፐር ማርኬቶች, በትሮፒካል ፍራፍሬዎች ክፍል ውስጥ. ስለዚህ ተክለ ሰውነትዎን ካወቁ ፊሎሊስ በአትክልት ቦታዎቻችን ውስጥ በሰላም መቀመጥ ይችላል. ፊዚክስን ስለማዘጋጃ ዘዴዎች ተጨማሪ ዝርዝሮች ከዚህ በታች ተብራርቷል.
የተጣራ የኣትክልት ፊዚካል - ለክረምት ስራ ምግብ
በዝቅተኛ የአየር ሙቀት የበለጠ እንደሚቀያየር በአትክልትዎ ውስጥ ሥር ስር ለመጣል በጣም ቀላል የሆነው በአትክልት ፊዚካልስ እንጀምር. ይህ ፍሬ ከ "ፍራፍሬ" ከሚባው በላይ ገለልተኛ የሆነ ጣዕም አለው, ስለዚህ ለሽምግልና ለሽያጭ ተስማሚ በሆኑ ምግቦች እና ሰላጣዎች ውስጥ መጠቀም.
ለክረምቱ ምርቶች ለመሰብሰብ ከወሰኑ መርዛማው ምቹ ነው ምክንያቱም ከባህር ጠርዝ በኋላ ፍራፍሬዎች ከሚታወቀው ቲማቲም ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- physal - 1,1 ኪ.ግ;
- ኮምጣጤ - 75 ሚሜ;
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ጨው - 25 ግ.
- ውሃ 1.1 ሊት;
- ጥቁር ፔሮ አተር - 6 ቼኮች;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
የድንጋይ ፍራፍሬዎች በደቃቅ ቆዳ ብቻ የተሸፈኑ ናቸው, ስለዚህ ጣሳዎች ውስጥ ከመዘዋወር በፊት ለደቂቃዎች ያህል በነፃ ሊፈጅላቸው ይገባል, ከዚያም ከጫኛው ጫፍ ላይ አንድ ተቆርጦ የሚይዝ. በዚህ መልክ, ፍራፍሬዎቹ ንጹህ ሳጥኖች ላይ ሊሰሩ እና ለማብሰያ ማብሰያ ይወሰዳሉ. ለኋለኛው ደግሞ ሆምጣጤ, ውሃ እና ጨው ድብልቅን ማዘጋጀት አለብዎ. ቅልቅል ቅጠልን, የፔራው ፒፔን ቅጠሎች እና ቅጠሎች እንዲቀላቀሉ ይጠብቁ. ልክ ይህ ሁኔታ ሲከሰት ማርሚደቱ ከእሳቱ ይወገዳል, ስኳርዎቹም እቃዎቹ ውስጥ ይጣላሉ, ከዚያ በኋላ እቃዎቹ በፍጥነት ይሽቀራሉ.
ስጋዊካል ፊልም - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዱባ - 1 ክፍል;
- physalis - 15 ቅጾች;
- ቀይ ቀለም ያላቸው ምስጦች - ½ ወም.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 4 መ.
- ማር - 15 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ሻከር በሚገባ ማጠባትና ቀለል ያሉ ክቦች መቀንጠጥ. ፈርስሲስ ወደ አደባባዮች ይከፋፍልና በሳቹራሽ በሳባ ድስት ውስጥ ያስቀምጣል. የደረቀውን ምስር እና ጥቁር አፕሪኮችን ይጨምሩ, ከዚያም እንደ ማር, ቅቤ እና የጭራቂ ጭማቂ ውስጡን መሙያ ይሙሉ.
ከዱር የስሮውድድ እሸት - ለክረምት ምግብ ማብሰል
የፍራፍሬዎች ዝርያዎች እንደ ጣፋጭነት, እንደ ይበልጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ለስነ-ጣዕም እና ለስለስ አዘጋጅ ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከእዚህም ዓይነት ምርቶች ውስጥ አረንጓዴ የክረምት የበሰለ ወረቀት ማዘጋጀት ትችላላችሁ: ቆሻሻዎች, ቆሻሻዎች እና ማሽላዜድ.
ግብዓቶች
- Physalis - 540 ግ;
- ውሃ 195 ሚሊ;
- ስኳር - 430 ግ.
ዝግጅት
የካልካል ስስቶች የታጠቡ ፍሬዎች በግማሽ ይከፈላሉ እና የታተሙ እቃዎችን ያስቀምጣሉ. ፍራፍሬዎቹ በውኃ ስለሚፈሱ ፈሳሹን ፈጭተው ይላጫሉ. ከዚያ ስኳርስ ውስጥ ጭማቂ ይጨመርበታል, ከዚያም የ 5 ኛው ክረምቴሽን መበስበስ ለ 5 ደቂቃዎች ይበላል. ቀዝቃዛ ብስክሌት በፀዳ ምሰሶዎች ይሰራጫል እና ወዲያውኑ ይሽከረከራል.
ማሽላድ ከ fizalis አመጋገብ - በክረምቱ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለክረምቱ ሌላው የቅንጦት አማራጭ ከ physalis የተዋሃደ ጥምጣጥ ነው, ይህም ከ pectin ጋር ሙሉ ለሙሉ ይሰጣል. እንዲህ ዓይነቱ ማምቦላድ ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለደረቁ ምግቦችም ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- physal - 1,1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 210 ግ.
- ማር - 95 ሚ.ሜ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ቀረፋ;
- pectin - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
Fisalis የቤሪ ፍሬዎች በግማሽ ይቀኛሉ, ከስሩ, ከግሪኩስ ጭማቂ, ከኩሚኖና ከንብ ማር ጋር ተካተዋል. ድብሩን በሙቅ ካፈሰሱ በኋላ ግማሽ ሰዓት ያህል ያብሱ, ከዚያም የበለጠውን ለማባዛት ፒኬቲንን ይጨምሩ. ትኩስ ጣሪያ ወዲያውኑ በማዳበሪያ መያዣ ውስጥ ይሽከረክራል.