የበዓሉ ትዕይንቶች በዱቄዎች የተዘጋጀ የበዓላ ሠንጠረዥ በበዓሉ ላይ ተያይዞ የበለፀጉ ምግቦችን ማሟላት ይጀምራሉ. ጥራጥሬዎች ከስጋ, ከአትክልት እና ከሌሎች አካላት ጋር በአንድነት የተጣመሩና ጣፋጭ ምግቦችን, ጣፋጭ እና ዕፅዋትን ለመመገብ በጣም ውጤታማ ናቸው.
የኩስታን ስኳር እንዴት እንደሚዘጋ?
ለድኪው ቅልቅል የተመረጡ የበዓል ሣር ቅጠሎች, ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ብቻ ሳይሆን በውጤታማነቱ ለጌጣነት አስፈላጊ ነው.
- የሳባው ንጥረ ነገር መቀላቀል ባይቻልም በተለመደው ጣፋጭ ምግብ ላይ ለብቻ ማምጠጥ አይቻልም.
- በአትክልቶች ላይ የባቄላ ተክል በብዛት በኩፕሎች የተደገፈ ይሆናል.
- እራስዎን በምስሎች አማካኝነት ካዘጋጁ ሻካራዎቹ ሾላካዎች ተለወጡ እና ጥቃቅን ይሆናሉ.
- አስቀያሚው በበጋ ዶላር እና ተቆርጦ በሚቀዘቅዝ ዛፎች ላይ አበባ ካስቀመጠ ፊልም ይሻላል.
- የስብሰባውን ጭብጥ የሚደግፉ እና በአመዘጋቂው ቅፅል ጋር የሚጣጣሙ አዝናኝ ጥራዝ ቅርጻ ቅርጾችን በዱር ሰንሰለቶች ላይ በዱቄት ሰላጣዎች ጋር ማገልገል ይችላሉ .
ከድሬው ዱቄት ጋር ወደ ፌስቲቫ ጠረጴዛ ይዘርዱ
ሁሉም በበዓሉ ተሳታፊዎች ያደንቁታል. ጥራጥሬዎች በዚህ ውስጥ የዶሮ ሥጋ እና ቀይ የጨው ሽንኩርት በፒሊቲን ብሩፍ ውስጥ ያበስላሉ. መክሰስዎን በአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ወይንም ማዮኔዝ በመሙላት መሙላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- ዶሮ ዋንጫ - 320 ግ.
- በቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር, እርጥበት, ፓሲስ.
ዝግጅት
- የወይዘሮቹን የዶሮ መስጠቶች በዉሃ ቅጠላቸው, ይቁረጡ.
- ጭማቂ, ሽንኩርት, ስኒስ ይጨምሩ.
- አንድ መክሰስ በጨው, በርበሬ, በቅቤ እና በሎሚ ጭማቂ በመለበስ እና በጣፍ ምግቦች ላይ ስኳርነት ማምጣትን ወደ ጌጣ ጌጥ ማቅለጥ.
ባቄላዎችና ክራንዶዎች ሳሉ - ምግብ አዘል
ለእረፍት በዱቄት ሰላጣ ለማድረግ ከጫት ጉበት ውስጥ ሊወጣ ይችላል, ይህም በአጠቃላይ የተሻሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማሟላት, በአዱስ ጣዕም ጣዕም መሙላትና የበለጠ ገንቢ እንዲሆን ማድረግ. የላስቲክ ማስታወሻ በመጋገሪያው ውስጥ የተበጠለ ብስባሽ እንጨቶች ሲሆን ከነጭ ነጭ ቂጣ በመጨመር እራስዎን በእጅ ያበስባል.
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- የጉበት ጉበት - 300 ግ.
- የስጋና ሽንኩርት - 70 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 100 ግራም;
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የጡንቻ መጠቅለያ-20 ግ.
- የአኩሪ አተር እና የዶት የጭቃ ጡንጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቤልሳሚክ ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት - 1 ሳምፕት እያንዳንዱ;
- ፓሰል.
ዝግጅት
- ጉበት ላይ ዘይት ይቅሉት.
