የተጠበሰ እንቁላል - ውስጡ ግን በጣም ጣፋጭነት ያለው ምግብ ነው, እሱም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ. ዛሬ አንድ የተጠበሰ የተሸፈነ እንቁላልን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ዳቦ ውስጥ የተጠበቡ የተሸፈኑ እንቁላልዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በብርድ ፓን ላይ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ያፈስና በትንሽ ሙቀት ያሞቁ. አሁን በተመጣጣጭ መልክ መስታወት እና ነጭ ቂጣ በተቆራረጠ የሾላ ቀዳዳዎች በጥንቃቄ ቆርጡ. የወረቀቱ ወረቀቶች በሁለቱም በኩል በወርቃማ ቀለም ይሙሉ. ከዚያም ቀዳዳውን በጥንቃቄ ቆርጠህ በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ዋጥ. ከዚያ በኋላ, ዳቦውን እና በድሪም ውስጥ እንቁላልን በጥንቃቄ ይለውጡት. ምግብ ማብሰል በሚጀምሩበት ወቅት, ከጠረጴዛዎች ጋር ጣዕሙን ለመምጣትና ለማቅረብ ሳንድዊች እንፈስሳለን.
የተጠበቡ እንቁላልዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንቁላሎች በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ. በብርድ ድስ ላይ ትንሽ ቅቤን ይጥሉትና ሙሉ በሙሉ ይቀልሉት. በመቀጠልም እንቁላሎቹን ሳይጨርሱ እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይሰብሩ, ለመረቡ እና ሽፋኑን ለመሸፈን ጨው ይጨምሩ. ሽኮኮቹ ቀለም ካላቸውና ከመጠን በላይ እየጠበቡ ሲሄዱ እንቁላሎቹን ከእስላቱ ላይ እናስወግዳቸው እና ከጠረጴዛዎች እና አትክልቶች ጋር ማስጌጥ እንፈልጋለን.
የተጠበቁ እንቁላሎች እና ቦካን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቢከን - 100 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ባኮን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀጭን ስቲከሮችንና ቡናማ ድስ ላይ ይቀባል. ጊዜውን ሳባክን አምፖሉን ከግሬ እና ከበሃን አንጸባራቂ እናጸዳዋለን. ስጋውን ወደ ስጋው ያክሉት እና ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ያልፋሉ. ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹን በንጽህና ቆርሉ, ጨውና ፔይን ጨምር. እስኪጠናቀቅ ድረስ ሽፋኑን እና ሽፋኑን ጨርቁ. ከማቅረቡ በፊት እንቁላሎቹን በአረንጓዴ አረንጓዴ ይቅቡት.
የተንቆጠቆጡ እንቁላሎች እና ቅጠሎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ቅቤ;
- ሶኬን - 100 ግራም.
ዝግጅት
እንጆቹን በሳር ክር እና ከቅቤ ጋር በመቀላቀል በለበሰው ምግብ ይዝጉ. ከዚያም እንቁላሎችን በጥንቃቄ ቆዩ, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ, ሽፋኑን ይሸፍኑ እና የተረጨውን እንቁላል ወደ ተዘጋጁት ያመጣሉ. ከማገልገልዎ በፊት, ስዕሉን በአዲስ ትኩስ ዕፅዋቶች እናስከብራለን.
የተጠበሰ እንቁላል እና ቲማቲም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- brynza - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የሰላጣ ቁንጮዎች - 5 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አትክልቶች ይመረታሉ እና በቡክ ይሸፈናሉ. በበሰለ ፓን ውስጥ ዘይት, ሙቀቱን, ሽንኩርቱን, ነጭ ሽንኩርት እና ወርቃማ ቡኒን እስኪያጡ ድረስ ይለፉ. የጣፋጭ ቅጠሎችን, ቅመማ ቅጠሎችንና ቲማቲሞችን ለ 2 ደቂቃዎች ካስገባን በኋላ የተከተለውን አይብ አፈር እንፍጠር, እንቁላል ቆርጠን እንፋፋለን, ሽፋኑን በሸፈነው እና እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ በረዶ እስኪሆኑ ድረስ የተንቆጠቆጡ እንቁላሎች በትንሹ ሙቀትን ያብሱ.
እንዲሁም እሳቱን ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ዕቃዎቹን በሙቅ መደርደሪያ ውስጥ አስቀምጡ, ሙቀቱን 180 ዲግሪ አስቀምጡ እና ከ 5-7 ደቂቃዎች ምልክት ያድርጉ. ከማቅረብዎ በፊት እንቁላሎቹን ከተቀነሰ ሰብሎች ጋር ያቅርቡ እና በአትክልት አትክልት ሰላጣ ይስቡ.
በበርካታ ቫይተር ላይ የተደባለቁ እንቁላልዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የአሳማ አንገት - 2 ሳላይዶች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የአሳማ አንገት የተቆራረጠ እና በትንሹ በትንሹ በትንሹ ቢላ ይከረክራል. በ "multivark" ውስጥ ዘይቱን ያፈስሱ, ስጋውን ለቀቀሉት እና ለ "5 ደቂቃ" በ "በጣም" ሁነታ ላይ ያበስሉ. በዚህ ጊዜ የታጠበ ቲማቲም ቅባት ወደ ሳህኑ ያጨድቁትና ለስላሳ ነው. ከፕሮግራሙ መጨረሻ በኋላ እንቁላሎቹን እንዳይሰበሩ, ክዳኑን እንዳይደፉ እና "ብስክሌት" ሁነታውን ለ 15 ደቂቃዎች መርጠው እንዳይቀንሱ ማድረግ.