- ቅቤ, ቲማቲም, ሽንኩርት ከወይራ ዘይት, ከጣቃጭ, ከግዜና ከአኩሪ አተር ጋር ከግማሽ ጋር ይደባለቃሉ.
- ከዚያ በላይ አንድ ሞቅ ያለ ጉበት, ሾላካዎችን, የፓሲስ ቅጠሎችን ያሰራጩ እና ሁለተኛው ክፍል ይደዉቁታል ከዚያም ወዲያውኑ ወደ ገበታ ያገለግላሉ.
"ቢብሊሲ" ስኳር ቀይ ቡና
ሌላው የጆርጂያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በኩሽና በኩላንትሮ ተጨምሮ ሌላ የዱቄት ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጅ ይችላል. በሚታወቀው ስሪት ውስጥ የተቀቀለ የበሬ እና ቀይ ቡና ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን ምንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ከሌሎች ስጋዎች, ነጭ ባቄላዎች እና ወይን ጠጅ ይልቅ ኮምጣጤ ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 100 ግራም;
- ስጋ - 400 ግ.
- ሰላጣ ሽንኩርት እና ደወል - 1 ፓኮ.
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ኮርኒንደር - 1 ድብል;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ባቄላ ለ 12 ሰዓታት በሳምባ ውስጥ ይቀመጣል.
- ለብቻው የተደባለቀ ስጋ, በኩብስ.
- ምርቶቹን በፔፐር, ቀይ ሽርሽር እና በኩላሮቶ አማካኝነት ይቀላቅሉ.
- በሾላ, በጨው, በርበሬ እና በዘይትና በሻምጣ ጨርቅ ላይ መጨመር.
- የጆርጂያ ሰላጣን በዱቄት ያርቁ, ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለመቆም ያስችሏቸው.
ከአረንጓዴ ጥራጥሬዎች ሰላጣ
በቡድኑ ውስጥ ለሚመገቡ ሰዎች የተዘጋጀውን ሰላጣ በቢራ መሰንጠቂያ ለመምካት ይቀበላቸዋል. ምግብ ብሩሽ እና እርባታ, ቀጭን እና ቅመም ሊሆን ይችላል. ያልተለመዱ የምግብ ቅጠሎች ያልተለመዱ ልብሶችን ከአኩሪ አተር እና ከቲማቲክ ፓክቶች ጋር, ከተፈለገ የጣልያን ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የባንኩል ፍሬዎች - 100 ግራም;
- chicken chicken - 300 g.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- የቲማቲም ፓኬት - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይትና አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ከታች - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቅጠሎችንና የምሳቹን አይቁሉት.
- ባቄላው ለሁለት ደቂቃዎች በሳራ ማንጠጥ ውስጥ እንዲፈስ, እንዲፈስ, እንዲፈስ ይደረጋል.
- እምቦቶችን እና ስጋዎችን ያጣምሩ, ሽንኩር እና ዘይትን ይጨምሩ.
- ቅቤን በቅቤ እና በአኩሪ አተር ላይ ቅልቅል, የቁርስሳዎቹን ቅመሞች, ቅልቅል, ለመብላት ጨው ጨምሩ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ከሰዓቱ በኋላ በአረንጓዴ በሬሳ ለምግብ ጣቢያን ማገልገል ይችላሉ.
ባቄላ እና እንጉዳይ ስኳር
በፍጥነት እና በቀላሉ ለማብሰልና እንዲያውም በበለጠ በፍጥነት በልብስ እና በሱፕሌቶች ላይ አንድ ጣፋጭ ሰላጣ በልተዋል. ባቄላ በሎረል ላይ በመጨመር ለስላሳነት መቀቀል ይቻላል, ወይንም ስራውን ቀለል ያድርጉት እና በማጠራቀሚያ ቅጠላ ቅጠሎች ውስጥ ይያዙ. ከተፈለገ, ሽታ ወደ መመገቢያው መጨመር ወይም በሌላ ጣዕም ተጨምቆ ጣዕም ሊለውጥ አይችልም.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- fungus - 400 ግ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- በተናጠባ ሽንኩርት ላይ እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ይመግቡ.
- ባቄላዎችን ያለ ቡና ማከል, ጭማቂውን ወደ ሰላጣ በመጨመር, ማከሚያውን, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል ይልፉ.
ባቄላ እና የበቆሎ ሰላጣ
በተለይም ተስማሚ የስንዴ ምግቦች ወደ ፌስቲቫል ጠረጴዛ, የምግብ አዘገጃጀቶች, የታሸገ በቆሎ እና ተጣጣፊ ፍራፍሬዎችን ይጨምራሉ. የሽያጭ ምግቦችን በአቮካዶ አፈር ውስጥ ያስደንቃቸዋል. በዚህ ጊዜ, መክሰስ ከሌሎች ስጋዎች ሊተካ በሚችል የተጠበበ በከብት የተደገፈ ነው.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ቪታ የተጋገረ - 200 ግ.
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የተዘጋጁ ምግቦች ካለዎት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተመጣጣኝ ምግብ ይዘጋጃሉ. ከተጠበሰ የአቦካዶ ወረቀት እና ስጋዎች ጋር ጥራጥሬን ማባዛት ብቻ ነው.
- ነዳጅ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, ጨው, ፔሩ ለመደባለቀ ግብይት ቅልቅል.
- በዚህ ጥራጥሬ ፊት ይረጩታል.
ባቄላ እና የዓሳ ስብ
የዓሳሙ ቅጠሎች በሸክላ አጫዋች ለደቡብ አፍሪካውያን ለሆኑ የደጋፊዎች ምግቦች ለስላሳ የሰላጣ ምግብ ይከተላል. የተራገፉ ምርጥ ምግቦች ግሩም የሆኑትን የመጥመቂያ ባህርያትን ያስደንቃቸዋል, ይህም ቀለል ባለው የመጥመቂያ ስፍራ ዝርዝር ውስጥ አንድ ቀለም እና ቀደምት የቤት ዕቃዎችን ወደ ፌስቲቫል ጠረጴዛዎች ለመመዝገብ.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የዓሳውን እንጨቶች እና የከሰም ፔፐር ይቁረጡ.
- ባቄላ, ነጭ ሽንኩርት ያለ ባቄላዎችን ይጨምሩ.
- በሸክላ ማስታገሻ ላይ ይለፉ ወይም በኩቤስ ቺዝ ይቁረጡ, ከሳሙኒ, ከጨውና ከመድበጫ ጋር ሰላጣ.
ከቱና እና ባቄላዎች ጋር ሰላጣ
ሁልጊዜ ባቄላዎች ወፍራም ፍላጎቶች ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው እንደመሆናቸው, የያዙት ምግብ በቱናዎች ላይ የቱና ተኳሽ (tuna) ተባይ እንደሆነ አድርገው ይጠቀማሉ. እንዲህ ያሉ ምግቦች ለአንዴና ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጁ ናቸው. በስንዴው ውስጥ ጥሌቅ እና ስፓይማን ሇመፍጠር, የቀሚኖች ሽንኩርት ግማሽ ቀሇበቶችን መጨመር ትችሊሇህ.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 2 ጥራዞች;
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር, የሰሊጥ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ቆርቆሮውን እና እንቁናን በኩብስ ጣውሉ.
- ሳንቃ ያለ ቡና እና ጭማቂ ይጨምሩ.
- በኬሚስ, በጨው, በርበሬ እና በቅቤ ቅጠል እና የሎሚ ጭማቂ ማልበስ.
- የስንዴ ቅጠሎችን በሸንጣጣ ስኒ ውስጥ ያገለግሉት.
በስጋ እና ባቄላ ሰላጣ
በቀማሚው የምግብ አሠራር የቀላቀለ ስኳር የቀላቀለ ስኳር, አንድ ሰው የ "ስቶልቺኒ" የአዕምሮ ምስል ይመስላል. ይሁን እንጂ, ከዚህ በታች በቀረቡት መመሪያዎች አማካይነት የተገኘውን ጣፋጭ ምግቦች የመጨረሻው ጣዕም, በተፈጥሯዊነት, ያልተለመደው እና አረመኔን ይደሰታል.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- 250 ኩንታል የጨው ጨው የተሸፈነ ስጋ;
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ስኳር እና ቅጠላ ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቡና ስኳር, ድንች, በኩብል ወይም ገለባ የተቆራረጠ.
- የጨው ሻጋታ, የሽንኩርት ንጣፎችን ይጨምሩ.
- ከእባቡ ውስጥ ጥራሩን በማዋሃድ, ጥራጥሬዎችን ወደ ሌሎች ክፍሎች ያሰራጫል.
- ማኩስ ስጋ, ማቅለቢያ ጥብርት እና ማይኒዝ ቅልቅል, ጣዕሙ እንዲቀባ ይጠበቃል.
በዱቄዎች እና በስጦታ ያጨቡ
በጥራት ደረጃ, የዝግጅቶች ምግቦች የተዘጋጀው በዱቄዎች እና በጌጣጌጥ ጠረጴዛ በተዘጋጀ የተዘጋጀ ሰላጣ ነው. የምግብ ዓይነቱ የመጥመሻ ባህሪያት በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የሚጠቀመው በሣጨው ክፍል ጥራት ላይ ነው. ምርጥ ምርጫ ከተመረጡ ፕሮፌሰር ምርቶች ያጨሰዋል.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- 100 ግራም;
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር, ክራከሮች.
ዝግጅት
- የእጦት ማጽጃ ከቆርጦቹ ይጸዳል.
- ትኩስ ቲማቲም በሶስት ወይም ክታ ይቁረጡ.
- በጨርቅ ላይ የታሸጉ ምግቦችን በጨርቅ ላይ ማጨቅለቅ.
- ቀይ ሽንኩርት, ፍራፍሬዎች ከሳሙና, ከጨው, ከፔይን ጋር ከመድሃው ክፍል ጋር ጣልቃ ይግቡ.
- በዱቄዎች እና በጭስ የተሸፈነ ሳሎላ በሳባ ጎድጓዳ ሣር ይሸጣል .
በሲስ እና በዱቄት በተጠበሰ ሻላ
በሳምባ ዶሮና ትኩስ አትክልቶች በተጠበቁ ተክሎች የተዘጋጁት ሰላጣ ለመብላት ደማቅ እና ትኩስ ነው. አረፋው ለድፋው የሾላ እንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት አመስጋኝ ያደርገዋል. ድብልቅ ከሆነው ጥብስ በጠቅላላው ስብስብ ውስጥ ይደባለቀዋል ወይም ሲመገቡ ከኩሬዎቹ ቅጠሎች ጋር በኩሬዎች የተበጣጠሉ ናቸው.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- የተጨፈፈ ዶሮ (ወረቀት) - 200 ግ.
- ትኩስ ቲማቲሞች እና ዱባዎች - 250 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የኦቾሎኒ ወይም የዝግባ እንጨቶች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ያጨሰውን ዶሮ, ቲማቲም እና ዱባዎችን ይቁሙ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ስስሊ, የተጠበሰ ቅቤ, ቡናዎች የቡና ወይም የጨው ክምርን ጨምር.
- ቅመማ ቅመሞች ከሎሚኒዝ ጋር ይቀላቅሉ, ጨውና የፔሩ ጣዕም ለመቅለጥ ይመርጣሉ.
- ለስላሳ ጌጣጌጥ አስደሳች ጣዕም ያለው ሰላጣ ማራባት እና ማገልገል.
የፔንግኪሽ ጎመን እና ባቄላ ሰላጣ
ሁልጊዜ የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ የፔኪ ጎመን (የፔኪንግ ጎመን) ከተጨመረ በኋላ ከተቀላጠሉ የዶላ ስኳር ነው. የታሸገ ቶና ወይም የተከተፈ, የተጋገረበት ዶሮ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. እርጥብ ስጋን ለሚወዱ የአትክልት ጣፋጭ ለሆኑ ሁለት የጢስጣሽ ጉንጉን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- - 200 ግ.;
- ቶና ወይም የተቀቀሰ ሥጋ - 200 ግ.
- የፔኪ ጎመን - 200 ግ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- የሮማን ፍራፍሬዎች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይትና አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1,5 ሴ.ች ወይም መቅመስ;
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት.
- ጭማቂ, ስጋ ወይም አሳ ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ እና የአኩሪ አተር ቅልቅል በሳር የተሸፈነ, በሮማን ፍራፍሬዎች ይረጫል.